Сьогодні я маю велике задоволення взяти інтерв’ю у однієї з жінок, яка найбільше знає про харчування під час вагітності та гестаційний діабет, Нілілі лілії.

Вона дієтолог, сертифікований педагог з діабету, дослідник та автор кількох книг, які я настійно рекомендую вам прочитати, якщо ви бажаєте завагітніти чи вагітні.

Її дослідження йдуть у протилежному напрямку до офіційних рекомендацій, як ви можете прочитати нижче, оскільки вона є захисником дієт з низьким вмістом вуглеводів для лікування гестаційного діабету і дуже критично ставиться до сучасних рекомендацій щодо добавок.

Запевняю вас, що це не залишить вас байдужими.

Особисто я дуже хотів би, щоб інформація, якою я тут ділюся, була для вас цікавою, або ви вважаєте, що вона може бути корисною знайомій жінці, поділіться нею.

В Іспанії у нас дуже мало професіоналів, які знають про цей чутливий етап у житті жінки, тому я буду безмежно вдячний, якщо ви поділитесь цим у своїх мережах або надішлете його приватним повідомленням тому, хто зможе його добре прочитати.

ніколс
Це дві книги Лілі Ніколс, які я рекомендую вам прочитати, якщо ви вагітні, якщо ви перебуваєте у пошуках вагітності або у вас діагностували гестаційний діабет.

ЗАПИТАННЯ: Дякую Лілі за ваш час і за те, що ви дали мені це інтерв’ю. Я отримую багато запитань щодо прикорму під час вагітності. Тут, в Іспанії, гінекологи та акушери рекомендують фолієву кислоту та йод. Яка ваша думка про них? У своїх публікаціях ви завжди рекомендуєте фолієву, а не фолієву кислоту.

Фолат - це вітамін групи В, життєво важливий для багатьох функцій організму та важливий під час вагітності. Фолієва кислота - це синтетична версія фолієвої кислоти (тобто штучна).

Кілька десятиліть тому фолієва кислота вважалася необхідною для зменшення ризику розвитку дефектів нервової трубки, і багато професіоналів рекомендували високі дози, хоча не всі можуть її правильно обробити, особливо ті, у кого є генетичні зміни ферменту, який бере участь у метаболізмі фолату, відомий як MTHFR (який вражає від 40% до 60% населення).

На щастя, незважаючи на генетику, кожен може переробляти фолієву кислоту найвищої якості в їжу та добавки у вигляді метилфолат.

Я рекомендую отримувати добову дозу фолієвої кислоти будь-яким із цих двох способів, а не за допомогою добавок фолієвої кислоти.

йод Це дуже важлива поживна речовина для розвитку мозку дитини та функції щитовидної залози матері. Я погоджуюсь, що слід підкреслити його доповнення, оскільки більшість жінок репродуктивного віку вживають недостатньо.

ПИТАННЯ: Ще однією поживною речовиною, про яку ви часто говорите, є холін. Яйця та інші продукти тваринного походження є найважливішими джерелами. А як щодо жінок-вегетаріанок та веганок? Чи вони схильні до дефіциту холіну та інших проблем зі здоров’ям?

Холін - це сполука, яка групується з вітамінами групи В, бере участь у тих же метаболічних шляхах, що і фолат, включаючи метилювання. Як фолат, відіграє важливу роль у профілактиці дефектів нервової трубки та сприяє правильному розвитку мозку.

Нові дані рандомізованих контрольованих досліджень на вагітних свідчать про те, що рекомендацій щодо прийому недостатньо. В яйцях і продуктах тваринного походження міститься найбільше холіну, але містяться і рослинного походження, хоча і в меншій концентрації.

Яйця є прекрасним джерелом холіну, необхідної поживної речовини під час вагітності.

Я рекомендую жінкам, які сидять на вегетаріанській дієті, споживати кілька яєць на день, щоб досягти мінімальних потреб у холіні. Для веганів я рекомендую співпрацювати з дієтологом або лікарем, щоб вибрати добавку холіну.

Особисто, Я ніколи не бачив веганської дієти, яка пропонувала б із їжі достатню кількість холіну, навіть незважаючи на те, що дієта розроблена вегетаріанськими дієтологами і включає всі рослинні джерела холіну (такі як горіхи, бобові, хрестоцвіті тощо)..

Концентрацій просто недостатньо, щоб покрити цю вимогу, і саме тоді необхідна добавка. Ти можеш читайте більше про пагорб у цій публікації у моєму блозі.

