Найбільша різноманітність виявляється у приготуванні страв; за допомогою сушіння (þurrkun), засолювання (söltun), копчення (reyking), маринування та бродіння (kæsing). Частина коренів вікінгів, де акула, копчений лосось, тріска, сайда, оселедець і кит радують закусочних.
Дотримуючись дієти для схуднення, можна використовувати типові страви, дещо змінивши їх приготування:
СЕРЕДНЯ РОКУ: 1 велика склянка скайру з фруктами.
ХАРЧУВАННЯ: 1 овочева страва (наприклад, Рауркал). 1 м’ясне або рибне блюдо, не копчене, без жирних соусів (таких як Хакараль, Хруцпунгур або Фіскіболюр). Раз на тиждень я замінюю м’ясо чи рибу картоплею або Картофлустаппою. 1 плід.
СНІК: 1 велика склянка скайру
ВЕЧЕРЯ: 1 тарілка овочів. 1/2 тарілки м’яса або риби, не копчена, без соусів. 1 настій.
Не забувайте випивати 2 л води щодня.
- Кетогенна дієта у спорті
- Кето-покроковий посібник з дієти Кето та 70 перевірених рецептів з низьким вмістом вуглеводів для схуднення
- Кетогенна дієта Мануель Абрахам 9781777286316
- Середземноморське кетогенне дієтичне меню, яке слід дотримуватися
- Кетогенна або низьковуглеводна дієта Ключі, щоб вибрати найбільш підходящий для вас