Сотні підручників та підручників в одному місці

Інтернет. Де завгодно. У будь-який час.

Ласло Бабінський, Вероніка Галас (ред.)

вмісту

Кількість людей на нашій планеті стрімко зростає, створюючи безпрецедентний попит на виробництво їжі, тоді як стан нашого довкілля поки що нестримно погіршується, а клімат нашої планети змінюється у дедалі несприятливішому напрямку.

Інноваційні технології

Велике питання полягає в тому, як ефективно виробляти не тільки достатню кількість, але й якісну, безпечну та простежувану їжу у дедалі складніших умовах із мінімальним навантаженням на навколишнє середовище.

Том «Інноваційне годування» бере на себе не менше, ніж відповісти на це питання, принаймні стосовно харчових інгредієнтів тваринного походження. До цієї надзвичайно складної проблеми вже не можна підходити звичним способом, лише за допомогою інноваційного підходу.

У даному випадку це означає, що цей сучасний міждисциплінарний підручник інтегрує найновіші результати досліджень спільних наук у традиційну науку про корми, природно спираючись на основи «класичного» знання про корми. Як результат, крім всесвітньо відомих дослідників у галузі живлення тварин, авторами кожної глави є біологи, хіміки, біохіміки, імунологи, гуманісти та ветеринари, фізики, технічні інженери, селекціонери тварин, селекціонери рослин і метеорологи.

Автори впевнені, що їхня книга надасть багату корисну інформацію для тих, хто займається дослідженнями, розробками, освітою та практикою.