ЗАПИТАННЯ: Ми живемо в країні з великою кількістю сонячного світла цілий рік, і все ж у нас є пандемія дефіциту вітаміну D. Чи варто вагітним доповнювати якусь форму вітаміну D? Які ризики цього дефіциту для дитини?

Це саме явище зустрічається і в південних районах США. Дефіцит вітаміну D надзвичайно поширений. Ризики недостатності вітаміну D для матері включають підвищений ризик деяких ускладнень під час вагітності, таких як гестаційний діабет, прееклампсія та передчасні пологи.

Для дитини ризики включають зміни в розвитку скелета та підвищений ризик розвитку астми у дітей, труднощі в розвитку мови, Діабет 1 типу та інших хронічних станах.

Якщо рівень вітаміну D у сироватці крові матері низький, рекомендується добавка вітаміну D3 (холекальциферол).

Ми провели рандомізовані дослідження, які показали, що 4000 МО вітаміну D на день безпечно та ефективно запобігає та усуває дефіцит. Ця доза набагато перевищує рекомендацію 600 МО у США. Також добавки з вітаміном D слід приймати після пологів і навіть збільшувати їх під час годування груддю як я поясню в цій статті.

ЗАПИТАННЯ: Під час вагітності я читав вашу книгу «Справжня їжа для гестаційного діабету: ефективна альтернатива традиційному харчуванню«. Треба сказати, що ця книга є перлиною для жінок із гестаційним діабетом, але чому офіційні рекомендації так далекі від того, що ви в ній пояснюєте? Деякі жінки надіслали мені дієту, яку їм дали в лікарні при гестаційному діабеті, а типовим сніданком є ​​білий хліб з несолодким варенням та кава з знежиреним молоком. Чому?

Так, дуже дивно, що рекомендації щодо гестаційного діабету настільки далекі від здорового глузду.

Вони дають вам діагноз гестаційного діабету, який ми також могли б назвати "непереносимістю вуглеводів", і все ж вони кажуть вам, щоб їх їли багато, що, як ми знаємо, підвищує рівень глюкози в крові.

Для цього існує кращий спосіб, який включає усвідомлення кількості споживаних вуглеводів, а також вживання великої кількості вуглеводів, таких як білки, корисні жири та овочі, що не містять крохмалю.

Дослідження показують, що жінки з гестаційним діабетом, які харчуються з низьким вмістом цукру, на 50% рідше потребують інсуліну. На жаль, існує багато дезінформації про те, на що посилаються дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Жінок попереджають не дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки вони можуть вступити в кетоз (хоча всі вагітні жінки входять і виходять з кетозу природним шляхом). Також немає відомостей про те, що кетоз може існувати поза діабетичним кетоацидозом. На жаль, дуже мало медичних працівників насправді дослідили деталі та продовжують викликати страх на основі неправдивої інформації.

Я один з небагатьох людей, хто досліджував цю тему, і я перший дієтолог, який науково захистив безпеку (та переваги) дієти з низьким вмістом вуглеводів та високою поживністю для лікування гестаційного діабету (ви можете прочитати це в главі 11 з моєї книги ««Справжня їжа для гестаційного діабету: ефективна альтернатива традиційному прогнозуванню харчування»Якщо ви хочете побачити докази). Багато інших міфів про гестаційний діабет, яким я займаюся у цій публікації на моєму веб-сайті.

ЗАПИТАННЯ: Ми завжди зосереджуємось на вагітності, але коли дитина з’являється на світ, ми забуваємо, наскільки важливим є відновлення матері. Не могли б ви дати нам пораду щодо того, яким продуктам харчування надавати пріоритет під час післяпологового періоду та перших місяців годування груддю?

З моєї точки зору, недостатньо розмов про харчування на післяпологовому етапі, саме тому я присвячую цій темі цілу главу в своїй книзі "Справжня їжа для вагітності".

Ви були б здивовані, дізнавшись, що харчові потреби в безпосередній післяпологовій період - і особливо під час годування груддю - вищі, ніж під час вагітності. Твоє тіло потребує тієї ж поживної їжі, що і під час вагітності, але у більших кількостях, щоб відновитись і підтримати тебе у грудному вигодовуванні. Вам не потрібно ускладнювати. Як я завжди кажу, справжня їжа - це справжня їжа.

Тим не менш, ви, мабуть, хочете, щоб ви приготували їжу вам або друзям/родичам, щоб принести їх вам після пологів. У цьому дописі я пояснюю це більш докладно і включаю понад 50 рецептів, які допоможуть вам відновитись після пологів.

Щиро дякую, Лілі, що поділилася цією оновленою інформацією, яка, на мою думку, буде дуже корисною для всіх моїх послідовників. Справжнє задоволення.