рецептів

Рецепт овочевого супу з селерою.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 10 дкг бульб селери
  • маленьке листя селери
  • 1 чайна ложка базиліка
  • 1 столова ложка маргарину
  • 1 око помідора
  • 2 столові ложки делікатної приправи
  • 1 гілочка моркви
  • 1 пасмо овочів (за бажанням)

Для страв:

  • 1 яйце
  • 5 дкг манної крупи (залежно від розміру яйця)
  • 1 приправа ложки мокко
  • 2 дкг маргарину (за бажанням)

Підготовка

Починаємо з того, що робимо вареники, даємо йому постояти, поки суп не закінчиться. Збиваємо яйця з приправою та маргарином, потім манку збиваємо ложками і відкладаємо.

На столовій ложці маргарину обсмажуємо очищений селера, який нарізаємо невеликими кубиками, а якщо поклали туди моркву та овочі, теж обсмажуємо, нарізаємо кільцями, разом з ним. Як тільки овочі розм’якнуть, додайте базилік та подрібнені листя селери і залийте літром холодної води, щоб додати приправу, замість цього можна використовувати бульйонний кубик.

Як тільки овочі розм’якнуть, зануривши ложку в суп, ми рвемо в нього вареники. Варіть на повільному вогні, і коли нам потрібно варити лише кілька хвилин, ми кладемо в око помідор, що звільнився від шкірки і насіння, нарізаний невеликими кубиками. Бажаю тобі приємного апетиту!