улюблене

  • Гастро переживає важкі часи під час пандемії, але люди кажуть, що це пристрасть і не планують здаватися.
  • Одним із закладів, який бореться за виживання, є широко популярне бістро "Кубіста"
  • Смачна їжа, якісні вина та інгредієнти, а також незабутня атмосфера - ось що вона хоче запропонувати
  • Гастро переживає важкі часи під час пандемії, але люди кажуть, що це пристрасть і не планують здаватися.
  • Одним із закладів, який бореться за виживання, є широко популярне бістро "Кубіста"
  • Смачна їжа, якісні вина та інгредієнти, а також незабутня атмосфера - ось що вона хоче запропонувати

Їх девіз: «Ми наповнюємо живіт і вдосконалюємо дух». Бістро Кубіста не втрачає надії навіть у найскладніші часи.

Незважаючи на те, що йому довелося зачинити двері перед клієнтами, його команда вирішила не поранити голову і похитати думками.

Хороша новина полягає в тому, що завдяки прихильності своїх прихильників, бістро виживе довгий час навіть за такого обмеженого режиму. Гіршою новиною є той факт, що в такому випадку основна ідея кубізму зникне, що приводить компанію до питання, наскільки висока ціна насправді варта заповнення.

  • Як кубіст справляється зі святами
  • Чи вдалося йому отримати підтримку від держави
  • Як він переживав настання кризи і які зміни довелося внести команді
  • Як ви можете допомогти улюбленій справі

Майже всі в Братиславі знають ваше бістро, Кубіста може впоратися зі святами?

Ми так вважаємо. Ми закрили цей рік на кілька днів раніше, ніж зазвичай, оскільки відчували не найкращий настрій компанії.

Водночас це було підтверджено тим, що державні заходи прийшли повільно і нескінченно, і ми не хотіли залишати своїх співробітників напруженими щодо того, як ми будемо функціонувати у святкові дні, оскільки більша частина року вже була надзвичайно динамічною.

Тож ми вирішили довше тримати його закритим і очистити наші думки. Ми віримо, що в новому році ми зустрінемося в кращому світі відкритих інтер’єрів.

Минув майже рік, як криза вразила вас, щоб врятувати бізнес?

Головною рушійною силою є бажання наповнити живіт і вдосконалити дух - у добрі та погані часи. Подбайте про наших клієнтів і принесіть їм радість від якісної та чесної їжі, до якої вони звикли у нас.

Загалом, я, безсумнівно, вважав би однією з головних ідей збереження честі гастронома, який отримав справжній ляпас, але ми робимо свою роботу чесно і з серцем, і навіть у найгірші дні ми намагалися поставити все в це.

І останнє, але не менш важливе, доданою вартістю, яку ми віримо в кубістів, є довіра. У нас високі стандарти того, що ми пропонуємо людям, і ресторанів, яким можна довіряти, не так багато.