Ця стаття публікується більше року. Інформація в цій статті була точною на момент публікації, але може бути застарілою.

Їжа та напої, їх виробництво, продаж та використання були популярним місцем оподаткування в минулому і донині. Їх було чимало, у цьому є незнайомі люди, але крім цільового доходу, часто можна забезпечити соціальні, економічні чи політичні цілі при цьому оподаткуванні. Хорошим прикладом цього є податок на товари у сфері охорони здоров'я, який вводиться в Угорщині.

(У цій статті ми зупинимось більш вузько на оподаткуванні алкогольних напоїв та його подіях, пов’язаних із оподаткуванням, оскільки ця тема вимагає незалежного обговорення.)

Що стосується продуктів харчування та напоїв, то значні податкові надходження були досягнуті головним чином за рахунок монополізації та примусового продажу продукції, а також контрольованого (виробничого) розподілу їхньої продукції на додаток до контрольованого виробництва та розподілу.

Велике податкове навантаження часто спричиняло ухилення від сплати податків, прояви яких проявлялись у нелегальному виробництві та торгівлі продуктами (чорна торгівля), і навіть нечасто у контрабанді, але були також відкриті заколоти та демонстрації проти оподаткування. Все це, звичайно, дало значну можливість для розвитку поліції та митних органів, які беруть участь у боротьбі з ними. Угорські митні органи також "зумовлені" динамічним розвитком після компромісу.

Оподаткування харчових продуктів та напоїв у минулому

Хорошим прикладом монополізації та примусового продажу є торгівля олією в Стародавньому Єгипті. Фараони залишили за собою право торгувати олією, продавали її за вимушеною ціною і навіть забороняли повторне використання олії, забезпечуючи таким чином рух.

Мабуть, найкращим прикладом монополізації була середньовічна практика видобутку солі, торгівлі та ціноутворення (про це ми вже писали більш докладно у своїй роботі про спеції.

Його також використовували в середньовічній Угорщині, але найвідомішою його формою був податок на сіль, який застосовувався у Франції, габель. Ненависний вид податку також зіграв свою роль у спалаху Французької революції 1789 року. Незабаром податок на сіль був скасований, але в XIX. він був знову запроваджений на початку ХХ століття, оскільки надійний дохід завжди був привабливим для податкових органів.

плачу

Перевірка податку на сіль

Навіть XX. Насильницький рух Ганді замість солі як британського комерційного продукту спонукало індійське населення виробляти сіль на узбережжі, а не в середині ХХ століття. Запам’ятається в цьому плані так званий сольовий марш Ганді з Ахмедабаду, розпочатий 12 березня 1930 року на знак протесту проти британської солевої монополії. Під час майже 400-кілометрової подорожі тисячі протестуючих приєдналися до Ганді, прибувши 5 квітня до моря в Дандії, де вони вирушили переганяти сіль. Не дуже символічна подія стала важливою віхою в Індійському русі за незалежність, який остаточно завершився у 1947 році заснуванням незалежної Індії.

Процесія солі Ганді

Податок на пиво був відомий ще в середні віки, його називали, серед іншого, солодовий збір та пивний наповнювач (точніше, пивне філе).

Під час правління Фрідріха I (Надя) (1712-1786), який був дуже творчим до оподаткування, в цій області було введено кілька спеціальних податків. Його ім'я також включає оподаткування чаю, кави та какао. Оскільки це були імпортні товари в Пруссії, їх споживання вважалося розкішшю, забезпечувалася керованість торгівлі і, отже, надійний податковий дохід для держави.

Оподаткування чаю у XVIII. Він також зіграв значну роль у Американській війні за незалежність у 19 столітті, англійці монополізували свою торгівлю, і в колоніях можна було торгувати лише англійським чаєм. Люди на американському континенті підняли повстання проти цього, і на так званій Бостонській чайній вечірці вони фактично вжили заходів проти британської монополії (події якої будуть детально описані далі).

У середньовічній Угорщині також обкладали їжею та напоями.

