Люди, які хочуть схуднути, часто відкидають інжир і не включають його в свій раціон. Це вірно? Ми з’ясували це за допомогою дієтолога.
Час читання: 2 '26 вересня 2020 - 09:15 Оновлено 25 вересня 2020
Дерево фігове дерево Це одне з найцінніших в історії людства. Біблія, Коран і Тора стосуються смоковниці. Але не лише у священних текстах відображається значення цього насиченого солодкого фрукта. В індуїзмі чи буддизмі цим захоплюються і багато в чому.
І, звичайно, якщо ми маємо на увазі художню площину, фіги були представлені в натюрморти або в Біблійні уривки як знамениті Адам та Єва з Тиціан.
БАГАТИЙ І ЗДОРОВИЙ
Дієтолог та фахівець у галузі харчової науки та техніки, Марія Долорес Рубіо Ескобар, підкреслює це "Вони смачніші, якщо ми споживаємо їх зі шкірою". Насправді він запевняє, що таким чином "ми візьмемо більше клітковини". Звичайно, перед цим ми повинні їх добре помити.
Рубіо Ескобар зазначає, що ніщо не порівняється зі смаком «свіжозібраного» інжиру. Крім того, він коментує, що вони нагадують йому про дитинство, оскільки бабуся і дідусь Долорес і Бартоломе завжди попереджали його "про свербіж, який він постраждає, якщо наблизиться до смоковниці і почистить її листя".
ВІДМІННИЦТВА МІЖ МАЛЮКАМИ І КОРОТКАМИ
Дієтолог пояснює це інжир збирають в Іспанії з червня по липень, а інжир зазвичай з серпня по вересень. Тому популярна приказка «Від інжиру до інжиру» відноситься до тривалого часу (майже рік, оскільки інжир збирають у серпні, а інжир - у червні).
Щодо Рубіо Ескобара, слід враховувати й інші аспекти:
- існувати два види фігових дерев; загальні (які дають лише інжир) та біфери, які дають інжир та інжир.
- Інжир ботанічно вважається а помилковий плід оскільки він складається з сотень квітів, які, в свою чергу, мають маленькі плоди (круглі насіння, які ми знаходимо на інжирі).
ВИ ОТРИМАЄТЕ ТОЛЬКО? МІФ АБО РЕАЛЬНІСТЬ?
Багато людей, які хочуть схуднути, схильні відкидати інжир і не включати його в свій раціон. "Так, це, звичайно, солодко, що солодкість не повинна нас турбувати", йдеться в ній. Так само, експерт з харчової науки та технологій додає це, "Цукор, який присутній у фруктах, природним чином не вважається шкідливим щоб ви могли включити його до кошика для покупок ». Якщо у вашому саду є фігове дерево, вам явно пощастило.
Рубіо Ескобар шкодує, що вони продовжують боятися більше "цукру, що міститься у фруктах, ніж цукру в таких продуктах, як печиво " і чітко вказує, що "дюжина відомого бренду печива для дітей, на якому є фотографії, містить близько 16 грамів цукру і більше 300 ккал лише в 67 грамах печива".
Давайте зараз подивимося інжир; згідно з USDA, У 100 грамах інжиру міститься 74 ккал, отже, чотири 50-гратових інжиру (середнього розміру) містять менше 300 ккал. "Різниця полягає в якості продукту, який ми їмо", - говорить він.
На його думку, зосереджуватися лише на калоріях - це "велика помилка". Експерт з питань харчування просить нас оцінити "Якість поживних речовин більше, ніж їх калорій".
Іншим важливим моментом є рівень насичення ну, такі фрукти, як інжир, дають нам відчути, що "ми ситі". Спробуйте з’їсти три-чотири.
І, він радить нам споживати інжир "На сніданок, як десерт, в салатах або зі свіжими сирами та сиром". Без сумніву, це солодка закуска, навантажена здоров’ям.