Заходи, вжиті у відповідь на епідемію коронавірусу, можуть також замінити практику розведення британських індичок, оскільки правило збору до шести людей застосовуватиметься навіть на Різдво, а попит на менших індиків зростатиме. Турецькі заводчики намагаються задовольнити це різними способами: вони харчуються індиків або передчасно їх забивають, пише Daily Mail.

індиків

Туреччина є обов'язковою для традиційної англійської різдвяної вечері, як правило, з найширшими крилами, щоб задовольнити всю родину. Однак через епідемічну ситуацію були встановлені суворі правила проведення зборів: одночасно можуть зібратися не більше шести людей. Оскільки дуже схоже, що це правило залишатиметься з британцями до кінця року, Різдво не стане винятком. Таким чином, майже напевно, що великі сімейні обіди будуть пропущені, і з цього випливає, що немає необхідності робити індиків розміром з грифон.

Тому британські заводчики індички бояться, що люди придбають менше крилець на Різдво або віддадуть перевагу меншим екземплярам, ​​але зараз пізно робити менші залишки їжі, тому вони намагаються різними способами адаптуватися до ситуації, що змінилася.

Процес вирощування індички зазвичай полягає в наступному: пташенята вилуплюються навесні, а головна мета влітку - максимально відгодувати їх. Зараз це перезаписується епідемією.

Нік Девіс, власник птиці Уск Вейл в Південному Уельсі, розповів The Sudnay Times, що вони вже забили тривожний дзвінок навесні і виростили лише 56 000 замість звичних 70 000 пташенят, але їм все одно доводиться мати справу з розміром тварин .

Цілком ймовірно, що рішення буде на ранньому забої, індиків заріжуть на 10 днів до 1 тижня раніше.

Річард Гріффіт, голова Британської ради птахівників, аналогічно радить заводчикам індичок: їм слід скоріше забити тварин і заморозити їх до Різдва. Це може бути дійсно хорошим рішенням, але є багато покупців, які наполягають на свіжому м’ясі.

М'ясна фабрика під назвою Ginger Pig намагається вирішити проблему в цій галузі, оскільки вважається, що справжній смак м'яса індички втрачається через раннє забою.

Щоб зберегти це, вони призначають індикам дієту, щоб вони мали менший розмір.

Один із керівників компанії, Лінсі Кафлан, заявив, що епідемія може принципово змінити різдвяні звички людей до вживання м’яса, оскільки все більше людей закликають їх робити різдвяне замовлення, але не просять традиційну індичку.,

скоріше гуска чи качка, що, за словами жінки, є "типовим крилатим" із шести чоловік.

Однак британські птахівники закликають усіх купувати індиків, навіть якщо залишків буде значно більше, оскільки це підтримає вітчизняних фермерів.