Окрім того, що імбир є високо цінуваною приправою, тисячі років використовувався для цілющих цілей, він був запроваджений в Європі як ароматичний тонік, захист печінки та жовчогінний засіб (він полегшує секрецію жовчі).
За даними Європейського наукового кооперативу з фітотерапії (ESCOP), кореневище імбиру показано в профілактиці нудоти та блювоти від хвороби руху, а також як хірургічне протиблювотне засіб при незначних хірургічних втручаннях.
Комісія E Міністерства охорони здоров'я Німеччини також приймає використання кореневища імбиру як травного тракту при диспепсичних розладах. Застосовується також при підкислому гастриті та відсутності апетиту. Дійсно, вони збільшують шлунковий та слинний секрети, а також відтік жовчі.
Серед основних внесків імбиру є допомогу при застуді, особливо коли людина починає відчувати перші симптоми, хоча це також допомагає у випадках кашлю та сприяє відхаркуванню.
Хороший спосіб отримати хорошу дозу цього домашнього засобу - чай з кореня імбиру. І його можна не тільки приймати всередину у випадках дискомфорту або нездужань, але й насолоджуватися ним просто як інший сорт чаю.
Приготувати його дуже просто, і коріння імбиру можна легко придбати на ринку.
Я пропоную один із багатьох рецептів, які ми можемо зробити, вишукані та дуже корисні !
Імбирно-апельсиновий чай з родзинками
Інгредієнти:
1 апельсин; 10 родзинок; 1 цибулина імбиру; для підсолоджування меду, сиропу агави, стевії або коричневого цукру та води.
підготовка:
Доведіть 6 склянок води до кипіння, коли вода закипить, вимкніть і покладіть нарізаний апельсин шкіркою, імбир також нарізаний скибочками і виноград. Дати постояти 20 хвилин, а потім підсолодити медом, сиропом агави, стевією або коричневим цукром.
Це дуже травний чай, який ми можемо пити протягом дня. Він має дуже приємний смак, і апельсин, і імбир надають йому ідеальної цитрусової точки.
Це дуже корисна альтернатива чорному чаю.
Секрет імбиру - його великий внесок селену, який допомагає зміцнити імунну систему. Він дуже ефективний проти запаморочення, зменшує блювоту, є антибактеріальним, стимулює роботу підшлункової залози, збільшує вироблення травних ферментів, і хоча це один із продуктів, класифікованих FDA як безпечний, він може мати протипоказання для тих, хто приймає антикоагулянти, оскільки він має природні антикоагулянтні властивості, які можуть його посилити.