Згідно з податковим реєстром 1550 року, турки сплачували бляхаря (податок з продажу) переважно за олію, пшеницю, виноград, сир, сіль та солодощі. Окремий збір потрібно було сплачувати навіть після забою худоби. Зовсім особливим податковим зобов’язанням було те, що християнська медсестра повинна була годувати турецьку дитину головою робота.

Те, що було на столі, також оподатковувалось у королівстві та Трансільванії. У 1680-х рр., Крім вина та пива, оподатковувалось також споживання м’яса. Ці заходи були досить експериментальними, адже ці види податків були скасовані протягом короткого часу.

Навіть нещодавно в Угорщині застосовуються спеціальні ставки податку на їжу. Так званий податок на споживання потрібно було сплачувати з розподілу шоколаду, жувальної гумки, кави, перцю (на додаток до ПДВ або під нього, оскільки податок на споживання також нараховувався з ПДВ, тобто податок також оподатковувався). Ці види податків поступово зникли після 1990 року, востаннє податок на каву було скасовано в 2004 році, одночасно з приєднанням Угорщини до ЄС.

Дивні види податків у наші дні

Чим більше свободи надає центральний уряд країни можливостям оподаткування адміністративних одиниць нижчого рівня, тим більш химерні види податків можуть «виникати». Найдивніші ігрові мотиви права розпоряджатися виявляються, не випадково, на батьківщині свободи, в США, але є й інші цікавинки в інших країнах.

Наступний список добре це ілюструє:

  • У кількох штатах США, включаючи Айову, Пенсільванію та Нью-Джерсі, гарбузи також звільняються від податку з продажу, але лише в тому випадку, якщо вони купуються для їжі, а не для різьби. Різьба, звичайно, означає гарбузові ліхтарики та інші витвори мистецтва, зроблені на Хелловін.
  • У кількох штатах США, включаючи Айову, Пенсільванію та Нью-Джерсі, гарбузи також звільняються від податку з продажу, але лише в тому випадку, якщо вони купуються для їжі, а не для різьби. Різьба, звичайно, означає гарбузові ліхтарики та інші витвори мистецтва, зроблені на Хелловін.

  • Мюслі обкладається податком окремо в Канаді, але лише якщо він не включає подарункову іграшку для дітей.
  • У Німеччині сплачується федеральний податок у розмірі 2,19 євро за кілограм смаженої кави та 4,78 євро за розчинну каву. Наслідком також є те, що кавовий туризм процвітає на німецько-голландському кордоні, оскільки суспільне навантаження на каву в Нідерландах значно нижче.
  • У Німеччині також сплачується податок за відкриття пабу. У деяких німецьких провінціях ліцензії також оподатковуються. Податок, як правило, не залежить від обороту, тому він має більше податковий характер.

Податки для здоров'я людей

Захворювання сучасності - це ожиріння та серцево-судинні захворювання (звичайно, можна перерахувати й інші захворювання). Причини - головним чином нездорова дієта та велике споживання солі. Проблеми з харчуванням спричинені високим вмістом жиру, цукру та борошняної їжі дієтологами.

Американський фізіолог Ей Джей Карлсон запропонував у 1942 році стягувати спеціальний податок із зайвої ваги, компенсуючи тим самим "шкідливе споживання розкоші", і позитивним наслідком було б те, що для військових зусиль було б доступно більше їжі. Тобто, він не тільки вважав важливим збереження здоров’я, але й негайно створив для нього політичну ідеологію. Тоді це нічого не стало.

Пропозиція знову з’явилася в США в 1970-х і 1980-х роках, але в модифікованій формі було запропоновано запровадити спеціальний податок на шкідливі продукти харчування.

Цей тип оподаткування дотримується так званого принципу Пігу, відомого в галузі екологічних податків, згідно з яким забруднювач оплачує екологічні витрати.

У перекладі це означає, що продукти з високим вмістом жиру, цукру, борошна та солі повинні нести більший податковий тягар, оскільки виробники та дистриб’ютори повинні оплачувати витрати на охорону здоров’я, пов’язані із захворюваннями, які вони викликають. Серед «винуватців» пізніше були названі газовані безалкогольні напої, головним чином через проблеми гігієни порожнини рота та через те, що їх споживання призводить до значного споживання цукру як носія.

