4 лютого 2013 р. За посиланням www.teinteresa.es

взаємозв

Протягом багатьох років та на численних форумах та групах обговорювались можливі взаємозв'язки між їжею та характером чи поведінкою людей. Вже кілька років відомо, що відсутність деяких вітамінів, мінералів або незамінних жирних кислот це може бути пов’язано зі зміною характеру та поведінки. Крім того, є вказівки та інформація, які підтверджують, що певні продукти харчування або харчові продукти присутні переважно у так званій дієті західних, міських або розвинених країн сприяє насильницькій поведінці.

Британське дослідження підтверджує, що виключення певних продуктів з раціону може зменшити гіперактивність і навіть агресію. Серед них цитуються: деякі штучні добавки (переважно барвники), рафінований цукор, червоне м’ясо, алкогольні напої, кофеїн та інші харчові продукти зі стимулюючими властивостями.

Якщо виключення продуктів з раціону пов'язано зі змінами в поведінці людини, здається, що взаємозв'язок між дієтою та поведінковими змінами. Однак цей тип досліджень ще на початку, і ще багато чого слід дізнатись.

Деякі ситуації, які підтримують взаємозв'язок між їжею та характером чи поведінкою, добре відомі. Гіпоглікемія - одна з них. Гіпоглікемічні ситуації пов'язані з агресивною поведінкою, що обгрунтовується терміново потрібно підвищити рівень глюкози в крові.

Ці миттєві зміни характеру можуть спостерігатися у кожного, але особливо у хворих на цукровий діабет з гіпоглікемією. Здається, це може бути механізмом виживання предків, оскільки мисливські тварини особливо активні після тривалих періодів голодування, де майже напевно існує гіпоглікемія.

Люди з порушеннями толерантності до глюкози мають ризик реактивної гіпоглікемії після високого споживання цукру, що робить їх більш схильними до агресивної поведінки. Якщо в певних ситуаціях також додається вживання алкоголю, ситуація може бути покращена.

Загальновідомо, що вживання алкогольних напоїв у невеликих кількостях може бути корисним при певних захворюваннях. Однак надмірне їх споживання (без необхідності пиячити) викликає певний ступінь розгальмованості та зміни поведінки, що у певних людей може привести їх до агресивної поведінкидо.

Тому у людей, які мають схильність до жорстокої поведінки, уникати поєднання рафінованого цукру та алкоголю в надлишку. Однак існують такі продукти, як квасоля, квасоля, горіхи, цільні зерна та яйця, які містять багато триптофану та допомагають запобігти цим наслідкам. Триптофан - це попередник серотоніну амінокислота дефіцит якого пов’язаний із станами тривоги та депресії.

Так само брак вітамінів, мінералів та незамінних жирних кислот також пов'язаний із жорстокою поведінкою. У дослідженні, проведеному Оксфордським університетом із ув'язненими в'язниць Великобританії, вони помітили, що ті, хто отримував добавки вітамінів, мінералів та незамінних жирних кислот протягом декількох тижнів вчинили на третину менше правопорушень, зміни порядку чи правил, які вказували доповнення його побратими, які не приймали. Тому людям з агресивними тенденціями споживання продуктів, багатих цими інгредієнтами, може бути корисним, наприклад насіння, горіхи, соя та деякі овочі.