Мальдіви
Місцева кухня
У готельному комплексі подають страви інтернаціональної кухні. Вітчизняні страви створені на основі риби та рису. Мальдівська їжа робиться дуже гострою та гострою. Якщо ви хочете скуштувати типову домашню їжу, рекомендується спробувати рибний суп та рибу, приготовлену зі спеціями для обличчя.
Більшість страв - це риба та інші морські види, ми можемо вибрати з широкого асортименту кальмарів та восьминогів. Крім того, з плодів кокосової пальми, манго та ананаса готують багато страв.
Традиційна мальдівська кухня має індійську природу - гостра, пряна, ароматизована переважно каррі. У готелях ми можемо вибрати з широкого спектру варіантів харчування, кухню використовують європейські туристи - тут ми можемо знайти страви, характерні для узбережжя Середземномор'я, також представлені італійська, французька, китайська та арабська кухні. На більшості курортів сніданок, обід та вечеря подаються у формі "шведського столу". У розкішних готелях ви можете вибрати обід і вечерю у формі а-ля-карт на ваш вибір. У готелях також приділяють увагу дітям, в меню є страви, не гострі та без спецій для обличчя.
Так званий "довгий прийом їжі", роші - це будь-яка їжа, яка складається з різноманітно приготованої риби, а також картоплі і подається з рисом та хлібом. “Коротка їжа”, тобто хідхікаа, складається із солодощів та інших смаколиків, які можна знайти на прилавках місцевих чайних магазинів. Сюди входять омлені рибні кульки, закручені в борошно та тісто, заварний крем із солодкого яйця, кокосове молоко з рожевим пудингом та гострі рибні котлети. Після основної страви жителі Мальдівських островів жують листя бетеля з невеликою кількістю волоських горіхів, гвоздики та лимонного крему, все трохи підсмажене.