З тих пір податки були введені для різних товарних ліній в США, Мексиці, Японії, Норвегії та Данії, серед інших.

Введення податків призвело до зростання споживчих цін. Дослідження показують, що в довгостроковій перспективі спостерігаються позитивні зміни в звичках споживачів, хоча це не обов’язково пов’язано з підвищенням цін, і, на мій погляд, роль інформації та більш обізнаних покупок є принаймні такою ж важливою.

Податок також був введений в Угорщині. Що стосується податку на товари з охорони здоров'я, CIII 2011 року. передбачені законом. Вже на момент його введення загальноприйнята мова називала цей вид податку податком на гамбургери або податком на чіпси. У преамбулі (вступі) закону також зазначено причину застосування податку:

З метою зменшення споживання їжі, яка не є корисною для здоров’я населення, та пропаганди здорового харчування, а також для покращення фінансування медичних послуг, особливо програм охорони здоров’я, Парламент ухвалює наступний закон про обов’язок платити державі податок на медичні товари:…

Дохід від податку використовується спеціально для політичних цілей, він використовується для оплати медичних працівників. (На цій основі можна також розробити види податків для покращення умов доходу вчителів, тих, хто працює в державній освіті (тощо).)

Загальні міркування закону дещо більше пояснюють мету закону, ніж преамбула:

Стан здоров'я угорського населення вкрай несприятливий у міжнародному порівнянні, і він суттєво відстає від того, що дозволив би загальний рівень нашого соціально-економічного розвитку.

Поширення здорового харчування та регулярних фізичних вправ, зменшення куріння та надмірного вживання алкоголю серед угорського населення є важливою частиною програми охорони здоров'я. Важливою кореляцією є те, що існує позитивна кореляція між окремими витратами на охорону здоров'я та нездоровим способом життя. Однак за останні десятиліття поле для маневру в політиці охорони здоров’я значно звузилось, щоб забезпечити необхідне фінансування програм охорони здоров’я та охорони здоров’я.

Таким чином, метою Закону про податок на охорону здоров’я населення є збільшення ресурсів, доступних для охорони здоров’я. Інша важлива мета - перекласти пропозицію продовольчого ринку на здорове харчування та заохотити суб’єктів харчового бізнесу виробляти такі продукти. Всьому цьому допомагає, якщо нове джерело доходу надходить від податку на продукцію, який стягується з розподілу продуктів, споживання яких, як було доведено, становить ризик для здоров’я. У цьому відношенні високий вміст цукру або солі у продуктах та вміст кофеїну в деяких продуктах із високим вмістом цукру є фактором ризику для здоров'я.

Закон визначає податок на охорону здоров'я населення як класичний однофазний податок з продажу, тобто він передбачає оподаткування першим внутрішнім продажем продукції, що містить різні цукор, сіль та кофеїн.

Сфера застосування податку кілька разів змінювалась з моменту його введення, але по суті охоплює певні препарати з високим вмістом цукру та високої солі, деякі газовані та алкогольні напої та так звані енергетичні напої.

Деякі з "ворогів"

Згідно з початковою пропозицією, деякі продукти з високим вмістом жиру також підлягали б оподаткуванню, але це врешті-решт було відкликано парламентом. Продукти, багаті вуглеводами, крім цукру, навіть не були включені в пропозицію.

Предмет оподаткування їжі та напоїв - невичерпна сфера. У нашій статті ми перерахували лише кілька прикладів цих випадків. Не будемо сумніватися в тому, як наука знаходить нові продукти, шкідливі для здоров’я (мариноване та червоне м’ясо тощо), інгредієнти (транс-жирні кислоти, Е-добавки), які рано чи пізно можуть з’явитись при оподаткуванні.

Звичайно, ми можемо сумніватися щодо наукових результатів. За останні шістдесят років думка про жири та олії кілька разів змінювалась, звичайно, завжди говорили, що це науково обґрунтовані, підтверджені дослідженнями результати.

Література:

Ігнац Трагор: Життя людини у Ваці та його селі від передісторії до наших днів (Музей-асоціація Вац, Вац, 1936)