імбир цей чудовий корінь для ароматизації солодких та/або пікантних страв, це чудовий спосіб додати мінерали до рецептів, перш за все, це хорошим джерелом калію, важливий мінерал для збереження гідроелектролітного балансу, а також для нормальної роботи нервової та м’язової системи.
Свіжий імбир містить близько 410 мг калію на 100 грам, тоді як сухий імбирний порошок при зневодненні містить приблизно 1,5 грама цього мінералу на 100 грамів, що вказує на те, що одна столова ложка для ароматизації та ароматизації страв пропонує близько 300 мг калію.
Його смак між солодким, гірким та кислотним означає, що ми можемо насолоджуватися властивостями імбиру як у солоних, так і в солодких стравах, у печиві, салатах, соусах, кремах, склянках та інших, поки отримуємо калій для задоволення потреб організму.