Січень 2019 10./Написано: Естер/Категорія: Здоровий спосіб життя

Я не можу наголосити на використанні свіжих інгредієнтів, хрусткі фрукти та хрусткі овочі щодня роблять багато для нашого здоров’я. Але як щодо зими, коли фрукти не ростуть, а зелень доступна вам лише обмежено? Ось тут і стане в нагоді цей список, який включає найкорисніші та найсмачніші зимові овочі. Оскільки має значення не тільки вміст поживних речовин, але і смак. Перевірте список і спробуйте і мої рецепти!

Ви хочете більш здорового, щасливого, збалансованого життя?

зимових

1. Морква

Не тільки улюбленець кроликів, але і наш. Повний вітамінів А, С, Е та К, постачає фолієву кислоту, кальцій, залізо та цинк.

Важливо зазначити, що буряк - це особливий овоч, у вареному і на пару вміст вітамінів вищий, ніж у сирому.

2. Буряк

Корисний ефект буряка відомий давно, проте я вважаю, що він рідко потрапляє на стіл у смузі через яскраво виражений смак. Цей інгредієнт зміцнює імунну систему і допомагає клітинам засвоювати більше кисню.

Для мене в салаті, в екзотичному варіанті.

3. Часник

Жах грипу та застуди - ця крихітна біла цибулина. Його чудовий антисептичний, антибактеріальний та детоксикаційний ефект на вагу золота цього сезону.

Ви також можете покласти його на м'ясо, салати, овочі та смузі.

+1 порада для часнику
Якщо ви не хочете, щоб часник відчував запах від вашого дихання, жуйте 1-2 насіння кмину.

4. Ріпа

Взимку кольрабі для мене як яблуко, у мене майже немає дня, щоб не пожувати жодного. На щастя, моїй маленькій дівчинці це теж дуже подобається. Я дуже радий цьому, бо в ньому також є справжня бомба з вітаміном А, залізо та кальцій.

У нас бігун сирий, але він також райський для овочів та супів.

Найшвидший овоч з кольрабі
Інгредієнти (2 порції):
3 голови кольрабі
1 невеликий пучок свіжої петрушки
1 ек важ
1 невелика головка цибулини
2 зубчики часнику
солоний перець

Підготовка:
Почистіть кольрабі і наріжте дрібними кубиками. Цибулю трохи обсмажити, потім додати ріпу і згорнути. Нехай йде з такою кількістю води, скільки зможе покрити. Посоліть, поперчіть і варіть овочі до м’якості.

Коли воно розм’якне, вийміть його столовою ложкою, розімніть з невеликою кількістю гарячої води і знову влийте в ріпу. Всуньте часник, дайте йому знову закипіти, і все готово.

Подавати зі свіжою петрушкою!

5. Шпинат

Найпоживніший зелений суп, який стане вашим вірним супутником і взимку, і влітку. Не вимагаючи повноти, ви знайдете вітаміни А, В2, В3 та Е, і навіть фолієву кислоту, залізо, магній та цинк.

Це також приносить користь вашим очам і збільшує кровопостачання вашого організму.

Це незамінний інгредієнт зелених смузі, з яких ви знайдете тут 10 найсмачніших.

6. Капуста, капуста, капуста

Чому три рази? Тому що варіацій досить багато, і одна корисніша за іншу. Але не лише через високий вміст вітаміну С, ви повинні внести його до списку покупок, а й через його антиоксидантну дію, вміст кальцію та заліза.

Майже завжди ви можете знайти вдома інгредієнти для мого салату з капусти з тунця.

7. Брокколі

Дивно, але брокколі містить удвічі більше вітаміну С, ніж апельсини. Тож якщо ви застудилися, по дорозі додому ви повинні отримати не тільки цитрусові, але і головку брокколі, з якої можна приготувати хороший часниковий крем-суп від застуди.

Крем-суп з брокколі з часником протягом 15 хвилин
Інгредієнти (2 порції):
1 маленька головка брокколі
2 зубчики часнику
1 ек важ
солоний перець
1 дл рисового крему

Підготовка:
Візьміть брокколі на троянди, запаріть часник, потім додайте овочі та обертайте, а потім відпустіть водою. Варити до м’якості, готової до розгладження і залити рисовим кремом.

8. Гарбузи

Холодні місяці і гарбузи йдуть рука об руку. Подумайте, якщо відчуєте запах гарбуза, ви відразу згадаєте осінньо-зимові морози.

Його вже застосовували в народній медицині для зменшення запалення, також проти застуди та лихоманки. Все, що вам потрібно зробити, це продовжити традицію з багатими на вітамін С стравами з гарбуза, і ви можете утримати хвороби.

9. Селера

У 100 грамах селери міститься лише 16 калорій, тому ви повинні включити його у свій раціон через дієти на початку року.

Як споживати? Англійська селера + занурення!

Все, що вам потрібно зробити, це промити селера і затиснути кінці. Йогуртовий соус, гострий томатний соус і крем з авокадо також добре поєднуються.

10. Торма

Це пікантно і рвуче, але іноді воно того варте, якщо ви хочете швидко позбутися застуди. Набір лопат очищає ніс і навіть зміцнює імунну систему.

Чи знали ви, що згідно з рекомендаціями, ви повинні споживати 5 порцій свіжих овочів та фруктів на день?

Смузі також може дуже допомогти в цьому, тут ви знайдете безліч корисних рецептів »

Якщо вам сподобалась публікація, натисніть Подобається або Поділитися!