Якщо кілька днів тому ми зібрали вас у дописі ідеї для вегетаріанської їжі в якому ми показали деякі закуски, опубліковані в Gastronomy & Cía, сьогодні черга подивитися стартери або перші страви, які ми можемо запропонувати в меню для людей, які дотримуються вегетаріанської дієти.

вегетаріанської

Ми підібрали двадцять рецептів для веганів та ще двадцять для вегетаріанців або ово-лакто-вегетаріанців, крім того, щоб переконатися, що ці ідеї для Вегетаріанська їжа ви знайдете стартери Що стосується сезонних інгредієнтів, ви побачите, що грибів багато, і в деяких випадках ви також виявите, що рецепт вказує на птичий або м’ясний бульйон, але його легко замінити овочевим бульйоном.

Нижче ви можете отримати доступ до наших пропозицій щодо вегетаріанські рецепти, просто натиснувши на назву рецепта, ви отримаєте доступ до його опису та ілюстрації, тобто до фотографій підготовки та/або презентації рецептів.

Вегани

  • Цвітна капуста з морквою та чат масала
  • Брокколі з кунжутом, імбиром і чилі панграттате
  • Аджобланко з шиітаке
  • Смажений часниковий суп з цвітної капусти
  • Ендівія з соусом nuoc cham
  • Запечений артишок
  • Авокадо, помідор і чорна сіль
  • Сушений томатний хумус
  • Нут з кропом та апельсином
  • Шпинат з нутом тандурі
  • Чорна квасоля з грибами
  • Рисовий плов з червоними ягодами
  • Рисова запіканка з артишоками
  • Лимонний тофу з червоним рисом
  • Мафальдин з пелюстками томатів і авокадо
  • Кучерява лазанья з червоним песто, огірком та оливками
  • Булгур табуле
  • Суп із перлової крупи та грибів
  • Картопля Hasselback або Hasselbackpotatis
  • Сейтан із соусом для барбекю та салатом з кабачків

Оволактовегетаріанці

  • Вершки з червоної капусти з сиром
  • Хрусткі оливки та артишок вишиссоаз
  • Гарбузовий крем з гострою дуккою
  • Запечений пастернак і ріпа
  • Брюссельська капуста з кедровими горішками, часником і чилі
  • Моцарела з авокадо та песто з сушених томатів
  • Баклажани на грилі з сиром
  • Міні-кабачки на грилі з сиром та чорним трюфелем
  • Лабне з печеним перцем та базиліком
  • Млинці, фаршировані смаженою квасолею
  • Іспанський омлет, фарширований дикою спаржею
  • Грибна запіканка з яєчним жовтком
  • Салат із смаженого буряка та сиру Сан-Сімон
  • Рисова лазанья сокаррат з шиітаке та чорним трюфелем
  • Ризотто з лисички
  • Картопля Чері з грибами, трюфелем та пармезаном
  • Пьомбі з часниковим кремом з натуральним помідором
  • Помідор пропонує равіолі
  • Камут паппарделле з сиром та свіжими помідорами
  • Панзанела

Ми сподіваємось, вони вам сподобались і ви не перестанете пропонувати нам свої пропозиції вегетаріанські закуски продовжувати розширювати кулінарну книгу.