Імбир. Властивості, переваги. Як приймати

Що ми знаємо про імбир? Чи справді ви знаєте цю чудову рослину та її властивості?

Імбир - це ароматичний бульба, який широко використовується, особливо у східній кухні, але потроху він пробився до західної гастрономії завдяки своєму смаку з пряними дотиками та великій кількості властивостей, якими він володіє.

Трохи історії про імбир

Ця рослина родом з Азії. Зокрема, ми можемо знайти його в Індії та Китаї, де він використовується майже 5000 років. Насправді імбир відомий у традиційній китайській медицині як їжа, призначена для захисту організму від хвороб, пов’язаних зі збільшенням інь, тобто таких станів, пов’язаних із холодом та вологістю.

Властивості імбиру. Навіщо це

Імбир має кілька властивостей, які, можливо, ще не всім відомі. Варто глибоко знати цю перлину природи з цілющими властивостями у нас під рукою.

- Імбир багатий на ефірні олії, мінерали та вітаміни, головним чином групи В і С.

Він також багатий на амінокислоти, такі як метіонін, гістидин та триптофан, і забезпечує велику кількість антиоксидантів. Це робить його високо цінуваною спецією не тільки завдяки можливості додати різний штрих до наших страв, але і завдяки великому інтересу з поживної точки зору.

- Він має протизапальні властивості завдяки гінгеролу, основна діюча сполука цього кореня, яка, крім того, що відповідає за характерний смак, діє як потужний протизапальний засіб, дуже корисний для зменшення набряклості та болю у пацієнтів, які страждають на артрит та мігрень.

- Можна сказати, що імбир є великим союзником тих, хто прагне вічної молодості, головним чином завдяки своєму величезному багатству в антиоксиданти які захищають нас від передчасного клітинного старіння.

Так само спостерігався його великий захисний ефект проти різних типів раку. В даний час почали вивчати вплив гінгеролу на пухлини підшлункової залози, молочної залози, яєчників та товстої кишки.

- Крім того, корисно лікувати грип та застуду (як уже говорили в Стародавньому Китаї: ті хвороби, пов’язані з холодом та вологістю)

приймати
Імбирне печиво

- полегшує травлення, запобігає розлад шлунку, блювоту та нудоту. Це також дуже допомагає, коли мова йде про боротьбу з неприємним запахом з рота або запахом з рота.

- Імбир сприяє зміцненню імунної системи (наш захисний захист) і тому захищає нас від інфекційних захворювань та алергії.

- Допомагає підтримувати стабільний рівень глюкози та холестерину в крові (корисно для приготування рецептів з низьким вмістом холестерину), одночасно сприяючи циркуляції крові.

- Це також допомагає прискорити обмін речовин Отже, це полегшить схуднення, якщо ви сидите на дієті, тоді як це сприятиме перетравленню та засвоєнню їжі, тим самим краще використовувати всі її поживні речовини. Таке використання імбиру для схуднення є однією з причин, чому його використовують все більше і більше.

- І ми не можемо забути один з найвідоміших ефектів імбиру з давніх часів: його ефект як афродизіаку (див .: продукти-афродизіаки), який, хоча і може бути найменш науково доведеним, робить цей корінь дуже привабливим і затребуваним, особливо в деяких країнах.

Як приймати імбир

Як ми вже згадували, імбир - це спеція, яка широко використовується у східній кухні, переважно китайській. Однак зараз ви можете легко знайти його в супермаркетах та магазинах органічних продуктів, тому, потроху, його також вводять у наші страви як спецію, щоб приправляти як м’ясні, так і рибні рецепти або навіть заправляти салати.

Імбирний чай. Настій

Ще один дуже поширений спосіб споживання - це настої, які ми можемо знайти вже готовими, або приготувати їх самостійно, кип’ятячи літр води і вводячи в нього шматочок кореня протягом 3 або 4 хвилин, а потім даємо йому відпочити ще 5 хвилин.

Для тих, хто вважає його смак трохи сильним, є й інші варіанти, оскільки ми можемо отримати користь від властивостей імбиру завдяки капсулам та ефірним оліям. Якщо ви вирішите вибрати цей варіант, не забудьте налаштуватися на зазначену дозу, оскільки кожен препарат може мати різну концентрацію.

Завдяки всім цим корисним властивостям, він широко використовується в кулінарії (наприклад, як свіжий імбир), а також у формі добавок (капсули, таблетки, настої, порошок або мелений імбир тощо), які можна придбати в Інтернеті магазини (купити імбир HSN).

Як бачите, цей корінь є джерелом здоров’я в нашій коморі. Не пропустіть можливість насолодитися його властивостями, поки ваша їжа набуває екзотичного відтінку.

Якщо ця стаття була для вас цікавою, і ви хочете, щоб ми повідомили вас новинами, ви можете безкоштовно підписатися на нашу Інформаційний бюлетень у формі внизу сторінки або Напишіть коментар наступні. Дякуємо за участь.

Можливо, ви захочете дізнатися, коли ми публікуємо нові статті про Comeconsalud. За бажанням БЕЗКОШТОВНО підпишіться на нашу розсилку:

Втратити вагу

Ви хочете знайти щось інше? Використовуйте нашу пошукову систему

Зареєструйтесь !

Можливо, ви захочете дізнатися, коли ми публікуємо нові статті про Comeconsalud. За бажанням БЕЗКОШТОВНО підпишіться на нашу розсилку: