В даний час нормально бути вимогливим і не мати заслінок очей навіть під час їжі тварин.

Разом ми підтримуємо людей, які рухають країну вперед

інтерв

Хрустке місце знаходиться в Празі, і це другий дім для Словаччини, Алі Ленгель, її напарник Матей Томан та три батоги - Сушієнка, Спагетті та Кориця. У Family Farm Farm вони створили цікаву концепцію експерименту ECO, де разом зі своєю командою виробляють високоякісні BIO-продукти для собак та котів, при цьому звертаючи увагу на якісні інгредієнти та стійкий підхід. Ми з Елі говорили про відповідальність людини до природи, негуманне поводження з тваринами, збільшення виробництва м’яса, а також про майбутнє корму для собак та котів.

Яка ваша думка щодо нинішньої тенденції екологічних, біологічних, нульових відходів, яка поступово проникає в наше людське життя?

Кожен повинен відчувати екологічне мислення. Тим не менше, ми маємо спільну країну, на якій ми будуємо або краще, або гірше, живучи з кожним рішенням. Особисто я вважаю дуже егоїстичним сказати: "Мені все одно", чи ми говоримо про пластикові відходи, чи купуємо їжу з будь-якого куточка світу, який, окрім своєї натуральної упаковки, також упакований у пластик.

Як споживачі, ми щодня приймаємо рішення, щоб поділитися тим, що ми хочемо бачити від виробників, і який тип продукції ми хочемо придбати.

У Family Pet Family ви вирішили змінити світ волосся у цьому дусі. Що це означає на практиці?

Ми хочемо якомога більше використовувати місцеві ресурси у виробництві та виробляти стабільно. Ось чому ми підтримуємо органічні ферми, які в кінцевому рахунку набагато доброзичливіші до самої природи, не знищують ґрунт, воду, птахів, комах та все навколо них. Ми вирішуємо нульові відходи, тому що, як виробники, ми хочемо показати, що продукція може вироблятися таким чином, щоб усунути відходи упаковки. Звичайно, нам також потрібно продавати в упаковці, але наша повністю переробляється або розкладається.

Якою мотивацією було розпочати безглуздий підхід до виробництва кормів для собак та котів? Багато заводчиків ще не стикалися з цим.

З самого початку ми придумали цей підхід # bullshitfree. Завдяки цьому ми зараз перебуваємо там, де є. Ми завжди справедливі до наших клієнтів у будь-який час. В принципі, ми не спрощуємо процеси, а навпаки. Ми буквально любимо кидати колоди під ноги, наприклад, бажаючи отримати сертифікати MSC, BIO та FSC. І отримати їх не завжди легко.

Фото: Шимон Шиплак

Чесність щодо споживачів сьогодні не є звичайною справою навіть у "людському бізнесі".

Вся справа в підході людини до людини. Бачу там багато разів. Я можу мати любовний бренд, але якщо людина від даного бренду не залишає в мені емоцій, я не переживаю це так. У Pet Farm Family ми дружимо з багатьма нашими клієнтами.

Ми раді познайомити всіх із процесами, що також видно на наших «століттях» в Instagram, де ми буквально засипаємо своїх шанувальників інформацією з кухні, виробництва, процесів. Ми також проводимо прямі трансляції, де я показую, як ми виробляємо корми тут і зараз. Без фігня - це філософія. Вони є сировиною, повагою до природи, але також і доступом до клієнтів.

Ви маєте м’ясо для переробки в якісному для людини якості (харчові продукти також підходять для людей, поз. Ред.). Чого ми точно не знайдемо у ваших продуктах для волосся?

Наші тварини живуть по-справжньому красиво і щасливо. Більшу частину року вони проводять на вулиці на луках з родинами, не контактуючи з людьми. М’ясо, яке ми використовуємо, не тільки високоякісне, але особливо від щасливих тварин, тоді як ми використовуємо місцеві джерела.

Ми не виробляємо з борошна, яке зазвичай купують з усього світу та імпортують. Ми не використовуємо ароматизатори, консерванти та інгредієнти, які штучно збільшують обсяг. Ми не хочемо подавати м’ясо, і нічого зеленуватого ніколи не пройде через нашу кухню. Для нас наша робота є доказом того, що це можливо, якщо ми хочемо.

Як вам вдається підтримувати якість і ціну порівняно з іншими доступними кормами?

Ми виробляємо з якісної сировини, яку вже дорожче вводити, і це нас ніколи не знеохочувало. Наші клієнти знають, що вони отримають якість за трохи вищу ціну. Зрештою, вони рятують ветеринара.

