Ми справді любимо лише тоді, коли робимо це без причини.
Сторінки
31 грудня 2013 року.
Серпень в Оклахомі
Коли Еніку Беркшек залишається наодинці зі своєю матір’ю у третьому акті (всі інші втекли), вона майже схожа на наркоману-маму.
Бідний чоловік намагається налагодити контакт із коханням середньої школи 20 років тому, а потім розуміє, що перебуває в халаті, має рушник на голові, і цього недостатньо, щоб виглядати матір’ю-наркоманою, він просто придушив сигарету і повертається після великого стогону, заявивши, що "я забув, як я виглядаю".
Це насправді рекламується як трагікомедія, а також тому, що ти плачеш із цього плачу, але іноді це боляче і тобі, але насправді боляче. Це було так, ніби кожен персонаж також виплес речення зі свого життя.
Це життя, і кожен у ньому може бути з ним дуже знайомий.
Тут багато тиші, жарти тріщать, трохи вільнословні, але зрозумілі та зрозумілі.
Потім кожен іде додому у свій маленький закуток і думає, як я.
Кожен персонаж - це дуже добре сформовані, окремі особистості, кожен із власною маленькою таємницею, яка розкривається поетапно, трьома діями, і я думаю, що вони можуть це вдосконалити до кінця, коли ти думаєш, що родина не може цього витримати більше, будуть ще деякі проблеми, навіть клубок або гвинт, і ти знову надягаєш на нього лопату на все життя.
Потім зрештою всі йдуть, бо не витримують цього.
Мені це дуже сподобалось, я би перевірив це втретє.
30 грудня 2013 року.
Молочний суп із зеленого гороху
1 кг молодого гороху або кісткового мозку (міреліт),
3-4 зубчики часнику,
сіль,
1 шт. цукор
2 ек. їстівний крохмаль,
2-3 дл молока,
1 букет зеленої петрушки (стебла, листя),
1 ек. суміш спецій із салату з сухої цибулі (без солі та підсилювача смаку, за бажанням),
2 ек. оливкова олія,
терпіння
Ми починаємо тушкувати горох у двох столових ложках олії, з подрібненим часником, половиною свіжої подрібненої петрушки, може також потрапити дуже подрібнена стовбурова частина, це додає йому ніжний характерний смак, додаємо 1 ст. сушеної суміші спецій цибулі, навесні ви також можете перейти на подрібнену молоду зелену цибулю, але також дуже смачну з часником.
Іншу частину листа петрушки відкладаємо
Коли горох помітно виділиться, додайте трохи води (1 дл) і тушкуйте до розм’якшення, у випадку із замороженим горошком це відбувається досить швидко, тоді ми подрібнюємо його з харчовим крохмалем, солодким молоком, змішаним з коктейльним віночком у молоко. Мряка зливається повільно, постійно помішуючи, це відчувається у разі перемішування дерев’яною ложкою, коли вона починає загусати, значить, готова, піноутворення крохмалю - це швидка операція, тривати не більше 1-2 хвилин.
Слід бути обережним при варінні на пару, оскільки горох легко розпадається. Цей білий молочний варіант - мій улюблений.
Підходять також ковбаси, смажене м’ясо, рулет
смачно навіть взимку, але найсмачніше влітку зі свіжого зеленого горошку
Гарбузовий крем-суп на Різдво
Інгредієнти:
2 ст ложки оливкової олії,
1 середній гарбуз (1-1,5 кг)
1 головка більшої цибулини,
2 солодких червоних яблука,
2 дл вершків,
2 столові ложки їдять крохмаль або кукурудзяну крупу
сіль,
2 яловичого бульйону або бульйонних кубиків,
суміш спецій з яблучного пирога або мелена гвоздика,
після очищення додається пів пакетика кураги, нарізаної соломкою.
Як умова:
підсмажений бекон,
альмачіпс,
свіжі вершки (або рідша сметана),
Якщо хтось вимагає, ви можете згорнути трохи чилі, яке підкреслює смаки, але це не обов’язково.
Після очищення та потрощення гарбуз нарізають кубиками разом з очищеними яблуками.
Смажену цибулю обсмажте на олії, киньте яблука і гарбуз, переверніть, приблизно 1 дл води і трохи тушкуйте, потім додайте 1,5 літра кип'яченої води (кип'яченої в чайнику), кубики яловичого бульйону, сіль і спеції.
Варіть, поки гарбуз не розм’якне, він швидко піде після приготування на пару, потім обережно розімніть всю сніжинку за допомогою паличного міксера, жодних кубиків гарбуза чи яблук, будьте однорідними, а потім поверніть її гнити разом з абрикосами, нарізаними соломкою.
Потім ми змішуємо 1,5 дл вершків з 2 столовими ложками їстівного крохмалю за допомогою коктейльного віночка і згущуємо ним суп (якщо хтось не любить загущення крохмалю, він може покласти поруч з гарбузом та яблуками дві картоплини, нарізані кубиками, і загустити ним).
У кожну тарілку супу кладемо попередньо підсмажені кубики бекону та чіпси з яблук, і акуратно ложкою вливаємо в нього кільця крему, а потім витягуємо ложкою або виделкою, щоб зверху утворилися зірочки.
Будьте обережні при змішуванні, це легше за допомогою паличного блендера.
Якщо у вас є сік з шинки вдома, ви можете приготувати його зі смачнішими смаками.
Дуже смачний, смачний та поживний зимовий суп.
4 вересня 2013 р.
Кукурудзяний салат
Інгредієнти:
2 молоді кукурудзи пізнього літа,
2 середні головки червоної цибулі,
2 лимона,
2 літніх яблука,
оливкова олія,
1 ек. естрагон,
сіль,
перець,
листя петрушки,
листя майорану з саду
Інгредієнти:
2 тендери на кінець літа кукурудза (подрібнена)
2 середні червоні цибулини (нарізані скибочками, солоні)
2 лимона (солений часник)
2 літніх яблука (нарізані)
2-3 столові ложки оливкової олії
1 ст. естрагоновий оцет
сіль
перець
петрушка (подрібнена)
листя майорану з саду
1 Цибулю наріжте скибочками, приправте сіллю
2 лимоном, змоченою цибулею за півгодини
3 кукурудзи варити 15 хвилин, охолодити
4 зерна кукурудзи відрізати
5 підготуйте інші інгредієнти
6 змішаних, охолоджених
7 Смачний