Хімічна структура та ADME основних некалорійних підсолоджувачів (1)
Хімічна структура та ADME (поглинання, розподіл, метаболізм та виведення) основних некалорійних підсолоджувачів
Некалорійні підсолоджувачі Наукове оновлення Серія I | Сусана Соколовський, доктор філософії, CFS 2018
Тези доповідей
Розробити спільне багатоцентрове дослідження в Латинській Америці
Уроки, отримані від ELANS (Розробка спільного багатоцентрового дослідження в Латинській Америці: уроки, отримані в результаті проекту Латиноамериканського дослідження харчування та охорони здоров’я) Панамериканський журнал харчування та здоров'я.
Основні висновки та наслідки нещодавнього систематичного огляду щодо потенційних несприятливих наслідків споживання кофеїну у здорових дорослих, вагітних жінок, підлітків та дітей
Використовуйте ризик упереджених доменів для поліпшення пошуку досліджень харчування та продуктів харчування
Оцінка типів та конструкцій досліджень, рік публікації, джерело та фінансування.
Практичний посібник із пом’якшення мікотоксинів під час переробки харчових продуктів
Забруднення мікотоксинами в продуктах (наприклад, крупах та похідних продуктах, какао, фруктових соках, молочних продуктах) є великим викликом для харчового сектору як у розвинених, так і в країнах, що розвиваються, і також очікується, що зміна клімату зміниться, а в деяких випадках, це посилить появу та концентрацію мікотоксинів.
Нова публікація про редагування генів
Положення про генне редагування та інноваційну економіку було опубліковано у журналі Frontiers у галузі біоінженерії та біотехнологій.
Аргентина була першою країною, яка запровадила регуляторні критерії для оцінки того, чи слід вважати організми, отримані в результаті нових методів вирощування, генетично модифікованими організмами (ГМО) чи ні.
Протокол моделювання плодоовочевих культур в США
Передумови: Фрукти та овочі - важлива складова здорового та збалансованого харчування. Зміна клімату може вплинути на його виробництво в США. Виробництво фруктів та овочів може зменшитися або збільшитися на нинішніх виробничих площах.
Публікація про харчові алергени
"Пошук шляху до безпеки при харчовій алергії" * був опублікований у 2017 році в Журналі Національної академії наук, техніки та медицини США і тепер доступний для безкоштовного завантаження.
Передові практики дизайну
Лабораторний аналіз та звіт про клінічні випробування, пов’язані з жирними кислотами.
Комітет ліпідів Північної Америки ILSI опублікував документ про передові практики стандартизації вимірювання, оцінки та звітності про жирні кислоти в крові під час клінічних випробувань.
Перспектива: Керівні принципи щодо впровадження індивідуальних підходів до харчування, які приносять користь здоров’ю та функції
Показано, що підходи до персоналізованого харчування (PN) допомагають стимулювати зміну поведінки та позитивно впливають на результати здоров’я. Це призвело до розширення комерційних програм PN, які використовують різні форми інформації на індивідуальному рівні для надання послуг та продуктів для споживачів.