Чесно кажучи, ми не маємо стосунків з іншими і зосереджуємось на своїх цілях. Як частина якісно порівнянного корму, якщо ми також враховуємо тип переробки, нас часто порівнюють з продуктами з Орієн чи Акани. Однак, якщо я порівняю наші RAW частування з їхніми, я знайду набагато більше плюсів із нашими, абсолютно самокритично.

Наприклад, у Сімействі тваринників ми маємо ці винагороди у склі, а вони у пластику. Більше ніж у 50% випадків вони використовують суміш нутрощів і часто більше, ніж здорово для волохатих. Наші ласощі - це 94% чистих м’язів, і ми додаємо 6% печінки для збільшення харчування.

Фото: Шимон Шиплак

Нещодавно я вловив коментар про те, що має сенс мати справу з походженням м’яса у виробництві кормів, коли тварину все ще вбивають за переробку м’яса. Як ти гадаєш?

На жаль, все ще існують звичайні породи, які балували нас і навчали, що їсти м’ясо щодня - це нормально. Зараз я апелюю до споживання людиною. Що стосується волосків, то їх нелегко повністю переорієнтувати. Як виробники кормів, ми задовольняємо їх природні потреби, але ми не боїмося розглядати і альтернативи.

Якщо ми сприймаємо це дуже просто, в принципі, будь-яка енергія, яку ми використовуємо протягом дня, завдає шкоди природі та нам самим. Може здатися, що я перебільшую, але це правда. Потрібно усвідомити, в якому році ми живемо, і що нормально бути вимогливим до себе, але також не мати клаптів на очах.

Наше м’ясо не падає з неба, воно дається нам тваринами. Однак ми хочемо м’ясо від тварин, які живуть або в дикій природі (муфлон, олень, кабан, MSC лосось, MSC сардина), або м’ясо з органічних ферм, де наші тварини вільно живуть і пасуться на луках (яловичина, баран, індичка). ). Іншим табу є забої без стресів, через які проходять наші тварини. Ми також маємо справу з цією темою в Сімействі домашніх тварин, хоча більшість звичайних та інших порід її взагалі не вирішують.

Ви згадуєте табуйовану тему забою тварин без стресів. Що це означає?

Разом з нашими фермерами ми дуже поважаємо тварин. Тому в наших породах вони намагаються зробити все можливе для свого комфорту. Чи знали ви, що не кожен фермер може навіть зарізати тварин? В результаті вони потім багато разів рухаються і перемагають їх після важкої подорожі.

М’який забій - це той спосіб, коли тварини не проходять жодного шляху, який може їх напружити. Це сучасна технологія, яка дозволяє вбивати тварин з максимальною обережністю щодо самої тварини та м’яса. Це пояснюється тим, що якість, гнучкість, колір, а також довговічність м’яса також визначається кількістю гормонів стресу, які виділяються в м’язи тварини під час забою.

Фото: Шимон Шиплак

Враховуючи, що раніше тварини годували залишками їжі зі столу, органічна їжа для тварин - це не просто чергова примха нашого покоління.?

Я не завжди розумів, чому люди дарують залишки від столу своїм волохатим хлопцям. Чого саме хочуть досягти люди, якщо собака отримає залишки з’їденої картоплі від недільного обіду або стейк, який ніхто не їв, або відварені кістки? Я не буду грати його в криницях того часу. Як люди, ми знаємо, що здорового глузду цілком достатньо.

Простіше кажучи, дієта - це основа здорового функціонування організму - нашого і собаки чи кота. Я наведу приклад.

Це не той випадок, якщо ми вимагаємо від собаки виступу, будь то на змаганнях, у спортивних маневрех (через перешкоди, поз. Ред.) Чи інших вимогливих спортивних снастях, щоб відпустити їжу такого волохатого. З одного боку, ми ніколи не досягли б ніяких результатів, і собаці бракувало б незліченних вітамінів, мінералів і особливо якісного білка.

Навіть люди-спортсмени не їдять залишки їжі, але наголошують на своєму харчуванні. Хоча ми не вимагаємо від собаки продуктивності, ми хочемо, щоб він жив довго і здорово після нашого, так? Тому його дієта не повинна відрізнятися від дієти при спортивних показниках.

Переконати людей у ​​здоровому харчуванні собак чи котів - досить складна задача.

