Я описую свій досвід - свої невдачі - свої можливі успіхи тощо. Я обіцяю не часто нудити відвідувача.
Сторінки
Субота, 30 січня 2016 р
Капуста та інші - хіт зими.
Капуста та інші - хіт зими.
Середа, 20 січня 2016 р
Лимон та інші за здоров’я.
Лимон та інші за здоров’я.
Ціна B доступна майже круглий рік, однак їх сезон досягає свого піку взимку. Окрім смачних, цитрусові фрукти ще й дуже корисні для боротьби з грипом. Цитрусові містять широкий спектр вітамінів групи В, В1, В6, пантотенова кислота, фолієва кислота та такі мінерали, як калій, магній, кальцій та залізо.
Існує два типи апельсина: апельсиновий і кров’яно-апельсиновий, обидва вони можуть бути солодкими або кислими. Вони самі по собі чудові, але вони чудово поєднуються з салатами, їх терта скоринка надає вишуканого смаку тортам і десертам. Схоже на негабаритний грейпфрут. Смак м’якший і менш гіркий.
Мандарин - родич апельсина, але на смак він легший, менш кислий, шкіра тонка і легко відшаровується. Містить багато вітаміну А та бета-каротину. Це добре для компоту та варення.
Давайте їсти гірке!
Існують різні сорти грейпфрута, вони можуть бути світло-жовтими, рожевими або навіть червоними.
Світла м’якоть злегка гірчить і терпкий, а червоний і рожевий мають більш ароматний і приємний смак.
Апетитні, освіжаючі фрукти на сніданок, наприклад: зазвичай розрізані навпіл, посипані невеликою кількістю цукру або посипані медом, споживаються маленькою ложкою Свіжовичавлений сік містить багато вітаміну С.
З гірким смаком грейпфрута варто подружитися. Хоча природа розумно наказала дітям протистояти гіркому: що гірке, то часто токсичне. Однак експериментально було показано, що споживачі гіркої на смак їжі не хочуть солодкого. Гіркі смаки допомагають не тільки знизити апетит. працюють з імунною системою, протистоять бактеріям. Багато людей стверджують, що вони також відіграють роль у профілактиці раку. Це, безумовно, стимулює вироблення травних рідин у шлунку та печінці.
Сирний сир Тірамісу.
Інгредієнти: 2 консервовані мандарини, 1 чайна ложка желатинового порошку, 25 дкг сиру, 25 дкг маскарпоне, 2 столові ложки цукру, 2 лимони, 1 пакет ванільного цукру, 16 дитячих бісквітних тістечок.
Візьміть сік мандаринів, додайте желатиновий порошок, потім доведіть його до кипіння. Остудіть і додайте до суміші сиру-маскарпоне-цукру. Змішайте лимонний сік з ванільним цукром. Поверніть у ньому половину бісквітних тістечок дитини і покласти їх у форму., ми намазуємо половину крему на дитячі бісквітні коржі, завантажуємо в нього половину мандаринів, потім настає наступний шар.
Марципанові кульки.
Інгредієнти: 1/2 дл вершків, 5 дкг марципану, 20 дкг меленого печива, 10 дкг цукрової пудри, 5 дкг апельсинового варення, цукати апельсинової кірки, 10 дкг шоколаду.
Вершки розігріти, марципан натерти на тертці. Змішати з подрібненим печивом, цукром, варенням і апельсиновою цедрою і сформувати кульки. При необхідності додати в тісто трохи варення або вершків. Вийде близько 25 куль. Ми ставимо в холодильник ненадовго, потім покриваємо розтопленим шоколадом, можемо прикрасити цедрою апельсина.
Лимонна мрія.
Інгредієнти: 0,5 л вершків, 0,5 л сметани, 12 столових ложок цукру, 25 дкг дитячого бісквіта, 2 лимони, 1 упаковка желатину, 1 йогурт.
Збити вершки, розмішавши сметану з цукром і лимоном (сік, шкірка). Зварити желатин з йогуртом, остудити і все це перемішати, потім знову крем. Зверху кладемо пару лимонних кілець як гарнір. Одного вечора ми ставимо його в холодильник, щоб пом’якшити дитячий бісквіт.
Джерело: Газета TVR 18-24 січня 2016 року 3 тижні.
Неділя, 17 січня 2016 р
Ми можемо зібрати дерев’яні живці в січні.
Написав Ласло Кіралі.
Джерело: Газета TVR 18-24 січня 2016 року 3 тижні.