інтернат

Тема дитячого інтернату в дитячих садках постійно обговорюється, додаються ініціативи та громадські об’єднання. Незважаючи на свої зусилля, у дітей на тарілках є шкварки та сосиски.

Фірмові страви на тарілках для дітей

Що отримують діти на тарілках у дитячому садку? Чай з фруктовим сиропом, молоко для десятини та оловранту та макарони на обід з гранком, або сегедський гуляш або суп з капусти з ковбасою.

Я переглянув багато меню з різних дитячих садків, і можна сказати, що вони майже однакові.

Безумовно, чиста вода з-під крана все-таки дешевша за чай з сиропом. А капустяний суп без ковбаси буде набагато ціннішим, ніж з нею. Тому. справа не лише у фінансах.

Молоко та молочні продукти: ТАК чи НІ?

Про це було багато описано, і в Словаччині його споживання все ще значно сприяє. Все висвітлено під назвою молочний режим, за що ми можемо завдячувати особливо виробникам та продавцям молока.

Однак є й інша думка. Багато західних дієтологів, але також багато цілителів зі Сходу вважати молоко одним із найбільших шкідників людського здоров’я. Тому діти від трьох років взагалі не повинні його вживати.

Крім того, коров’яче молоко природою ніколи не призначалося для споживання людиною, а для молодих телят. За словами доктора Уокера "коров'яче молоко є найбільш шкідливим продуктом для людини і викликає різні захворювання - застуду, грип, астму, сінну лихоманку та гайморит".

Ви повинні скласти власну думку. У будь-якому випадку, як і у всьому, вам потрібно знайти компроміс і знайти спосіб, який підходить вашій дитині.

Чи отримують ваші діти молоко в дитячому садку? Чи підсолоджений він чи чистий без додавання ароматизаторів? Якщо у вас немає нічого проти вживання молока, виберіть несмачну форму або віддайте перевагу йогуртам, завдяки яким корисні пробіотичні культури потрапляють в організм дитини.

І не бійтеся «принести» своє прохання до дитячого садка. між іншим, молоко вважається окремою їжею, а не напоєм, тому воно не повинно бути частиною обіду.

Вода - основа питного режиму. Навіть у дитячому садку?

У зв'язку з питним режимом я попросив думки компетентної особи, зокрема пані Доктор Яна Хамаде, доктор філософії., Завідувач відділу гігієни дітей та молоді СРСР. З її відповіді я вибираю:

"Що стосується питного режиму дітей у дошкільних закладах, то це регулюється Декретом Міністерства охорони здоров'я Словацької Республіки №. 527/2007 зб. про деталі вимог до приміщень для дітей та молоді, зазначивши, що питний режим учнів та дітей протягом усього періоду перебування є оператором закладу зобов'язаний забезпечити подачею питної води, або харчові цінні напої в гігієнічно прийнятному порядку.

Звідси випливає, що подача солодких напоїв в межах дошкільного закладу за рахунок постачання питної води не відповідає вимогам, накладеним на оптимальний питний режим відповідно до чинного законодавства ".

Дізнайтеся, що п’є ваша дитина.

Наберіть MAMA і я

Є дитячі садки, де у них є стіл побудований контейнер з питною водою, щоб діти могли пити, коли відчувають спрагу.

Це має бути так, адже для деяких дітей призначених трьох чашок на день недостатньо. Якщо у вашому розпліднику це не працює, зверніться до директора розплідника або завідувача їдальні.

Вони повинні відповідати вашим потребам, адже вода і несолодкий чай - це основа питного режиму, навіть згідно з постановою.

Інтернат у дитячих садках

Діти люблять солодощі

Окрім найосновнішої проблеми зі здоров’ям, яку викликає цукор, а саме ожиріння, є й інші незручності, від яких дитина може постраждати у разі надмірного споживання цукру.

  • гіперактивність,
  • формування карієсу,
  • харчова алергія,
  • сонливість і втома,
  • обмежує всмоктування магнію, кальцію та білків.

