Що це?

цинк

Цинк є важливим мікроелементом, а це означає, що він повинен бути присутнім у раціоні, щоб забезпечити міцне здоров'я. Він бере участь у великій кількості обмінних процесів, таких як утворення білків та виділення енергії з вуглеводів. Це також важливий елемент у виробництві гормонів (таких як інсулін) та синтезі генетичного матеріалу.

Товари, де знайдено

Оцінка

Як і всі інші мінерали, EFSA дозволяє використовувати твердження, пов'язані з цинком та його метаболічними функціями. Авторизовані вимоги включають "цинк сприяє нормальному обміну вуглеводів" або "жирна кислота" або "макроелементи". Жоден з них не пов’язаний із втратою ваги.

Запобіжні заходи

Цинк не повинен бути токсичним. Однак занадто велике споживання цинку (понад 50 мг/добу) протягом тривалого періоду часу може бути небезпечним для імунної системи. Прийом всередину великої кількості цинку спричиняє блювоту, біль у животі, зневоднення, млявість, відсутність координації м’язів та підвищення рівня амілази та ліпази в сироватці крові. Це було встановлено як максимальне безпечне споживання дорослим 25 мг на день.