Комбінація імбир-лимон-мед - це дуже захоплююча кавалькада смаків.
Я люблю азіатську кухню, особливі спеції. Відомо також, що імбир - афродизіак, який використовується тисячі років. 🙂
Якщо ви хочете спеціальну страву, в якій імбир бере на себе лідерство, тоді вибирайте, вам доведеться спробувати! Рекомендований рецепт: китайська куряча грудка з імбиром і лимоном.
Крім того, цей божественний соус також є чудовим вибором для свинячих та качиних грудок.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 дл курячого бульйону
- 2 ст. Ложки коричневого цукру
- 1 дл меду
- 1 горіховий імбир
- 1 дб лимона
- 1 чайна ложка китайської суміші перцю
- 3 ст. Ложки соєвого соусу
- сіль і перець за смаком
- 2 ст. Ложки кукурудзяної крупи
Підготовка:
Для соусу в одну каструлю кладемо вичавлений лимонний сік і натерту шкірку, цукор, мед, імбир, нарізаний жульєном, соєвий соус, суміш китайських спецій. Нарешті, залийте курячий бульйон і доведіть його до кипіння протягом декількох хвилин. Потім ми витягуємо його з вогню і фільтруємо, потім кладемо назад і змішуємо кукурудзяне борошно з невеликою кількістю води, потім загущуємо цим наш соус.