Іноді ми не знаємо, коли вони починають продавати нам товар, у випадку з цим пирогом це задовго до того, як він буде проданий. Але, судячи з висвітлення у ЗМІ та широкого просування в новинах та газетах, побачити його в магазинах не доведеться довго. Нарощування галасу - хороший спосіб забезпечити збут. Створення потреби або представлення ідеального продукту для вирішення вже існуючого завжди працює, і якщо ця потреба базується на таких проблемах першого порядку, як підтримка здоров’я та стримування ожиріння, бізнес крутий.

Ще одна стратегія, яка працює, полягає у використанні науки, ми, іспанці, віримо в певні професії майже безпосередньо, тому лікарів та вчених найкраще оцінюють, не шукаючи інших «менш професійних» та більш людських причин, щоб виправдати свої слова, ми припускаємо професійну етику і припускаємо слідчий альтруїзм, коли вони продовжують залишатися людьми, які, як кожна дитина сусіда, мають борги, іпотеку та інші "земні потреби".

Щоб закінчити розміщення реклами, ви повинні знати, до якої аудиторії звернутися, у цьому випадку тим, хто все ще відповідає за покупку, є жінки (поодинці чи в супроводі). Якщо ви стоїте біля дверей супермаркету на кожні 4 жінки, які виходять завантаженими сумками, є 1 чоловік. Жінки почуваються більше ототожнюються з іншими жінками при покупці, і ми також найбільше стурбовані здоров’ям і найбільш розчаровані суспільством та його стандартами краси, в яких переважає образ худорлявості як ідеальної (худість, а не здоров’я). Продукт має більше продажів, якщо його рекламує жінка, ось як вам просто потрібно зупинитися, щоб переглянути рекламу і підрахувати, скільки жінок виходить на запор до Хесуса Васкеса чи Хосе Коронадо.

Тепер після всього сказаного, подивіться на цю фотографію і скажіть мені, що ви бачите:

торти

Використовуючи образ науки, пов’язаний із терміном «здоров’я», торти продаються поодинці, якщо ви скажете, що вони здорові, оскільки в них є клітковина, я навіть не скажу вам. Але перейдемо до пирога, про який йдеться:

У ньому на 20% менше калорій, замінюючи до 70% олії інуліном, натуральним харчовим волокном (ОЧЕ до натурального), яке витягується з кореня цикорію з біотичними ефектами та низьким споживанням калорій. Зміцнює імунну систему, підвищує біодоступність мінералів (магнію та кальцію) та покращує глікемічну відповідь, усі переваги, навіть якщо це часткова інформація, оскільки поглинання мінеральних речовин є тимчасовим і фактично збільшує рівень глюкози в крові, але не відразу.

Не забуваємо, що "метою дослідження є зниження рівня ожиріння в сучасній популяції" І при виготовленні торта оцінювали його мікроструктуру, фізико-хімічні та сенсорні властивості, але не вплив на здоров'я. Його текстуру, колір і смак прийняли 60 дегустаторів, які визнали нові торти "ідентичними" традиційним, і я не здивований: вони побили білих до снігу, вони додають цукор (або підсолоджувач), жовтки, молоко, борошно, бікарбонат, олія та інулін. Випікайте 49 хвилин при 160 ° C.

Я прочитав: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 і 9 новин, які говорять про одне і те ж і з однаковим текстом, журналістська професія - це брутальна копія та вставка, всі згадують властивості бісквітного торта, не погугливши про інулін.

Тільки подивившись на wikipedia, вони дізналися б, що інулін не настільки нешкідливий і корисний, це розчинна клітковина, яка виділяє фруктозу під час травлення, проходить через травну систему, не змінюючись, поки не потрапляє в товстий кишечник, де його метаболізують бактерії, які виділяють вуглекислий газ., водень та метан, або те саме ГАЗИ, метеоризм і кишковий дискомфорт.

