Ірландська кава або ірландська кава - класика на основі віскі, кави та молочних вершків. Деякі кажуть, що це послужило натхненням для лікеру Baileys. Він був створений в 1940-х роках в аеропорту Шеннон, Ірландія. Де офіціанти протягом дуже суворої зими почали додавати віскі в каву для посилення смаку, щоб заспокоїти та зігріти горло мандрівників.
Важкі вершки або збиті вершки вставляються на поверхню склянки, і кава з віскі випивається через неї. Таким чином, ви можете взяти трохи його до рота кожним ковтком. Крім того, це дозволяє змішувати те, що залишилося від крему, коли закінчуєте його випивати чудовий кінцевий напій. Справжня вправа для дегустації найвишуканішого смаку, особливо якщо ви любите каву. Прекрасний рецепт подачі дуже оригінальної кави гостям протягом зими.
Якщо ви любите напої з еспресо, радимо спробувати цей рецепт коктейлю еспресо Мартіні, вам сподобається.
Оригінальний ірландський рецепт кави
Інгредієнти
- 45 мл (1 1/2 унції) ірландського віскі
- 75 мл (2 1/2 унції) еспресо (прибл.)
- 1 унція (30 мл) жирних вершків або густих вершків для збивання (приблизно)
- 2 столові ложки коричневого цукру (за смаком)
Посуд
- Чашка кави або чашка кави або коротке скло
- Ложка
Як приготувати справжню ірландську каву в домашніх умовах?
Цей рецепт досить простий, але одночасно складний, оскільки вимагає дотримання кількох кроків.
- Перше, що ви повинні зробити у випадку використання рідких вершків, - це злегка збити його кількома прутиками або виделкою. Ви взагалі не хочете робити збиті вершки, але вам потрібно буде мати певну консистенцію, як згущене молоко або жирні вершки.
- Приготуйте гарну чашку довгого еспресо за допомогою кавоварки. Чим інтенсивніший смак, тим краще.
- Далі в каву влийте ірландський віскі та дві чайні ложки коричневого цукру. Будучи гарячим, вам не буде проблем змішувати ці інгредієнти.
- Тепер черга додати вершки або молочний крем на поверхню чашки. Для цього перекладіть перевернуту ложку над чашкою і полийте її кремом, щоб вона акуратно поклалася на суміш.
Готовий, як ми вже говорили вам, цей напій пробується потроху, випиваючи каву через крем, приймаючи по трохи крему кожним ковтком. Отже, закінчуючи його, ви можете змішати решту інгредієнтів ложкою, щоб отримати смачний фінальний ковток, повний смаку.
Поради щодо приготування ідеальної ірландської кави
Кількість цукру насправді залежить виключно від того, як це подобається вам або вашим гостям. Зазвичай люди зазвичай наливають дві столові ложки у велику кавову чашку або латте, але, принісши алкоголь, ви можете додати ще. Або якщо ви не дуже солодкі, ви також можете використовувати один або жоден. І, звичайно, підсолоджувачі, такі як стевія, цілком справедливі, якщо ви хочете зберегти солодкий смак, не додаючи зайвих калорій.
Використовуйте якісний віскі ірландського походження, ми залишили вам посилання на найкращі у списку інгредієнтів, щоб ви могли придбати його, не виходячи з дому.
Якщо вам важко збити вершки, ви завжди можете використовувати збиті вершки або згущене молоко або жирні вершки.
Існує ще одна версія, як приготувати ірландську каву. Якщо ви все-таки хочете виглядати ще більш професійно і повністю здивувати своїх гостей, готуйтеся до цього рецепту ірландської кави на трьох висотах.
За рецептом, який ми розповіли вам, досягається два кольорові контрасти між сумішшю віскі та кави з вершками. Однак існує ще один дуже популярний спосіб приготування цього коктейлю. Йдеться про те, щоб 3 інгредієнти виливали, не змішуючи їх.
Як готують домашню 3-ярусну ірландську каву?
Для цієї версії ірландської кави на трьох висотах потрібно виконати такі дії:
І все, у вас вже є повна ірландська кава на трьох висотах. Отже, тепер ви знаєте, скористайтеся цим Різдвом, щоб спробувати цей рецепт і здивуйте своїх друзів та родичів напередодні Різдва, Нового року чи Нового року цим напоєм на основі кави.