Білок під назвою ЛПНЩ (ліпопротеїн низької щільності) транспортує холестерин з печінки до клітин, тому т.зв. Холестерин ЛПНЩ (також нещодавно званий поганим холестерином) надходить з печінки до клітин. Чим більше в крові холестерину ЛПНЩ, тим більше він накопичується в стінці судин та атеросклерозі, що може мати серйозні наслідки, такі як інсульт або інфаркт. Звичайно, якщо лікар призначив, слід приймати ліки, що знижують рівень холестерину, але ми також можемо дуже допомогти з правильним харчуванням у нашому стані. Гарвардська медична школа допомагає вам орієнтуватися в різних продуктах, що знижують рівень холестерину.

знижують

Дуже простий крок до зниження рівня холестерину - це почати день з миски з кашею. Це забезпечує в організм 1-2 грами розчинної клітковини, і навіть при турбонаддуві з бананами або полуницею вводяться додаткові клітковини. Згідно з діючими рекомендаціями щодо харчування, нам знадобиться 25-30 грамів клітковини на день, включаючи 5-10 грамів розчинної клітковини, але більшість з нас споживає приблизно половину цього.

Цільного зерна

Вживання вівса, вівсяних висівок, ячменю та інших цільних зерен може знизити ризик серцевих захворювань, головним чином завдяки розчинній клітковині, яку вони містять.

Бобові культури

Квасоля особливо багата клітковиною, а також дає відчуття насичення, саме тому вона також є популярною їжею для тих, хто хоче схуднути. На додаток до широкого вибору бобових культур, від квасолі до сочевиці, різноманітність методів приготування також сприяє універсальності їжі.

Баклажани та бамія

Африканські овочі під назвою бамія рідше зустрічаються в Угорщині, але баклажани легко отримати, їх можна готувати різними способами, і якщо їх регулярно вживати, наш організм також не постраждає від нестачі розчинної клітковини.

Олійні культури

Кілька досліджень показали, що споживання мигдалю, горіхів, фундука та інших олійних культур допомагає підтримувати здоров'я серця, а також знижує рівень холестерину ЛПНЩ в організмі.

Рослинні олії

Він також зменшує кількість холестерину ЛПНЩ в організмі, замінюючи масло або жир ріпаковою, соняшниковою або іншими рослинними оліями під час варіння.

Яблука, виноград, полуниця, цитрусові

Ці фрукти багаті пектином, який також сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ. Тож варто включити їх у наші повсякденні страви, оскільки вони навіть добре вписуються між нашими основними стравами.

Продукти, збагачені станолами та стеринами

Стерини та станоли, витягнуті з рослин, допомагають організму переробляти холестерин, який він надходить з їжею. Багато продуктів додаються до цих продуктів під час виробництва, але вони також доступні як дієтичні добавки. 2 грами стерину або станолу на день можуть знизити рівень холестерину ЛПНЩ у вашому організмі до 10 відсотків.

Соєвий

Вживання сої та продуктів, виготовлених з них, таких як тофу, також може бути ефективним способом зниження рівня холестерину. Дослідження показують, що споживання 25 грамів соєвого білка на день може знизити рівень холестерину ЛПНЩ в організмі на 5 відсотків.

Споживання риби може знизити рівень холестерину у нас двома способами: заміна жирного м’яса рибою знижує споживання ЛПНЩ, і, споживаючи рибу, організм отримує більше жирних кислот омега-3, що також сприяє зниженню рівня холестерину. Крім того, ми можемо зменшити ризик серцево-судинних захворювань, регулярно вживаючи рибу.

Фіброзмісні харчові добавки

Якщо всі мотузки порвані, приймайте багаті клітковиною добавки, але набагато здоровішим рішенням буде спробувати споживати волокнисту їжу.

Складання правильної дієти

Однак варто включити у свій раціон більше продуктів із наведеного вище списку, оскільки це полегшить досягнення бажаного ефекту, ніж спроби знизити рівень холестерину, чергуючи лише два-три продукти. Найважливішими інгредієнтами є овочі та фрукти, а також цільні зерна, які знижують кров'яний тиск на додаток до холестерину ЛПНЩ. Дотримання правильної дієти може мати сприятливий вплив не тільки на рівень холестерину, але і на розвиток м’язових проблем.