Мені здається, що ці 60 дегустаторів не стануть гарною компанією на наступні дні після дегустації ....

Трохи інуліну в раціоні (до 10 грамів на день) корисно, оскільки ви споживаєте його у цибулі-пореї, цибулі та часнику, але зміна звичних пропорцій і вигадування продуктів, що збільшують його частку, можуть викликати принаймні проблеми для багатьох людей:

- Діабетики: збільшує концентрацію глюкози в крові, оскільки вона метаболізується печінкою.

- Ожиріння: виділена фруктоза перетворюється на жир.

- Люди з порушенням всмоктування фруктози, багато недіагностованих, які можуть мати серйозні проблеми з неправильним харчуванням при споживанні великої кількості фруктози або інуліну.

Тож знову рослинний світ не забезпечує чудодійних речовин, і протипоказання слід враховувати. Нічого нового під сонцем, просто бажаючи продати та не поінформувати суспільство.

10 коментарів

Дякую Ана, за те, що ми відкрили очі цим новим вступом. Звичайно, що стосується їжі, то треба навчитися у всьому сумніватися. Незалежно від того, наскільки природно вони кажуть, що така їжа є або виглядає.

Я хотів би знати, як приготувати авокадо. Зазвичай я кладу його в салат, оскільки споживаю більше жиру, але мені важко його з’їсти, оскільки він не підходить. Звичайно, я завжди намагаюся з’їсти відразу цілу, бо тоді вона іржавіє, навіть якщо ви тримаєте її щільно в холодильнику до ночі.

Смак мене просто не привабив. Можливо, тому, що я асоціюю це з гуакамоле, і це взагалі не здається таким «просто». Як я міг це вдосконалити.

Шкода, куди вони продовжують вести нас, чудеса глобалізації, але оскільки залишатися оптимістом здоровим, краще думати, що це не дійде до мого міста 😛

Що стосується інуліну, то, наскільки я пам’ятаю, у джикама багато, я зазвичай вживаю його з порошком чикі пікін (схожий на кайенський) та лимоном на десерт, тому що вони рекомендують гідрати бульб (і правда, покласти картоплю та рис для приготування дає мені лінь) Скільки рекомендували б на день? Чи є проблема, якщо її вживати щодня?

Джикама різниться за розміром, зазвичай вдень це приблизно половина великої джиками. Це буде занадто? Я тільки почав їсти його лише з лимоном, тому що кожен раз, коли мені потрібна гостра їжа, гостре більше не кусає мене!

Гарного початку тижня, привітання.

Привіт Ана, і що ти думаєш про цей "новий" внесок про рослинний світ та Омегу 3.

Дякую і вітаю у вашому блозі, у вас є новий палео послідовник вашої публікації.

Вибачте, посилання:

@ Іо, не змушуйте себе взяти цілий авокадо, інакше ви його зненавидите, розріжте половину і ту, яку хочете зберегти, щоб вона не окислювалася, покладіть кілька крапель лимона і розподіліть їх по всій поверхні, кришку або плівку та холодильник. Якщо це займе більше часу, заморозьте його, і тоді ви зможете натерти його на салат.

Авокадо - ідеальна основа для соусів (не тільки гуакамоле), а також смузі та морозива http://bit.ly/IKX1RZ, http://bit.ly/I8tFjN, http://bit.ly/IqoTuY збирається зловити сильніший смак, який ви додаєте: какао, козячий сир, лимон, перець ... тощо. щоб звикнути, збийте його і зробіть заправку, як майонез.

