веганські

Вісім з десяти веганів принаймні настільки ж не люблять органічні упаковки, як ті, хто турбує свою м'ясолюбну піцу. Таким чином, чіпси, крокети, буріто або смажені кільця цибулі, які не містять продуктів тваринного походження, також можуть бути природною частиною веганського раціону. Для них можна поєднати більш ніж чудові соуси з інгредієнтами, що не містять молока та яєць. Як:

Веганський сирний крем

Інгредієнти:

1/4 склянки кеш'ю
1 склянка теплої води
1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
1 ст ложка яблучного оцту
1 чайна ложка пластівців пивних дріжджів
1 місяць солі

Помістіть кеш'ю в блендер і подрібніть 1-2 ложки води до стану кремоподібної маси. Додайте кукурудзяний крохмаль, яблучний оцет, пивні дріжджі, потім сіль і, нарешті, воду, що залишилася, і перемішайте. Цю суміш готують у каструлі до кремової консистенції. Подрібнений цибулю-лук також можна додати за смаком.

Арахісове масло-імбирний соус

Інгредієнти:

3 ст. Ложки арахісового масла
1 чайна ложка рисового або білого винного оцту
1 чайна ложка лимонного соку
2 ч. Ложки тертого імбиру
1 ст. Ложка соєвого соусу
1 ч. Ложка агави або подібного солодкого сиропу
трохи гарячої води

Інгредієнти змішують у мисці, а потім додають достатню кількість води, щоб вона стала кремовою.

Песто зі шпинату та волоського горіха

1 жменя листя базиліка
1 жменя петрушки
10 dkg листя дитини копійки
3 дкг волоських горіхів
1 зубчик часнику
1 лимонний сік
солоний перець

Інгредієнти поміщають у блендер, а потім змішують між собою.