Картопля - баклажани масала Новий рецепт

Aloo Baingan Sabji (індійське блюдо з баклажанів) Ця страва з баклажанів готується з картоплею. Нехай баклажанів буде більше, ніж картоплі, тут справа в баклажанах. З баклажанів ви можете вибрати великі однотонні баклажани, маленькі дитячі баклажани у формі яєць або тонкі подовжені дитячі баклажани.

дитячі баклажани

Капустяні кульки

Веганська капуста - це м’ясний рулет, не лише популярне блюдо в Індії. Його також можна подати до рису, картоплі, соусів або салатів.

Бурякові кофта кульки

Бурякові фрикадельки з м’якими кульками кофта, корисні та смачні. Хоча їх смажать на олії, вони не жирні. Фірмова страва індійської кухні.

Індійський пудинг з гризлі

Судзі ка халва (Sooji Ka Halwa) або Рава Шира - це індійський рецепт халви. Це дуже смачно і дуже просто зробити.

Гострий яблучний чатні з кокосом.

Балаканина - гострий соус південноазіатського походження. Смак може варіюватися в широких межах, він може бути солодким або кислим, гострим, зазвичай виготовляється з овочів або фруктів.

Пікантний яблучний салат

Seb ka raita - гострий яблучний салат з йогуртом. Незважаючи на пряність, солодкий салат не буде надто гострим. Салат подається в індійській кухні з різноманітними стравами, які ідеально доповнюють смак.

Салат з буряка та моркви з йогуртом

Здоровий салат (раїта), поданий до гострих страв в індійській кухні. Однак він також прекрасний сам по собі, як фітнес-вечеря або як гарнір до м’яса.

Смажена цвітна капуста в шубі з нутового борошна

Пакора з цвітної капусти (Gobi pakora) - одна з популярних індійських страв. Його подають на вечерю зі смачною чашкою чаю, але можна подати і на обід.

Картопля шпинат

Дуже тонкий гарнір у східному стилі.

Чатні з нектарином

Гострий нектариновий чатні, який в основному подають у невеликих кількостях для вегетаріанських страв. Наприклад, це дуже смачно біля овочевого факультету.

Салат з буряка з йогуртом та мигдалем

Цей салат багатий на вітаміни, дуже простий і надзвичайно смачний, (буряк раїта, чукандр) гостра індійська їжа. Він має м’який кисло-солодкий смак і може вживатися самостійно як дієтична вечеря.

Нут з картоплею

Aloo chole - індійський прийом їжі з нуту та картоплі в одну страву. Його подають як основну страву, можливо зі смачними котлетками (кофта) або фруктовими салатами.

Команда індійського пирога хліб

Одним з найпростіших індійських пирогів є чапаті. В оригінальній команді, яка трохи більш чітка, є лише вода, борошно та олія.

Аюрведичний суп Кічаді

Багато разів говорили, що згідно з Аюрведою, ідеально було б їсти через 1 годину після пробудження, а потім кожні 3 години до заходу сонця. Це майже дає 5 страв на день. Суп Кічаді створений на основі спецій, рису басмати, квасолі манго (або сочевиці) та овочів.

Ананасовий соус з йогуртом

Ананасовий раїта (Pineapple Dahi Rait) - це популярний індійський делікатес, який, як і всі продукти на основі йогурту, допомагає їсти дуже гостру їжу. Райта (не тільки ананас) подається майже до кожного традиційного індійського меню.

Кульки з нутового борошна з мигдалем.

Besan ladoo (ладуу) - популярний індійський десерт, виготовлений із нутового борошна, топленого масла (рафінованого вершкового масла) та цукру.

Овочі на пару з кокосом

Смачна та відмінна вегетаріанська їжа, натхненна індійською кухнею. Його можна вживати з рисом або як окрему страву, особливо чудово для тих, хто діє.

Рецепт рису басматі

Рис басмати - одна з найкращих різновидів рису, коли справа стосується рисових турів. Він має помірний глікемічний індекс, тому менше підвищує рівень цукру в крові, містить важливі вітаміни групи В. Це допомагає підтримувати нормальну роботу серця, м’язів та нервової системи. Клітковина допомагає знизити рівень холестерину та цукру в крові.

Індійське куряче диво

Індійське куряче чудо (Murgh Makhani) - трохи гостре східно-індійське блюдо, популярне у всьому світі. Смачне м’ясо можна подати у вишуканому соусі з рисом або індійським хлібним пирогом.

Йогуртовий салат з буряком та капустою.

Злегка гіркий салат відмінно підходить для гарніру. В його основі - індійська кухня.

Рафіноване масло

Топлене масло (Ghí) - в основному з Індії і означає очищене масло. Однак, незалежно від індіанців, угорці також виготовляють подібне вершкове масло, яке називають вершковим маслом. Його приготування було важливим, оскільки в спеку звичайне вершкове масло швидко псувалось, але гре - це неправда.

Манго Лассі

Освіжаючий напій з манго та йогурту. Рецепт походить з Індії і дуже смачний. Вживати з льодом або охолодженим.

Червона сочевиця Dahl з кокосовим молоком

Даль - індійська страва, яка традиційно може бути основною стравою або гарніром. Як у нас суп з гуляшу або літо, скільки будинків, стільки звичаїв, стільки видів рецептів. Враховуючи, що у всіх випадках він виготовляється з бобових (нут, сочевиця, жовтий горошок ...), він є чудовим джерелом білка і багатим клітковиною. Він також ідеально вписується як у чисті, так і у веганські та безлактозні страви.

Індійське печиво з кардамону

Відмінно підходить для печива з кавовим чаєм або просто для розтріскування. Печиво Нанкатай роблять в Індії до різних свят, різдвяне свято не є винятком.