На загоєння перелому може знадобитися кілька місяців. Хоча дієта також сильно залежить від типу перелому та загального стану здоров’я пацієнта, дієта також відіграє важливу роль. Щоб забезпечити ріст здорової кісткової тканини, організм потребує енергії та різноманітних поживних речовин - амінокислот, антиоксидантів, вітамінів та мінералів.

своїх

Серед амінокислот, які є найбільш важливими для загоєння переломів: лізин, аргінін, пролін, гліцин, цистеїн та глутамін - це важливі компоненти білків, що складають кісткову масу. Збільште споживання білка з 10 до 20 мг на день, щоб отримувати достатню кількість цих амінокислот.

Антиоксиданти виконують дві основні функції. Спочатку відновіть пошкодження, що виникають, коли клітини пошкодженої кістки реагують на кисень. В результаті цієї взаємодії утворюються нестійкі молекули, які не тільки перешкоджають процесу відновлення, але порушують захисні механізми організму. По-друге, властивості антиоксидантів зменшують запалення, не уповільнюють процес загоєння тканин. Вітамін С - один з найважливіших та найпотужніших антиоксидантів. Антиоксиданти: правда про сумнозвісну користь. Він, поряд з вітамінами D, K і B6, може служити каталізатором для загоєння переломів під час хімічних реакцій. Такі мінерали, як цинк, мідь, кальцій, фосфор та кремній, також необхідні для нормального процесу відновлення кісток.

Щоб отримувати необхідні поживні речовини, їжте багату білком їжу, що містить мінімальну кількість насичених жирів, таких як квасоля, нежирні молочні продукти, цільні зерна, жирна риба, птиця без шкіри. Багаті джерела антиоксидантів - фрукти, овочі, горіхи та бобові. Експерти стверджують, що найбільш блискучі фрукти та овочі містять найбільше антиоксидантів.

Потрібно звертати увагу на споживання поживних речовин. Пацієнти з RDA з переломами:

  • Цинк 12-30 мг;
  • 1-3 мг міді;
  • Кальцій 800-1200 мг;
  • Фосфор 800-1200 мг;
  • Діоксид кремнію 5-20 мг;
  • 500-3000 мг вітаміну С;
  • Вітамін D 800-2000 ОД;
  • Вітамін К 250-1000 мкг;
  • Вітамін В6 становить 25-50 мг.

Деякі продукти, такі як червоне м’ясо, цукор, газовані напої, кофеїн та алкоголь, уповільнюють загоєння переломів. По можливості виключайте їх зі свого раціону протягом всього періоду відновлення.

Яка їжа потрібна для швидкого загоєння переломів

Щоб якомога швидше ущільнити кістку і в місці перелому якісно утворюється мозоль, організму потрібні кальцій, цинк, магній, марганець, фосфор, вітамін С, D, К, В6, В12, фолієва кислота Значення фолієвої кислоти було б важко переоцінити .

Кальцій у молоці та молочних продуктах, сардини, лосось рожевий, мигдаль Використовуйте мигдаль: Символ миру для родючості, насіння кунжуту, капусти та шпинату у всіх сортах. Кальцій активний поряд з магнієм, який необхідний для біохімічних реакцій для утворення нової кістки. Магній міститься в бананах, зародках пшениці, зелених листових овочах, камбалі, коропі, креветках, мигдалі, молочних продуктах, морському окуні, горіхах, палтусі, оселедцях, скумбрії, трісці, цільнозерновому хлібі. Ефективне всмоктування кальцію в кишечнику в організмі повинно містити велику кількість вітаміну D (олія печінки тріски, жирна морська риба).

Цинк посилює дію вітаміну D, допомагаючи покращити засвоєння кальцію. Концентрація цинку в тканинах тварин набагато вища, ніж вміст у рослинній їжі. Висока концентрація цинку міститься в морській рибі та морепродуктах. Рослинною продукцією цинку можуть бути насіння гарбуза, насіння соняшнику, боби, гриби, зернові (овес і гречка), горіхи. Однак фітинова кислота, яка входить до складу рослини, погіршує всмоктування цинку в рослині.

Фосфор, найбагатший на ікру осетрових риб, квасолі, яєчних жовтків, сиру, яловичої печінки, вівсянки та гречки, волоських горіхів, гарбуза. Але не вживайте більше фосфору, ніж кальцію, це може вплинути на засвоєння кальцію і уповільнити утворення мозолів.

Фолієва кислота (вітамін В9) та вітамін В6 (піридоксин) необхідні для правильного формування кісток у колагеновій структурі. Фолієва кислота, що міститься в бананах Банани: користь та небезпека для здоров’я, квасоля, зелені листові овочі, зародки пшениці, брюссельська капуста та капуста, буряк, пивні дріжджі, теляча печінка, цитрусові, сочевиця. Піридоксин міститься в бананах, шинці, зародках пшениці, картоплі, крабах, лососі, курці, яловичій печінці, насінні соняшнику. Дефіцит вітаміну В12 може призвести до порушення роботи клітин для побудови кісток, змушуючи їх пітніти. Джерело вітаміну В12 - їжа тваринного походження: яловичина, молочні продукти, сардини, скумбрія, яйця.

Нестача вітаміну К в організмі полягає в тому, що він втрачає кальцій в сечі. Бактерії, що синтезуються бактеріями в кишечнику через нормальну мікрофлору дисбактеріозу (коли переважає патогенна мікрофлора), її синтез руйнується. Нормальна флора кишечника в раціоні повинна бути присутньою в молочних продуктах.

Дієта повинна уникати дефіциту білка (оскільки це будівельний матеріал клітин кістки), але не слід вживати їх занадто багато (м’ясо затримує засвоєння кальцію). Як джерело білка найкраще використовувати яйця та нежирні молочні продукти.

Що закрити відключення електроенергії

Вживання алкоголю не заважає активності клітин, що складають кістку, саме тому вона починає швидше руйнуватися, щоб відновитись.

Втрата кальцію в сечі сприяє кофеїну, тому його слід виключити з раціону кави, міцного чаю, шоколаду та солодких безалкогольних напоїв, до складу яких часто входить кофеїн. Кальцій втрачається, і вживання великої кількості солодкої їжі слід обмежити.

Багато жирів у раціоні також перешкоджають нормальному засвоєнню кальцію в кишечнику, жири зв’язуються з ним і роблять мило. Кишечник не може засвоїти це мило і виводиться з організму.

Правильне харчування при переломах - основа для швидкого утворення мозолів.