@Isaac, мені довелося з’ясувати, що таке джикама, і я хочу поїхати до вашої країни, щоб спробувати цей рецепт ! Якщо вам не потрібно худнути, ми не завжди говоримо про проблему, ви самі регулюєте споживану клітковину, тому що не можете приймати багато, вона наповнює вас, а також організм звикає до клітковини і у вас все більше і більше толерантності. Ви знаєте, що відбувається, коли є гази, або виникають проблеми з управлінням глюкозою. Інша справа - це інулін, який вони використовують у цьому ізольованому пирозі, і більш ніж сумнівного походження (можливо, трансгенна кукурудза та картопля? ¿?) Найбільше мене лякає те, що вони рекомендують його діабетикам або що вони відверто брешуть, кажучи, що він не отримує жиру.

І ти маєш рацію кожного разу, коли ми терплять сильний свербіж (також без геморою)

@ Ісус ласкаво просимо ! Ну, це звичайна справа, бажаючи зробити їжу здоровою, кажучи напівправду, ДГК рослинного походження менш засвоюється, ніж тваринного походження (http://bit.ly/Igkt7O), і в середньому раціоні вони є вже вживають надмірну кількість омега-6, що змушує їх мати протизапальну дію.

В кінці всього, що ви ставите, вони говорять про омега3 проти омега6, і захисники, і недоброзичливці омега 6 мають рацію, але вони говорять про ізольоване споживання, нам потрібна омега 6, але ми вже отримуємо це в горіхах, індичці, курка (жир обох дуже багатий на омега 6, тому краще не їсти шкіру) бекон ... тощо. Немає сенсу додавати більше в насіннєву олію, це теж піде.

Я просто читав новину про ферми, які хочуть згодовувати конюшину коровам, щоб збагатити молоко омега-3, там так, корови пасуться, і ви їсте корову або її молочні похідні з омега-3, яку ви поглинаєте.

Яку цеглу підірвати в понеділок!

Наскільки гарний смузі з авокадо = молоко + какао в порошку + авокадо!

Ана, який жах у торті ... Найгірше те, що люди всьому вірять. Звичайно, палео-брауні, яке я зробив днями, набагато здоровіше (але я не додавав стевію, а волоські горіхи):
http://rdagainstthegrain.blogspot.com.es/2012/02/…

Найкращий спосіб схуднути - все-таки їсти менше, що б не говорила «наука», а щоб скористатися перевагами цикорію, вам також не потрібна лабораторія. Я давно змішую його з кавою в каструлі (бо він занадто гіркий), і він виходить непоганий.

Поїдання яблука на самоті погано?

Вже кілька років я майже повністю ігнорую рекламу, за винятком тих творів, які так чи інакше для мене є художніми, наскільки абсурдними вони можуть бути.

Оскільки ми не просто повністю віримо в те, що говорять лікарі та вчені, це те, що вони одягають на нас когось у білому халаті і очікують, що ми припустимо, що вони є авторитетом у цій справі, адже так, бо вони носять щасливі пальто. І якщо на задньому плані з’являється лабораторія, все зроблено.

І найгірше те, що ми настільки некритичні, що кусаємось.

Днями я почув оголошення (я не міг сказати, що, бо не звертав уваги, але зараз я заінтригований і спробую помітити), в якому з усією нахабністю сказали: "рекомендований стоматологами ".

Стоматологами? На скільки? На двох? Це те, що якщо ми не скажемо, хто такі стоматологи (або, принаймні, в якій пропорції), які рекомендують продукт раніше, це все одно, що нічого не говорити.

Це навіть гірше, ніж говорити про ті абсурдні "білі перлини" в миючих засобах, ніби круглі чи білі вони чистили б краще.

І редактори беруть рекламу, яку вони їм надсилають, і просто розміщують її, оскільки цим заповнюють прогалину. Документація вже не в моді.

(Насправді, тому мені подобаються такі блоги, як ваш, з критичним духом, навіть якщо я не згідний у фундаментальних аспектах.)

В епоху інформації давайте отримувати інформацію!

Дякую Ані за авокадо. Я не зовсім пов’язую це з какао, хоча спробую, бо, звичайно, я не знайшов нічого їстівного, що мені не подобається. Я люблю їсти. Липовий соус привертає мою увагу.