Я виграю війну!
Вагітність - при правильному харчуванні проти зайвих кілограмів
Про інжир, мабуть, кожен пам’ятає історію Падіння. Адам та Єва, з’ївши плоди дерева пізнання, зрозумівши себе оголеними, почали вкриватися фіговим листям. Однак інжир зіграв помітну роль в європейській культурі з інших причин. Ромула та Рема, яких шанували як засновників Риму, також виховувала у тіні смоковниці мати-вовк, яка їх врятувала.
Фігове дерево або кущ інжиру, що походить з доазійських країн, зараз росте в багатьох місцях. Навіть в Угорщині, тож восени іноді ми можемо купити угорський інжир на ринку. Однак більшість свіжого інжиру, доступного в продуктових магазинах, походить з Туреччини.
Він дає їстівні плоди поширені інжир його найближчим відомим родичем є сусід по кімнаті, але він також відносно тісно пов’язаний із шовковицею. Залежно від їх сорту, багатонасінні плоди можуть бути зеленими, фіолетовими, але також фіолетово-зеленими смугастими. Різні культивовані сорти інжиру відрізняються не тільки кольором, але і смаком. Зокрема, між ними існує значна різниця в ступені солодкості. Загалом, 100 грам свіжого сирого інжиру складають приблизно Є 16 грамів засвоюваних вуглеводів (цукру) і 3 грами клітковини. Вміст білка та жиру в сукупності становить лише 1 грам. Його калорійність становить 74 ккал. Концентрація мікроелементів у свіжих фруктах не особливо висока; можна виділити лише їх вміст калію. У той же час фіолетовий інжир є багатим джерелом антиоксидантів, тому споживання його допомагає нашому організму боротися із вільними радикалами та старінням.
Сушений інжир, природно, містить вищі концентрації поживних речовин, оскільки вміст води у них значно нижчий, ніж у свіжих фруктах. Сто грамів сушеного інжиру вже містять значну кількість кальцію, магнію, міді та марганцю. Однак вищі концентрації поживних речовин стосуються і макроелементів, таких як вуглеводи. 100 грам сушеного інжиру мають енергетичний вміст майже 250 кілокалорій і цукристість майже 50 грам! З цієї причини ми віддаємо перевагу споживати інжир лише свіжим, та й то лише помірним. (У дієті Томана ми можемо їсти сезонні фрукти з 3 етапу!)
Свіжий інжир можна використовувати в салатах, але його також можна смажити або. ми можемо смажити на грилі. Він добре гармонує з волоськими горіхами, сиром та різними овечими та козячими сирами. Окрім фруктів, також можна їсти великі та характерні листя інжиру. Зазвичай їх їдять, фаршировані рибою, рисом або овочами. Деякі з їх діючих речовин покращують чутливість до інсуліну та знижують рівень жиру в крові.
Дами також можуть зробити живильну шкіру маску для обличчя зі скребкового інтер’єру свіжих фруктів, змішаних з медом та йогуртом. Рекомендується тримати це на обличчі протягом 3-5 хвилин, після чого його слід видалити.