страва

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 1 головка цибулини
  • Подрібнених 50 дкг консервованих помідорів
  • 15 дкг шампіньйонів
  • 15 дкг стручкової квасолі
  • 25 dkg картоплі (не розщеплюється)
  • 1 чайна ложка материнки
  • 12 яєць середнього розміру
  • 20 дкг зеленого горошку
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • свіжомелений чорний перець і сіль

Підготовка

Розгорніть і помийте зелений горошок. Очистіть і помийте стручкову квасолю, а потім наріжте приблизно На шматки 2 см. Зваріть зелену квасолю та горох в окремій солоній воді (10 хвилин), а потім злийте з них воду і дайте їй добре стекти.

Тим часом гриби чистимо. Зріжте пеньки, а потім тонко наріжте капелюшки. Почистіть і помийте картоплю, а ми нарізаємо це занадто тонко. Очистіть цибулю і подрібніть.

Нагріти на сковороді 1 столову ложку олії. Смажте в ньому гриби приблизно. протягом 10 хвилин. Посолити, поперчити. Збийте 3 яйця і полийте грибами. Випікайте на середньому вогні до поєднання, потім переверніть і випікайте до золотисто-жовтого кольору. Відкладіть і тримайте в теплі. Смажте картоплю з цибулею на 1 столовій ложці олії приблизно. протягом 10 хвилин. Збийте 3 яйця, залийте їх і обсмажуйте до поєднання. Викладіть картопляну коржик на грибну коржик. Зробіть коржик з гороху та зеленої квасолі, як описано. Давайте також поставимо їх поверх інших двох.

Змішайте помідори з орегано в каструлі і нагрівайте на середньому вогні. Приправити сіллю і перцем. Розріжте корж з коржем на 6 скибочок і подайте до столу з викладеним соусом.

Харчова цінність рецепта:

На порцію: 29 г жиру, 22 г вуглеводів, 460 ккал (1918 кДж), 28 г білка