Хміль є основним інгредієнтом пива, і дотепер секрет, який найбільше бажали споживачі ячмінного соку, був прихованим - ефект схуднення. Але є невеликий нюанс: на даний момент людина не може отримати користь від відкриття.

інгредієнт

Компонентом хмелю, про який йде мова, є ксантогумол, і, згідно з останніми відкриттями дослідників з Університету штату Орегон (США), він допомагає запобігти збільшенню ваги та покращити рівень в умовах метаболічного синдрому, що може призвести до серцево-судинних захворювань (холестерин) або діабет.

Експеримент був проведений з мишами, яким дали дієту з високим вмістом жиру, щоб побачити, як надходження цього флавоноїду з хмелю впливає на аналітичні рівні. І результати були актуальними: у мишей, які споживали ксантогумол у високих дозах, рівень поганого холестерину знизився до 80%, а інсуліну - на 42%.

Але на додаток до зниження цих рівнів, цей елемент пивного хмелю змусив мишей, які його пили, набирати на 22% менше ваги протягом днів на дієті з високим вмістом жиру, ніж ті, хто його не вживав. За словами дослідників дослідження, доступного Science Direct під керівництвом Крістобаля Міранди, ця речовина може стати ключем до лікування безлічі захворювань.

Але ще багато роботи ще потрібно зробити. На даний момент люди не зможуть насолоджуватися перевагами ксантогумолу від вживання пива: щоб досягти ефекту, який він мав на мишей, людина вагою 70 кілограм повинен був би приймати всередину 60 мг на кілограм, що еквівалентно 3500 літрам на день.

Тепер дослідження буде зосереджене на створенні концентрату з цієї речовини для отримання доз, які люди можуть приймати як лікування проти метаболічного синдрому та ризику, який він створює серед ішемічної хвороби серця, діабету чи інсульту, серед іншого.