Шукати

лідією

У цьому місяці червні, ближче до приходу літа, ми ще раз поглиблюємось щодо їжі. Нещодавно Лідія Бланкес опублікувала "Трансформуючий раціон бабусі" (Ред. Сіріо), який є роздумом про необхідність не забувати харчові звички минулого, які зберігалися в сімейному ядрі. Це була дієта, пов’язана з нашою діяльністю, але з важливою здатністю запобігати хворобам, оскільки медицина в багатьох випадках коштувала дорого або взагалі не існувала.

Тому будьте обережні з припущенням нових дієт або введенням нових продуктів, які у багатьох випадках відповідають певній моді чи споживчому маркетингу і які цілком можуть бути замінені іншими «традиційними». Деякі з них роками дискредитувались, як це має місце з борщівником або місцевими овочами. Простота, здоровий глузд та інтуїція щодо того, що добре чи погано, можуть бути хорошим початком. Все це, за підтримки місцевих продуктів, звичних, які забезпечують нам збалансоване харчування у напружений повсякденний день.

У своїй книзі ви зазначаєте, що головним елементом хорошої дієти є здоровий глузд, як ми повинні це розуміти?

Здоровий глузд використовували наші предки, які пристосовувались до навколишнього середовища та відчуттів, які вони в них викликали. Якщо було холодно, то варили хороший суп чи рагу; якщо було спекотно, то гаспачіто. Сьогодні ми їмо більше із зору та з примхи розуму, ніж відповідно до того, що насправді потрібно нашому тілу.

Більшу частину часу ми знаємо, що те, що ми хочемо, зробить нас як постріл, але ми його їмо. Це те, що я називаю втратою здорового глузду і підкоренням абсурдному розуму.

Здорове харчування - дуже складний елемент у суспільстві, в якому ми живемо. Довгий і напружений робочий час, обмежений доступ до місцевої, свіжої та сезонної їжі. Це про зміну звичок чи насправді про набагато більше?

Проблема для мене полягає саме в цьому виправданні. Працьовитість - це аргумент, який розум створює для того, щоб їсти та компенсувати те, що хоче, замість того, щоб усвідомлювати, що дає баланс її тілу та їй, щоб бути ефективнішими та спокійнішими. Для мене турбота про себе є обов’язком громадянина намагатися перестати бути соціальною позицією. Це був би обов'язок і соціальна совість єдності. Врешті-решт, ми подібні до клітин, де поганий стан одного інфікує решту більшою чи меншою мірою, епігенетично кажучи.

Які основні елементи цієї здорової дієти?

Їжа, яку земля дає нам природним шляхом. Все, що є на традиційному ринку і нічого не упаковано. Овочі, фрукти, бобові, цільні зерна, білки та корисні олії. Пріоритетність цього замовлення - від більшого до меншого.

Як би виглядала хороша дієта протягом дня?

Загалом, нам слід вивчити кожен випадок, хоча він може бути таким:

Їсти сніданок протягом усього ранку фрукти та настої, оскільки саме час очищати організм. У вас є енергія, яка не дає вам спати, мінерали, цукри, оптимальна клітковина.

Полудень їжте цільнозернову крупу з овочами, щоб продовжувати стикатися з днем, саме час харчування.

перекусити фрукти знову, щоб вгамувати своє занепокоєння і тим самим уникнути поглинання всього цього, коли дійдеш до обіду.

Вечеря овочі, вершки, супи з невеликою кількістю білка.

Ви радите приймати настої щодня, чим сприяють трави?

Так, оскільки більшість людей мають проблеми або зі шлунком, який вже погано перетравлюється, або з кишечником, який вони не можуть засвоїти правильно. Трави мають ці чесноти. Стародавні їх «знали», сьогодні ми їх знаємо. Багато спазмів і болів у тілі - це пропускаючі гази, які нас лякають. Вживання деяких трав може полегшити багато невдач.

Чому ми повинні налагоджувати і як часто?

Раніше організм самоочищався, але зараз йому потрібно допомогти, оскільки він зазнає величезної кількості токсинів, яких він не знає і не може управляти ними. Таким чином він насичується, і вам доведеться скинути його.

Раджу пару разів на рік. Або бульйоном швидко, або тим, що я називаю чудовим 5 плюс один, - це лікування, яке ми розробили на основі харчових добавок, які допомагають еректильним органам очищати .

У своїй нещодавній книзі «Бабусина трансформаційна дієта» ви говорите про інтуїтивну медицину. Що ви маєте на увазі?

