- Навчання
- Новини
- Тренери
- ВИКОНАЙТЕ
- Сара Табарес
- Майкл Бойл
- Хуан Руїс
- Хорхе Гарсія
- Хорхе Ніето
- Гільєрмо Альварадо
- Харчування
- Коучинг
- Навчання
- Думка
Головна | Інтерв’ю з Гризельдою Ерреро, автором книги «Psiconutrición»
Харчування/думка
26 січня 2020 р
Бізнес-леді (директор Північне охорона здоров'я), розповсюджувач, мати і має бездоганну навчальну програму. Доктор біохімії та дієтолог-дієтолог (Колегіальний № AND-336), Гризельда Ерреро захоплена здоров’ям та харчуванням, але перш за все шанована та шанована людина. Разом із психологом Крістіною Андрадес вони написали книгу «Психоживлення”, В якому вони говорять про роль емоцій у харчуванні. Наразі вони вже працюють над “Здоровий журнал психоконсервації”, Його нова книга, яка надійде в продаж у березні, перед тим, як вони з’являться у Валенсії, 7 лютого на III Форумі з питань харчування.
"Ми повинні знати, чому ми їмо і хто вирішує, що ми їмо"
Що таке психоживлення?
Це міждисциплінарний підхід, який передбачає спільну роботу, принаймні. Дієтолог-дієтолог (або ТСД) та психолог, у яких враховані причини, що призвели до ситуації, що склалася, з метою модифікації звичок та придбання інструментів, що дозволяють адекватно керувати процесом та взаємовідносинами з їжею.
Як можуть допомогти особисті тренери?
У рамках міждисциплінарної роботи роль особистих тренерів є надзвичайно важливою, особливо коли ми говоримо про звички, оскільки фізична активність є однією з основних опор у здоров'ї. Для мене їжа, емоції, фізична активність та відпочинок - це чотири основні ноги, які підтримують здорові звички, хоча тут є багато інших факторів.
Яку роль відіграють емоції в харчуванні людини?
Пам’ятаймо, що ми є істотами, які думають, відчувають і діють. Тобто, ми рухаємось через емоції, ми вчимось через емоції, ми - чисті емоції ... Емоції присутні у всій нашій істоті. І тому багато разів ми обираємо ту чи іншу їжу, вирішуємо їсти чи ні, їмо більшу чи меншу кількість, їмо швидше чи повільніше, залежно від наших емоцій. Оскільки емоції можуть змусити нас їсти, так само, як прийом їжі може породжувати певні емоційні стани, а отже, потрапляти в коло емоцій та їжі, з якого часом непросто вибратися. Але будьте обережні, ці стосунки не завжди повинні бути негативними, оскільки іноді це нормально і не доставляє нам дискомфорту та не впливає на наше життя. Ми повинні усвідомлювати, чому ми їмо і хто вирішує, що ми їмо.
"Їжа, емоції, фізична активність та відпочинок - це чотири основні ноги, які підтримують здорові звички"
Тренери, дієтологи, психологи ... Що для вас є гарною міждисциплінарною роботою?
Той, в якому існує прямий і плавний зв’язок між усіма професіоналами, які працюють з людиною, і зосереджується на спільній меті, яка полягає в добробуті цієї людини. Тобто всі повинні чітко усвідомлювати, що здоров’я людини є головною метою, і вони повинні працювати пліч-о-пліч для її досягнення. Іноді одним доводиться поступатися, іншим часом іншим, але всі повинні йти в одному напрямку, підтримуючи та полегшуючи роботу всіх, для досягнення мети.
Якщо ми є тим, що їмо ... Що ми можемо зробити, щоб досягти здорового харчування?
Працюйте з інтегративної точки зору, яка допомагає нам пізнати себе, знати, чому ми так їмо/поводимося, аналізувати те, що з нами відбувається, і шукати відповідні стратегії, щоб бути обізнаними та приймати рішення, орієнтовані на здоров’я. Усвідомлюючи, що означає бути здоровим, знаючи фактори, що впливають на наші звички, виявляючи ознаки голоду та ситості, маючи певні знання про те, що таке здорове харчування ... Все це допоможе нам бути здоровішими, всередині і з! з!
Про що ви будете говорити на форумі, який відбудеться у Валенсії?
Ну, ми поговоримо про колективну роботу і про те, як скерувати інших професіоналів, образ тіла, роботу з емоціями у дітей, емоції та приготування їжі, емоції при харчових розладах і як працювати над фізичними навантаженнями у пацієнтів з харчовими розладами.
Чому це може зацікавити професіоналів з фізичної активності?
Оскільки, як ми вже говорили, вони є ключовими у набутті хороших звичок, вони повинні бути частиною цих міждисциплінарних команд, і, як наслідок, важливо, щоб вони знали, як працювати з людьми з ЕД або проблемами харчування, а також щоб зрозуміти, як працювати в команді з таким типом пацієнтів.
"Професіонали фізичної активності є ключовими у придбанні хороших звичок"
Чи можна запобігти харчовим розладам за допомогою спортивної фізкультури?
Щоб відповісти на це питання, знадобиться кілька годин ... ха-ха-ха. Підводячи підсумок, робота з ЕД з точки зору фізичної активності є складною і делікатною, оскільки, як і в певних випадках і в часи, вона може допомогти процесу, в інших випадках вона може погіршити її або навіть стати тригером/фільтром. Звідси важливість гарної підготовки та можливості бути частиною команд, що спеціалізуються на цих темах.