Якщо я збираюся переконати когось у своєму баченні, це точно не так. У багатьох людей є думка щодо їжі, але я однозначно хочу показати шлях. Потрібно враховувати й інші факти, наприклад, той факт, що більшість домогосподарств споживає сіль, спеції та жирну їжу, що в кінцевому підсумку також не є корисним для людини. Що спричиняє волосся в тілі, які є набагато більш сприйнятливими та чутливими?

Неправильно вживаючи жирну, солону їжу з надлишком вуглеводів, ви можете не тільки обтяжити своє волосся, але особливо в довгостроковій перспективі ви можете несвідомо нашкодити йому. Волохатий чоловік повинен отримувати різноманітне харчування. Важливим є не завжди відсоток м’яса, а походження та його склад. Це важливі аспекти визначення якості.

В даний час його рекламують з метою мінімізації споживання м’яса через парникові гази. Коли це справедливо для людей, що ми можемо зробити, якщо хочемо повноцінно харчуватися тваринам, рятуючи природу?

Перш за все, слід мати на увазі, що парникові гази виробляються не лише тваринами. Чи знаєте ви, скільки парникових газів утворюють літаки та великі транспортні кораблі, з яких товари транспортуються з одного кінця світу на інший? Не кажучи вже про химерність людини відкривати світ і щомиті летіти туди-сюди навколо світу. Скрізь з’являються оголошення, наприклад, дешеві та доступні квитки сьогодні. Ну, не купуйте його. Тому для мене це не надто екологічний підхід.

Багато людей не усвідомлюють високої ціни, яку за це платить Земля. Ще одна привабливість - це, звичайно, низька ціна, чи ми говоримо про щось дешеве, виготовлене в Азії. Від одягу для людей до собачої їжі. Це також боротьба, яку ми ведемо у Сімействі тваринників з самого початку.

Наші ресурси, сировина та добавки надходять від місцевих фермерів у Чехії та Словаччині. Наше виробництво працює на зеленій енергії. Ми не пакуємо речі в пластмаси і намагаємось шукати пакувальні матеріали в сусідніх країнах. Вони не родом з Китаю. Зрештою, це дорожче, але, безумовно, більш екологічно чисте. Ми також раді підтримати процвітання, економіку та розвиток нашої країни, адже тут живе багато кваліфікованих людей.

Щоб жодна розмова не привернула вашої уваги, наші героїBOT надішлють вам повідомлення до Messenger, як тільки його опублікують. Увійдіть, натиснувши на посилання.

Ви кажете, що навіть волохаті люди можуть природним чином обмежити споживання м’яса. Яке майбутнє харчування для домашніх тварин?

Я маю на увазі цвіркунів, глистів, з яких сьогодні ми можемо робити повноцінну їжу. Здається, це не так, але ця дієта дорожча. На ярмарку ДЛЯ ПЕТІВ цього разу ми презентували ПЕТІВ З МАЙБУТНЬОГО - пластівці цвіркуна (печиво, консерви та гранули з цвіркунів), за що отримали нагороду ГРАН-ПРІ 2019. Ми працюємо над цим вже два роки.

Ми обов’язково додамо ще одну хрустку лінію комах у найближчі місяці. За сім’єю тваринницьких ферм їжею майбутнього, безумовно, є комахи, але ми повинні бути реалістами. Люди повинні бути готовими до такого виду годування. Це також стосується їх підходу, але, звичайно, не до натискання на пилку. Ми хочемо продовжувати свою освіту, щоб люди розуміли користь поїдання комах.

Така дієта для комах - повноцінний замінник м’яса для собак і котів?

Комахи є багатим джерелом якісного білка та жиру. Якщо ми дотримуємося здорового глузду, тоді немає причин бути поганим. Навпаки, це корисно для здоров’я. Серед інших плюсів цей тип дієти є гіпоалергенним, а також є більш екологічним варіантом. Саме тому його називають білком майбутнього. Хоча цей аромат буде новинкою в нашому регіоні, в Азії вони посміхнуться цьому питанню.

Фото: Шимон Шиплак

А як щодо ветеринарів? Ви зустрілися з їх думкою щодо цього типу альтернативної дієти?

У нас є чудовий ветеринар, з яким ми розробляємо продукти, які мають сенс. Ви також можете знайти нашу продукцію у деяких вибраних ветеринарів. Вони рекомендують нас головним чином через якість, тому що в порівнянні з іншими "ветеринарними" порадами, які багаті особливо на хороший запас, ми говоримо про щось зовсім інше.

Вона кілька разів згадувала, що виробництво якісних кормів, будь то м’ясо чи комахи, є дорогим, і це природно відображається на ціні. Як це зробити, тоді приходить середньозаробітна людина, яка хотіла б їсти волосся таким чином?