Якщо нам вже потрібно вживати цукор, ми можемо вибрати більш здорову альтернативу. Це, наприклад, виноградний цукор, який ще називають глюкозою. це є єдиний цукор, який тече в крові і таким чином потрапляє у все тіло. Інші прості цукри включають фруктозу - фруктовий цукор.

6 порад щодо здорового харчування

Корисний цукор є у фруктах

Фруктовий цукор (фруктоза) може повністю замінити класичний білий цукор, він навіть має вищу солодкість. Фруктоза, на відміну від сахарози (білого цукру), зустрічається природним чином у фруктах, а також у меді. Фрукти для нашого організму завдяки своєму вмісту ферменти, вітаміни та інші речовини, набагато цінніші, ніж лише цукор.

Тож запитайте, чому млинці посипають цукровою пудрою в такій кількості, що їх навіть не видно!

Фрукти та овочі 5 разів на день!

Той, хто цікавиться принципами здорового харчування для дітей, знає, що всі дієтологи погоджуються на чотири-п’ять порцій фруктів та овочів на день. Їх також рекомендують педіатри при переході на повноцінну дієту та введенні перших продуктів.

А також їх рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я, згідно з якою ідеально вживати близько 400 г фруктів та овочів на день. Однак чомусь ці принципи зникли при складанні меню в шкільних закладах.

Харчування тоді і зараз: незрівнянно!

Я також зустрівся з думкою, що ми теж виросли на дитячій дієті і нічого не маємо, нічого не бракує. На мій погляд, це дуже відносно, оскільки лише в останні роки ми зустрічаємось і б’ємо тривогу у зв’язку з зростаюча кількість онкологічних захворювань, серцево-судинних захворювань, алергії тощо.

Не слід порівнювати продукти, які вони нам подавали, бо вони є вирощується в домашніх умовах, у Словаччині вони не літали навколо земної кулі, поки не потрапили на наші тарілки, і їх, звичайно, не удобрювали та не обробляли такими продуктами, як сьогодні.

Заява експерта: харчування у дитячих садках не відповідає тенденціям сучасного харчування

Вона також прокоментувала цю тему Інж. Вероніка Ганакова, Радник з питань харчування у світі охорони здоров’я, www.svet-zdravia.sk: “На жаль, харчування у дошкільних та шкільних закладах майже не змінилося за ці роки і не відповідає тенденціям сучасного харчування.

Однак навіть більш активні та обґрунтовані менеджери з питань харчування залишаються на місцях встановлені стандарти та фінанси. Особисто я б рекомендував замінити молоко молочним продуктом - якісним йогуртом, сиром або сиром.

Додати більше свіжих фруктів, овочі та тушковані овочеві страви, опустити цукор або замінити медом, агавою або кленовим сиропом. Опустіть важкі вершкові соуси з рукавами, додайте більше бобових.

Замініть традиційні хлібні десятини на здорові мюслі на молочні продукти або вівсяні пластівці на фрукти. Як питний режим води (можна ароматизувати лимоном) та несолодкі трав’яні чаї, які все ще повинні бути в наявності.

Я знаю, що кухарі скаржаться, що діти часто не хочуть їсти здорову їжу, бо не звикли до неї з дому. Однак може бути достатньо застосувати інноваційний підхід - фруктова або овочева їжа, добре приготовлена, прикрасити, надати йому цікаву форму або упаковку, придумати заманливе або смішне ім’я, і діти, швидше за все, з’їдять його або принаймні скуштують.

На жаль, сума, до якої потрібно додавати їдальні, часто не вміщує достатньо фруктів та овочів, якісного м’яса, молочних продуктів замість молока. У деяких дошкільних закладах батьки вважають себе якіснішими доплатити за їжуú - Це теж одне із рішень.

В одному дитячому садку я побачив, що проблема нестачі фруктів у харчуванні вирішується носінням батьків щоранку своєму малюкові 1 шматочок фрукта, які діти споживають, як тільки прибувають ззовні. Тож, якщо він цього хоче, часто зустрічається принаймні компромісне рішення ".