Низькобілковий хліб
Пацієнтам із фенілкетонурією, целіакією або хронічною нирковою недостатністю лікар дозволить їсти хліб із картоплі кукурудзи або рисового крохмалю без фенілаланіну, без глютену.
Ми хотіли б допомогти вам із цим дієтичним рецептом, описавши рецепт хліба з картопляного крохмалю.
Інгредієнти: 30 дкг картопляного крохмалю, 1,2 дкг картопляних пластівців, 1 жовток, 0,3 дкг цукру, 0,3 дкг солі, 2,4 дкг дріжджів, 3 дкг олії, 0,1 дкг насіння кмину, 2,1 дл води. Продовження статті про схуднення .
Кекс
Інгредієнти: 40 дкг рисового борошна, 2 жовтки, 5 дкг цукру, 8 дкг маргарину, 1 дкг ванільного цукру, 2 дл молока, 0,5 дкг розпушувача, сіль кінчика ножа, 1/2 дл лимонної цедри.
Підготовка: Подрібніть маргарин з борошном, додайте цукор, ванільний цукор, розпушувач, сіль, натерту цедру лимона, жовток, потім молоко і вимісіть.
Ми відпочиваємо півгодини. Він тонко розтягується і виривається в різні форми.
Помістіть у деко, змастіть зверху яйцями і смажте до золотисто-жовтого кольору. Продовження статті про схуднення .
Куглоф
Інгредієнти: 16 дкг кукурудзяного борошна, 24 дкг рисового борошна, 4 жовтки, 8 дкг цукрової пудри, 8 дкг маргарину, 0,4 дкг солі, 1,6 дкг дріжджів, 0,25 1 молоко, цедра лимона.
Підготовка: Зварити 4 дкг рисового борошна, добре перемішати його з половиною молока, а коли воно охолоне, змішати дріжджі, цукор, жовток, маргарин, сіль, натерту цедру лимона, борошно і добре попрацювати з молоком, що залишився.
Форму для кексів добре змастіть маргарином, влийте тісто і прибл. Випікайте 30 хвилин. У розігрітій духовці повільно, приблизно Випікайте 50-60 хвилин. Продовження статті про схуднення .
Торт
Інгредієнти: 20 дкг кукурудзяного борошна, 20 дкг рисового борошна, 2 жовтки, 8 дкг цукру, 4 дкг маргарину, 0,4 дкг солі, 1,6 дкг дріжджів + 2 дл молока.
Підготовка: Замочіть дріжджі в невеликій кількості молока. Замісіть кукурудзяне борошно, рисове борошно, маргарин, сіль, 2 жовтки та дріжджі, вимиті в молоці, в тепле молоко в тісто.
Тісто добре обробляють у блістері, а потім змащують жиром і ставлять у тепле місце.