Нам слід придбати вафельницю, щоб ми могли часто радувати нашу сім’ю цим дивовижним макаронним дивом:).
Вафлі можуть бути на сніданок або на десерт. Це може бути солодким або солоним. У ньому безліч варіацій, не кажучи вже про його ароматизатор.
Вафлі - справжня вулична їжа в стилі ретро, вже в 70-80-х роках на пляжах перед кіоском для виготовлення вафель стояли довгі черги. Це легко зробити і порівняно недорого. Ми ніколи не нудьгуємо, бо це може бути ароматизовано, оформлено та дуже, дуже смачно мільйонами способів.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 35 дкг дрібного борошна
- 10 дкг розтопленого вершкового масла
- 2 ст ложки цукру
- 1 cs розпушувача
- 1 cs ванільного цукру
- 4,5 дл молока
- 2 яйця
- 1 щіпка солі
Для змащення:
На вершині:
- 1-2 банани
- 10 дкг малини
- нутелла, шоколадний соус, морозиво, збиті вершки за смаком
Підготовка:
Змішайте сухі інгредієнти (борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор) у мисці.
Вилийте тепле молоко в іншу миску, додайте жовтки та розтоплене масло і перемішайте до однорідності. Потім його виливають у борошняну суміш і перемішують до утворення грудочок. Збийте білки з дрібкою солі у тверду піну. Акуратно змішайте з тістом кілька порцій. Отримуємо щільну, але злегка текучу масу. Дайте тісту відпочити в холодильнику протягом години.
Випікайте великі ложки тіста на вафельниці, змащеній розтопленим вершковим маслом. Перед кожною новою порцією обережно обмажте духовку маслом.
Викладіть верхню частину ще теплої вафлі нутеллою і розвантажте їх малиною та бананами та вичавіть збиті вершки. На завершення збризніть шоколадним соусом. Його також можна подати з морозивом. Божественна смачна теж.
Я отримав 12 вафель від цієї дози.
Поради:
- Ви також можете подавати його з іншими фруктами, такими як полуниця, чорниця або ожина. Завжди слід пробувати щось інше! Замість нутелли я також люблю ванільний соус і варення.
- Якщо у вас випадково не закінчиться тісто, воно залишається в холодильнику 1-2 дні, і ви можете спекти його пізніше.