Зміст
- Калорії японської їжі та популярні пункти меню
- Харчування суші та калорій
- Здорові варіанти японської їжі
- Менш корисні варіанти японської їжі
- Поради щодо їжі в японському ресторані
- Слово від DipHealth
3 секрети боротьби з тривогою з’їсти та схуднути [HD] (січень 2021).
Японські ресторани пропонують різноманітні поживні продукти, завдяки чому порівняно легко знайти здорову японську їжу. Але не всі варіанти корисні для вашого раціону. Багато здорових людей, які їдять їжу, обирають суші або сашімі. Але чи здорово суші?
Перед тим, як відвідати улюблене місце суші або повечеряти в японському ресторані, ознайомтеся з цими фактами харчування та порадами щодо харчування, щоб зробити найкращий здоровий вибір для вашого плану дієти.
Тоді подумайте про те, щоб додати до свого плану харчування вдома кілька найкорисніших японських варіантів їжі з рецептами та порадами щодо приготування їжі.
Калорії японської їжі та популярні пункти меню
Більшість цих основних продуктів ви знайдете у своєму улюбленому японському ресторані. Ви помітите, що багато найпопулярніших японських страв значно збільшують споживання натрію. Якщо ви намагаєтеся зменшити кількість солі, подумайте про приготування японської їжі вдома, щоб ви могли контролювати інгредієнти та зменшувати натрій, якщо це необхідно.
Супи з бульйону або місо
Місо - це густа паста, виготовлена з ферментованої сої та ячмінного або рисового солоду. Суп Місо - це низькокалорійна їжа з низьким вмістом глікемії, яку часто їдять для початку їжі. Типовий рецепт містить близько 20 калорій і менше трьох грамів вуглеводів. Але більшість сортів містять натрій. Типовий рецепт, приготований вдома або в ресторані, може забезпечити до 20 відсотків рекомендованого щоденного споживання натрію.
Удон (японський суп з локшиною)
Цей вершковий суп з локшиною можна приготувати з овочами, темпурою на пару або креветками та зеленню (темпура удон). Ви також можете подивитися садако удон, який є простим удон судом, приготовленим із заправленим бульйоном та овочами. Удонська локшина - це крохмалиста локшина, виготовлена з пшеничного борошна. Одна чашка локшини забезпечує приблизно 230 калорій, 48 грамів вуглеводів (переважно крохмалю) та приблизно 7 грамів білка.
Ви також отримаєте близько 623 міліграмів натрію лише з локшини. Бульйон також сприятиме споживанню натрію. Якщо вам подобається удон, подумайте про приготування страви з удону вдома, як арахісова локшина з тофу та овочами.
Курячі, м’ясні або рибні страви теріякі
Теріякі - це соус, який зазвичай виготовляється з соєвого соусу, імбиру, часнику, коричневого цукру та меду. Часто використовується як маринад для додання м’ясу або морепродуктам солоного, злегка солодкого смаку. Одна столова ложка соусу забезпечує 690 міліграмів натрію (або майже 30 відсотків рекомендованого щоденного споживання) та 3 грами цукру. Отже, якщо ви стежите за споживанням солі або цукру, можете насторожитися щодо цих популярних страв. Калорії та жир у стравах з теріякі в кінцевому рахунку залежатимуть від способу приготування м’яса або морепродуктів. Запитайте свого сервера, чи використовується масло для приготування вашої страви, щоб отримати уявлення про те, наскільки жирною може бути ваша їжа. Ви також можете приготувати здоровіші страви з теріякі вдома, такі як азіатський салат з салату з курячого сандвіча Теріякі або котлети з індички Sciion Chive Baited з теріякі.
Курка Кацу, яловичина або свинина
Ця підготовка складається з панірування та смаження. Щоразу, коли до назви страви додається «кацу», можна припустити, що їжа смажена і покрита хрусткою скоринкою.
Хоча смачні, але ці страви мають більше жиру, насичених жирів та калорій, ніж більшість інших страв японського меню.
Ви також побачите мариновані страви у багатьох японських меню. Ці продукти солоні, з таким вмістом натрію, але їх часто подають дуже малими порціями, тому може бути розумним варіантом, якщо ви хочете солону і солону їжу, але вам не потрібно багато.
Ящики Бенто
Деякі ресторани швидкого харчування або повсякденні японські ресторани пропонують в меню коробки з бенто. Наприклад, ресторани, такі як Сарку Японія, дозволяють вибирати з широкого розмаїття цих страв типу коробки, що поєднують рибу або м'ясо, овочі та рис або локшину.
Чи здорові вони чи ні, повністю залежить від обраної вами комбінації.
Наприклад, коробка для креветок Bento від Sarku з рисом на пару містить 730 калорій, 24 грами жиру, 99 грамів вуглеводів і 30 грамів білка. Ви також отримаєте колосальні 1500 міліграмів натрію. Інші коробки бенто (курка та яловичина) містять більше калорій, натрію та жиру. Якщо ви не любите натрію або зайвих калорій, ви можете зробити власну коробку для бенто вдома, але поєднуючи нежирне м’ясо, овочі та невелику порцію рису або локшини в розділених ємностях.
Харчування суші та калорій
| Калорії 140 | |
| Калорії з жиру 18 | |
| Загальний жир 2 г. | 3% |
| Насичений жир 0,5г | два% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрію 105 мг | 4% |
| Вуглеводи 23г | 8% |
| Дієтичне волокно 1г | 4% |
| Білок 7г | |
| * На основі дієти на 2000 калорій. |
Суші здорові?