Людина - це більше, ніж розум, який зберігає дані та інформацію. Інтуїція - це те, від чого ми від’єднані, і ми боїмося продовжувати, тому що розум ні контролює, ні знає про це. Саме те, що використовували раніше лікар та матері, змушувало їх уникати проблем спонтанно, не обов'язково переробляючись розумом. Якби ми дотримувались цього, нам було б легше зберегти життя.

Ви ставите кишечник як центр багатьох проблем зі здоров’ям, а також їх вирішення. Як ми можемо допомогти?

Тут мешкає наш тваринний інстинкт. По-перше, ми повинні наситити його клітковиною, щоб вона розважалася і відчувала себе ситою, тому вона не весь час вимагає від розуму своїх примх. Існує "позитивна" бактеріальна спільнота, якій це клітковина потрібна для життя. Це запобігає запаленню і залишається гідратованим оптимальним чином. Вживання 75% овочів - це секрет.

Що таке пісні відвари?

Голодні бульйони були створені на прохання моїх пацієнтів робити голодування, але вони були зроблені з великою добросовісністю, щоб зрозуміти. Ми вивчаємо властивості кожної їжі з хімічної та енергетичної точок зору, щоб вони обробляли різні органи та меридіани.

Вони дуже особливі, тому що вони біологічні, майже все, від близькості.

Як ми повинні доповнювати здорову дієту?

Для мене такі життєво важливі питання:

Займаючись спортом, навіть розтяжкою протягом 5 або 10 хвилин на день, або заняттями спортом на свіжому повітрі.

Протягом 5 або 10 хвилин робіть вдих і заспокоюйте розум медитацією, розслабленням.

Зробіть наземний зв’язок в горах або на пляжі, щоб видалити всю надлишкову енергію позитивних іонів, накопичення яких напружує нервову систему і, отже, дегенерує органи .

Які настанови?

Настанови - це ті, що вже описані, але найголовніше - це зрозуміти, що це не питання волі, тому що це є у кожного і розміщується там, де вони ставлять пріоритети.

Що таке гідротерапія товстої кишки та лікування товстої кишки?

Гідротерапія товстої кишки - це очищення, яке проводиться водою для видалення залишків старих слизових оболонок, нальоту товстої кишки, газів, що розширюють товсту кишку, що з часом викликає дивертикуліт, серед інших дисфункцій.

Лікування товстої кишки полягає в тому, щоб піти трохи далі, вводячи певні речовини, які регенерують, загоюють тощо. Крім введення мікроорганізмів для регенерації кишкової флори.

Які труднощі ви спостерігаєте, коли ви радите дієту пацієнтам, які приходять до вас і до вашого центру в Барселоні?

Більшість людей є жертвами постійних емоційних, фізіологічних, екологічних стресів, хімічних токсинів, і коли вони бачать свою кров, вони вирішують змінити ситуацію. Вони хочуть вдосконалюватися, але їм важко вийти зі своїх інерцій, тривог та звичок. Тільки завдяки посту їм поступово вдається вийти з цих інерцій, поки вони не досягнуть моменту, коли навіть вони не пізнають себе.

Нові тенденції в дієтах відмовляються від єдиної мети - схуднення, якою повинна бути правильна дієта сьогодні?

Коли вони приходять до мене в кабінет, я надаю першочергову увагу лікуванню тіла, і як побічний ефект вони худнуть. Я завжди кажу їм, що дієти мене набридають суверенно, що я вірю в харчові звички, узгоджені з сумлінням планети, і що більше, ніж щось брати від них, я кажу їм, коли вони повинні це приймати. Для мене існують також дні розуму, такі як вихідні та напередодні економії, де ти повинен насолоджуватися іншими речами та смаками. Звичайно, з понеділка по п’ятницю ми працюємо для цієї нашої клітинної спільноти, яка є тілом. Ми повинні приймати 75% овочів усім прийомам їжі, а решту цілісних вуглеводів опівдні; а вночі, не пізно, білок.

Про Лідію Бланкес

Лідія Бланкес - терапевт з багаторічною кар’єрою. Протягом декількох десятиліть він керував центром Lidiabiosalud в Барселоні, орієнтованим на природне здоров'я та медитацію. В останнє десятиліття він написав роздуми про важливість голодування в дієті «Від посту до совісті» (Ред. Сіріо), де описує важливість посту як способу поліпшення та профілактики певних захворювань. Виступає за цілісний погляд на їжу, в якій тіло і розум спільно беруть участь у засвоєнні та переробці поживних речовин.

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Для його перегляду потрібно увімкнути JavaScript.