Автор: Даніель Петрі Вересень 2016 р. 09.
ЧИ ВИ ХОЧЕТЕ, ЧОМУ ВИ ПОЧУВАЄТЕ НАДУВАННЯ ПІСЛЯ ХРАНИ? ЧИ ВИ ЗНАЄТЕ ПРО НЕПОТЕРПІВЛІСТЬ КЛЮТКУ ТА ЇЇ СИМПТОМИ?
У разі непереносимості глютену або целіакії, організм має неприродну реакцію на глютен. Проблема спричинена гліадином, компонентом білка клейковини, який міститься у пшениці, ячмені, житі та часто вівсі. Целіакія часто проявляється ще в дитинстві з такими симптомами, як хронічна діарея, втрата ваги, втома і здуття живота.
Коли людина, яка страждає цим захворюванням, вживає продукти, що містять глютен, виникає запалення тонкої кишки. Як результат, поживні речовини не можуть засвоюватися та перероблятися в травній системі в достатній мірі. В результаті занадто багато рідини і напівперевареної їжі потрапляє в товстий кишечник, де всмоктування майже не відбувається, тому стілець залишається рідким, а організму не вистачає поживних речовин. На жаль, в даний час не існує ліків від чутливості та непереносимості глютену. Єдиний спосіб лікування - це те, що ви не будете вживати продукти, що містять глютен.
Запалення шлунково-кишкового тракту припиняється завдяки суворій дієті без глютену. Люди, які страждають непереносимістю глютену, повинні точно знати, які продукти містять глютен.
Слід уникати пшениці, жита, висівок, збагаченого борошна, булгура, ячменю та макухи, макаронних виробів, печива та інших готових страв, що містять ці крупи. Не слід пити пиво або алкогольні напої із круп. На жаль, овес також потрібно виключити зі свого раціону. Тому необхідно приділяти підвищену увагу таким напівфабрикатам, як консерви, заправки для салатів, морозиво, шоколад, розчинна кава, кетчуп, гірчиця, скибочки тощо.
Невилікована чутливість до глютену часто пов’язана з непереносимістю лактози, тому слід звертати увагу на молочні продукти.
Ви можете споживати кукурудзу, сорго, рис, дикий рис, а також амарант, лободу та гречку. Картопля, банани та маніока також багаті вуглеводами, і вам не доведеться турбуватися про їх вживання.
Якщо ви чутливі до глютену, рекомендується приймати вітаміни та мінеральні добавки, щоб замінити відсутні речовини з раціону.
Останні статті
- ЧАСТО ЗАДАВАНІ ПИТАННЯ ПРО СГОРАННЯ ЖИРИ
2017 лип. 21. - ЖІНКИ ТА ОБ'ЄМ I.
2017 лип. 19. - НАЗАД НА ОСНОВИ
2017 лип. 11. - СПОРТИВНІ АКСЕСУАРИ: КОРОТКИЙ ПОСІБНИК ПОЧАТКУ
2017 черв. 30. - МІСЦЕВЕ СГОРАННЯ ТУРУ - ЩО ТАКЕ ІСТИНА?
2017 черв. 16. - РОЛЬ ВІТАМІНІВ В СТУДЕННІ
2017 черв. 08.
Відчуття успіху
Слідкуйте за улюбленими та отримуйте інформацію про наші ексклюзивні пропозиції. Спеціальні пропозиції, тести продуктів та багато корисної інформації чекають на вас, щоб ви могли зробити все можливе.