В результаті обмежень, спричинених епідемією коронавірусу, люди різко купують різноманітні продукти харчування. Як споживач важливо запобігати харчовим відходам, щодо чого професіонали дають практичні поради. З ініціативи Daily Nutrition Blog дієтологи та дієтологи, а також організації об’єднались, щоб створити інформативну інфографіку, яка допоможе населенню відповісти на найактуальніші питання.
THE Данон ТОВ а Платформа BET член професійної організації, Національна асоціація угорських дієтологів близький професійний партнер і З Угорським товариством харчування також підтримує контакт. Ці організації та два блогери на цю тему, Щоденні знання про харчування і це Блог Alimento Наступна корисна інфографіка народилася завдяки його співпраці.
Метою експертів є отримання найважливішої інформації якомога більшій кількості людей у швидкій та зрозумілій формі. Чи варто купувати їжу? Скільки має бути вдома? Чи безпечні харчові продукти? На що слід звертати пильну увагу з точки зору безпечності харчових продуктів? Чи потрібно приймати дієтичні добавки? Заповнений матеріал допоможе дати вказівки з таких питань:
Дітище, Папп Андреа (Щоденне харчування Блог) на думку дієтолога, найголовніше - намагатися зберігати спокій і думати також про інших. “Це було фантастично бачити, скільки ми зібралися всього за два дні, щоб допомогти людям. Кожен може допомогти іншим, не купуючи більше їжі, ніж йому насправді потрібно. На мою думку, найбільша небезпека, яка зараз загрожує продовольчому забезпеченню, полягає у штурмі магазинів та запасах їх на місяці. Таким чином, запас може справді застрягти. Хоча для інфографіки була доступна лише найрелевантніша інформація, ми всі намагаємось надати детальнішу допомогу на наших сторінках ».
Дотримання принципів здорового харчування зараз є настільки ж важливим, як і є Zsuzsanna Szűcs, Угорська дієтична асоціація (MDOSZ) з також наголошує: «Важливо, щоб ми намагалися дотримуватися правил здорового харчування навіть під час карантину. Готуйте овочеві страви, раз на день їжте трохи цільнозернової їжі, регулярно їжте знежирені молочні продукти, бобові, олійні, рибу, яйця. Замість постійних перекусів дотримуйтесь порядку денного, який включає три-п’ять прийомів їжі на день. Якщо ми нудьгуємо або переживаємо стрес, давайте трохи погуляємо або прочитаємо хорошу книгу, замість того, щоб їсти ".
Антал Емезе дієтолог, соціолог, а Платформа BET За словами його професійного менеджера, усвідомлення важливо навіть тоді, як під час покупок, так і під час їжі: «Як відповідальна людина, ми повинні купувати стільки їжі, скільки покриє наші власні потреби. Думайте про інших і, звичайно, не забувайте про тих, хто робить нашу їжу і робить її доступною. Поточний період повинен бути початком нового, більш свідомого та здорового способу життя, а не їсти нудьгу », - говорить експерт.
На думку експертів, зараз надзвичайно важливо бути обережним, щоб не витрачати їжу якомога більше. Можливо, ви захочете ретельно наповнити морозильну камеру або навіть заздалегідь зварити деякі великі інгредієнти, які згодом потрібно буде лише розморозити перед їжею, заощадивши час роботи вдома та навчання з дітьми. Наприклад, добре збережені овочі можуть бути корисними інгредієнтами для багатьох різних продуктів. А ті, хто вдома, також мають можливість випробувати нові рецепти, нові аромати та нові методи.
Протягом цього періоду соціальна згуртованість відіграватиме ще більш важливу роль у піклуванні один про одного та про наше довкілля У нас є життя і планета.