Суші - одна з найпопулярніших страв японського ресторану. У багатьох випадках суші можуть бути дуже корисним варіантом меню. Але харчування суші сильно варіюється залежно від того, що ви замовляєте, коли відвідуєте суші-бар. У типовому суші-ресторані, на додаток до інших пунктів меню, ви можете вибрати суші, нігірі, булочки або сашими.
- Суші Це сира риба, що подається з рисом, овочами або іншими приправами зі смаком оцту. Лосось і тунець часто можна знайти в меню суші, і обидва види риби приносять користь здоров’ю, оскільки вони є хорошим джерелом корисних жирів.
- Нігірі Суші - це порція риби, яка подається до рису, часто з васабі.
- Суші в рулонах Їх часто роблять з темпури або вареної риби, хоча і не завжди. Ви також знайдете такі інгредієнти, як авокадо, майонез у рулетах суші. Кожен рулет містить кілька шматочків нарізаного шматочками суші.
- Сашімі Це сира риба (без рису та інших інгредієнтів)
Намагаючись з’ясувати, чи здорові ваші суші, потрібно врахувати інгредієнти та способи приготування. У деяких ресторанах суші смажать. Коли ви бачите рулет із суші зі словом «темпура» в назві, його смажать. Крім того, ви можете знайти сиру рибу в поєднанні з іншими жирними або солоними інгредієнтами.
Крім того, суші може бути важким вибором на вечерю або обід, оскільки його легко переїсти, особливо якщо ви замовите рулет або два. Загалом, чотирьох шматочків суші повинно вистачити, щоб втамувати голод на обід. Більшість булочок забезпечують 5-7 штук суші.
Оскільки приготування суші залежить від ресторану до ресторану, найкраще попросити сервер про здорові варіанти. Зазвичай сашімі або нігірі - найкращий варіант, оскільки ці варіанти можуть не містити смаженої їжі або жирних інгредієнтів.
Здорові варіанти японської їжі
Є багато варіантів на вибір, якщо ви хочете харчуватися здорово в японському ресторані. Дотримуйтесь сирих або овочів, приготованих на пару, щоб калорії були якомога нижчими. Тоді вибирайте сиру або варену рибу залежно від вашого смаку. Якщо ви не любите суші, подумайте про сашімі. Сашімі - це невеликі укуси сирої риби, що їдять з васабі або соєвим соусом.
Білий рис, ймовірно, буде поставлятися разом із їжею, але ви можете попросити коричневий рис, щоб збільшити споживання клітковини. І пам’ятайте, що потрібно контролювати розмір порцій. Деякі більші рулетики для суші мають вісім штук і більше, достатньо для обслуговування двох людей.
Менш корисні варіанти японської їжі
Скануючи меню в улюбленому місці, будьте обережні в паніровці або смаженій їжі. Предмети з темпури часто смажать у фритюрі, хоча деякі ресторани смажать лише їжу. Якщо ви не впевнені в певному предметі, не соромтесь. Запитайте у свого сервера найкращі варіанти. І багато японських кухарів із задоволенням його налаштовують та замовляють.
Як загальне правило, намагайтеся уникати таких продуктів:
- Донбурі (свинина в паніровці та смажені)
- смажена квасоля сирна
- суп темпура-удон
- Страви, що описуються як кацу або смажені
- Страви з темпури (креветки в паніровці та смажені або овочі з соусом)
- йо кан (тип торта)
- Роли з Філадельфії (американізовані суші з вершковим сиром)
- рулетики з темпури
- соуси на основі майонезу
- Салатні заправки з високим вмістом жиру
Поради щодо їжі в японському ресторані
Харчуватися в будь-якому ресторані може бути складно. Більшість страв у ресторанах більші, ніж мають бути, і містять більше жиру та калорій, ніж мали б бути. Але вечеря в японському ресторані може бути особливо складною, оскільки більшість продуктів виглядають здоровими.
То в чому проблема здорової їжі? Нічого, якщо ви не їсте його занадто багато. Але коли ви виходите їсти, ви часто буваєте з друзями та родиною. І ви можете навіть насолодитися японським пивом-двома або навіть саке під час їжі. Ці відволікаючі фактори можуть полегшити переїдання.
Тож, щоб контролювати калорії, розгляньте замовлення закуски як головне блюдо. Або виберіть основною стравою кілька шматочків суші або сашими. Рулети з суші теж можуть бути смачними, але багато з них включають смажені страви і можуть забезпечити більше їжі (і калорій), ніж вам потрібно.
Слово від DipHealth
Пам’ятайте, здорове харчування в ресторані - це прийняття розумних рішень. Але також цікаво експериментувати з новими продуктами та ароматизаторами. Тож калорії та харчування не завжди керують вашими рішеннями. Скористайтеся цими порадами, щоб внести різноманітність у свій раціон та насолодитися наступною поїздкою до улюбленого японського ресторану. Їжте поблажливу їжу в помірних кількостях, і ваш план здорового харчування залишатиметься на місці під час обіду та вивчення.
Чи була ця сторінка корисною? Дякуємо за ваші коментарі! Які ваші клопоти?
- Інформація; n харчові та теплові; Jack in the Box Ace - Харчування для схуднення -
- Кількість тепла; як і інформація; Куряче харчування - Основи - 2021
- Тепловий удар Ці продукти є ключовими для споживання влітку Повідомлення про RPP
- La Cuina на винос Валенсія; La cuina - це продовольчий магазин на винос у центрі
- Чудова новина для студентів целіакії створила пристрій, який визначає клейковину в харчових продуктах