За новими правилами, оголошеними у вівторок Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA), багато мереж ресторанів пропонують в меню розраховувати кількість калорій, а правила застосовуються навіть до попкорну та попкорну в кінотеатрах.
"Американці споживають близько третини калорій поза домом, і вони часто їдять менш поживну їжу і недооцінюють кількість споживаних калорій", - заявила комісар FDA доктор Маргарет на вечірній прес-конференції у понеділок.
Хоча згадка про кількість калорій у меню не вирішить епідемію ожиріння, вона повинна допомогти споживачам вибирати здорову їжу, додав Гамбург.
За даними FDA, у кожному ресторані, який входить до мережі з 20 і більше пунктів, що працюють під однаковою назвою, і в яких пропонуються схожі меню, має бути підрахована кількість калорій.
Цим компаніям потрібно буде чітко розміщувати інформацію про калорії для стандартних продуктів у меню столу та в меню стіни, поруч із назвою товару або ціною.
Деякі предмети звільняються від правила. Сюди входять сезонна їжа, щоденні страви та приправи.
Стандарти є обов’язковими як частина Закону про доступну медичну допомогу, а також стосуються компаній, що займаються торговими автоматами, що мають 20 або більше машин.
Гамбург зазначив, що правило "не поширюється на незалежні ресторани, бари чи супермаркети. Це також не поширюється на пересувні продовольчі стенди, вантажівки з морозивом, їжу, що подається в літаках чи інших транспортних засобах".
З тих пір, як правила були вперше запропоновані в 2011 році, FDA отримала понад 1100 коментарів, які змусили агентство зосередитись на ресторанах. Агентство дозволило вносити інші зміни, наприклад, дозволити позначати піцу шматочком, а не цілим.
Положення також включають деякі алкогольні напої, згадані в меню та стравах, що подаються в розважальних закладах, таких як кінотеатри та парки розваг.
Інформація про калорії повинна надаватися для:
Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут
- Мережі ресторанів США подають страви з більшою кількістю калорій, ніж рекламується
- Інформація про калорії; Ботанічний-Інтернет
- Жінки, які займаються спортом після овуляції, спалюють більше калорій - Медичні новини -
- Половина калорій надходить з ультра-обробленої їжі (США) - Медичні новини - IntraMed
- Етикетки з інформацією про вправу, необхідну для спалювання калорій; ЕХО ПІСКУ