Усі, хто хоче підтримати якісний товарний магазин разом з нами. Це люди, які хочуть побачити позитивні зміни у своїх волоссі. Довготривале харчування наших дівчат вплине на якість хутра, енергію та особливо на здоров’я, а також буквально на радість життя.

Почніть читати всі ці ярлики і з’ясуйте, звідки дме вітер. У складі в основному з’являються нутрощі або борошно. Часто це не має нічого спільного з м’ясом, не кажучи вже про ароматизатори та інші «смачні». Ми досягли нинішньої "хрусткої ціни", яку маємо разом. На відміну від інших брендів, так завищених банок і продуктів взагалі, при всій скромності (ціні), ніхто не має.

Ми можемо знизити ціну разом, але ми всі повинні це зробити. У Pet Farm Family ми завжди будемо виробляти чесно та якісно. Ось так це працює у нас роками, і люди знають, що нас плутають із якістю. Тому я нагадую вам, що клієнти мають найбільшу владу, оскільки вони визначають тенденції та напрямок, яким ми можемо рухатись із пропозицією. І крім іншого, нашими клієнтами є найсуворіші дегустатори та наші сильні мотиватори, яким варто змінити світ перукарського мистецтва.

Сьогодні люди часто почуваються всесильними. Що ми повинні усвідомлювати стосовно природи та тварин?

Багато людей думають, що вони всесильні. Однак це помилка, поки ми не почнемо по-справжньому відчувати наслідки. Тому ми дбаємо про те, яких фермерів ми підтримуємо. Нам байдуже, звідки беруться наші тварини. Ми вважаємо за краще, щоб у нас закінчилися запаси, або ми шукаємо альтернативи в інших місцях такої ж якості, або у нас є обмеження. Ми не завжди маємо повний склад силою. Ми не змогли б спати вночі, якщо розслабимося або спростимо свої шляхи для особистого задоволення, це суперечить нашим цінностям.

Фото: Шимон Шиплак

При замовленні у Pet Farm Family ми завжди отримуємо пакет із посиланням. Звідки виникла ідея надсилати "дозоровані" пакети?

Я започаткував цю традицію з першого відправлення пакету в 2012 році, і ми зберігаємо його донині, хоча хтось хотів скасувати його 1000 разів. Наші упаковані пакети - це остання деталь, яку ми можемо зробити - вставити кілька хрустких посилань.

Я не думаю, що є щось суттєвіше, ніж той момент, коли ми можемо порадувати клієнта, з іншого боку, який інакше не буде задоволений цим пакетом, оскільки він весь призначений для волохатих. До минулого року я писав посилання сам, але тепер до мене приєдналася Сашка, яка просочилася PFF в основному з самого початку.

Ви ведете список хлопців та власників, а потім перелічуєте посилання відповідно?

Правда? Не знаю, хоча у нас є внутрішній список, але він служить іншим, хто не зберігає їх у пам’яті. Я, мабуть, успадкував пам’ять імен від старої жінки, яка вчила все життя. Мене завжди захоплювало те, як викладачі загалом можуть запам’ятати повні імена учнів. Я сприймаю це як сенс життя - я люблю наших клієнтів, і якщо вони повинні втиснути мені в пам’ять, вони втиснуться туди. Це природно.

Вас також можуть зацікавити ці розмови

  • Габріела Августінова: Ми також руйнуємо навколишнє середовище через відсутність інтересу до того, за що ми боремось. Габріела Августінова є власницею екоаптеки "Мидлінка". Він був створений у той час, коли такі терміни, як чесна торгівля, біологічні відходи або нульові відходи, стали застосовуватися все частіше. Однак початковим поштовхом Габіки до відкриття торгівлі було не бачення органічного бізнесу, а синдром [...]
  • Якуб Філо: Страх і тривога перед змінами клімату повинні спонукати нас до дій. Не будемо паралізувати нас Якуб Філо є журналістом більше 15 років. Він займався не лише екологічними проблемами, а й політикою, судами та поліцією. В даний час вона працює заступником головного редактора щоденника МСП з питань новин та журналістики. Для проекту МСП 25 років [...]
  • Андреа Шишміч: Упередження щодо альтернативи в житті виходять в основному від людей, які ніколи не пробували справи. Частина їх концепції - це також підтримка малих та місцевих виробників. Він стверджує, що […]

Якщо вам подобаються ці ідеї, їх поширення допоможе поширити їх. ми дякуємо.