Наразі важливо, щоб ми використовували на свою користь те, що вже було науково доведено, що може захистити нас від багатьох інфекційних та неінфекційних хвороб. Пише портал teraz.sk

імунітет

У зв'язку з пандемією COVID-19 експерти Регіонального бюро громадського здоров'я (RÚVZ) у Бансько-Бістриці також звертають увагу на важливість імунітету та правильного харчування у боротьбі з інфекційними та неінфекційними захворюваннями. Нагадаємо, за підрахунками, неадекватне харчування є причиною до 60 відсотків неінфекційних та понад 75 відсотків інфекційних хвороб у світі.

"Відповідь на питання, яке зараз цікавить багатьох людей на час глобальної пандемії COVID-19, наскільки добре розроблені харчові рекомендації можна використовувати для запобігання інфекціям, що мають епідемічний або пандемічний потенціал, буде видно лише в майбутні дослідження ", Кльокова Адамчакова, начальник відділу охорони здоров'я та медичної освіти Бансько-Бістрицького РÚВЗ.

На сьогодні, на думку експерта, важливо, щоб ми використовували на свою користь те, що вже було науково доведено, що може захистити нас від багатьох інфекційних та неінфекційних хвороб. Рекомендується не палити, щодня вживати підвищену кількість фруктів та овочів, регулярно їсти горіхи та насіння, віддавати перевагу цільнозерновим та нежирним стравам, продуктам, що містять пробіотики, дотримуватися питний режим, але також регулярно займатися спортом, зменшувати алкоголь та простий цукор споживання до мінімуму., дотримуйтесь сну та психогігієни.

За її словами, у 1968 р. Всесвітня організація охорони здоров'я заявила, що взаємозв'язок між недостатнім харчуванням та інфекцією є синергічною, а це означає, що недоїдання йде паралельно з інфекціями, але також багатьма іншими незаразними захворюваннями, такими як серцево-судинні та онкологічні захворювання, а також діабет або ожиріння. Зокрема, за її словами, роль харчування має вирішальне значення у двох визначальних періодах життя, а саме в ранньому дитинстві та старості.

"Імунна система перебуває у цілодобовому режимі очікування щодня і все життя, тому для виконання своїх функцій вона потребує достатньої кількості джерел енергії та будівельних матеріалів. За підрахунками, людина за своє життя споживає близько 60 тонн їжі, в якій вона споживає величезну кількість шкідливих речовин крім корисних. Вся їжа проходить через шлунково-кишковий тракт, для чого важливе щоденне оновлення його епітелію та лімфатичної системи навколо травної системи, які разом належать до найважливіших органів імунітету ", - пояснила Адамчакова.

Харчування негативно позначається на імунній системі навіть у разі неадекватного складу або голодування, а також навпаки - у вигляді тривалого надлишку. Кожне захворювання, що триває, погіршує харчовий статус, а отже, і імунні можливості організму.

Однак Чеський державний інститут охорони здоров’я вже вказує на той факт, що імунна система може функціонувати краще, якщо у людини немає хронічного запалення, спричиненого дисбалансом поліненасичених жирних кислот. Однак у цьому випадку важливо отримувати жири, але потрібні з високим вмістом омега3 жирних кислот, що містяться в рибі, морепродуктах та водоростях. І саме про цей основний компонент будівельного матеріалу часто забувають у рекомендаціях дієтологів.

Якщо людина вже знаходиться в рівновазі і в організмі відсутні запальні процеси, імунітет можна зміцнити за рахунок надходження 1,3-1,6 бета-глюканів. Кілька досліджень підтвердили, що найефективніші - це хлібопекарські дріжджі і ефективніші за гриби. Шведська компанія Zinzino містить такі бета-глюкани у своєму продукті Protect + разом з вітаміном D та вітаміном C.