Ви можете подивитися на економіку, а також насолодитися поживними та легкими меню. Вибирайте місцеві продукти, купуйте з розумом і не відкидайте їжу, навіть якщо вас мало. А також завантажте наше повне меню на цілий місяць!

Марія Т. Лопес, дієтолог

приготування

11 червня 2020 р., 18:49

Пандемія коронавірусу та вимушене ув'язнення не тільки змусили нас організувати свій повсякденний день по-іншому ... це також змусило нас переосмислити, що їсти.

  • Швидше за все в ці тижні вдома ми маємоїли і клювали більше, ніж потрібно, Але крім цього, зараз настав час інвестувати в продукти, які можуть нас більше та краще годувати, не впливаючи більше на вітчизняну економіку.

Ключ у цьому заощаджуйте і одночасно бережіть себе із зірковими стравами на кухні, завжди в межах легких та збалансованих меню.

  • В кінці цієї статті Ви знайдете повне завантажуване меню протягом усього місяця, з безліччю ідей страв та кількома рецептами, щоб ви могли організувати себе дуже просто. Завантажте його!

8 ЗДОРОВІ І ДЕШЕВІ ідеї

Настав час активізувати свою уяву. починаючи з деяких основних препаратів.

  • Вареники. Їх легко зробити, і ви можете наповнити їх підробкою софріто і кілька шматочків риби що у вас залишилося від їжі. Ви навіть можете зробити їх у духовці, щоб уникнути витрат (і калорій) олії.
  • Крокети та оладки. Ще один зірковий ресурс, який дозволяє скільки завгодно варіацій. Овочі, бобові, риба або морепродукти, смажена курка. Подрібніть їх і змішайте з картопляним пюре або соусом бешамель, згорніть їх, і все готово!

14 порад щодо економії грошей на кухні

  • Гаспачо. Класику можна змінити за вашої зручності, додавши фрукти або інші овочі, які є в холодильнику.
  • Доріжки. Помідор, кабачки, цибуля, перець. Ви можете приготувати всі "надрізи" і отримати одночасно один Гарнізон на сьогоднішній день і соус, який доповнює a Страва з макаронів наступний день.
  • Холодні супи та креми. І овочі, і бобові - ідеальне блюдо для використання, оскільки їх можна подовжити з невеликою кількістю бульйону або молоко, наприклад.

Можна перетворити гарнір на сьогодні на смачний соус на завтра

  • Піца за смаком.Якщо ви не наважуєтесь самостійно підготувати основу, купіть її і розкладіть по ній інгредієнти вам найбільше підходять: нарізані гриби, трохи листя руколи, трохи шинки, трохи овочевих нарізок (баклажан виглядає чудово, наприклад).
  • Фрикадельки. Яловичина і свинина, курка, тріска, лосось, овоч, з сиром, горіхами. Їх також можна запікати.
  • Коржики. Ви можете збагатити їх тим, що вам найбільше подобається: сиром, овочами, грибами. Яєчня - ще один варіант.

добре розрахуйте, роблячи покупку

По можливості, купуйте їжу сезонність і близькість (чим більше посередників, тим дорожче). Ці приклади дадуть вам уявлення про те, чому fresh робить набагато більше, ніж просто обробляється:

  • С ½ кілограм помідорів можна приготувати соус для 4 осіб. Якщо ви купуєте вже виготовлену, вам знадобиться принаймні 2 банки, які коштуватимуть вам близько 3,10 євро. Навіть якщо ви витратите газ і пару ложок оливкової олії, вартість нижча, оскільки ви можете знайти you кг помідорів приблизно за 0,80 євро.

Як довго може тривати їжа, не псуючись

  • С 400 г вареного нуту Ви можете отримати 6 порцій хумусу (приблизно 66 г на людину), і ви витратите близько 0,80 євро. Якщо ви купуєте вже приготований хумус, з ванною 240 г у вас буде лише 4 особи, а за вищу ціну - не менше 1,40 євро.
  • С гарбуз 1 кг (1,80 євро), 4 цибулю-порей і картоплю ви отримаєте за 6 порцій пюре; Якщо ви придбаєте ½ літрову коробку, ви покриєте лише 3 порції (або 4 менш щедрі) і витратите 3 євро.

заощаджуйте також, коли готуєте

ви вітчизняна економіка Ви не тільки оціните, що склали хороший список покупок і готуєте з розумом їжу. Як ви це робите, це також може допомогти вам скорегувати свій бюджет.

  • Більш ефективна скороварка. Це той, за допомогою якого ми економимо найбільше (до 50%), оскільки приготування відбувається за менший час.
  • Якщо це звичайний горщик, накрийте його. Ви витрачаєте на 25% менше енергії тому що тепло краще розподіляється, і підготовка проводиться раніше. А ще краще, якщо ви використовуєте каструлі з товстим дном дифузора.
  • Загасіть вогонь. Вимкніть його за 10 хвилин до кінця приготування їжі, це буде робити із залишковим теплом, не витрачаючи газ або світло.

І зараз завантажте наше меню безкоштовно на цілий місяць і почніть економити зараз!