Дослідження показує, що ми більше усвідомлюємо, чи здоровим є те, що ми їмо, коли бачимо, що їмо.

20 січня 2016 р. SILVIA TORRES

схуднення

Поставте дзеркало перед столом, де ви їсте, і стежте за тим, як ви їсте гамбургер або будь-яку іншу жирну і нездорову їжу, яка змушує вас відразу почуватись винною. Це фокус, який виявили дослідники Корнельської університетської лабораторії їжі, щоб допомогти людям, які відчувають невгамовне бажання їсти «фаст-фуд». За його експериментами, нездорова їжа, з’їдена перед дзеркалом, набагато менш смачна і смачна.

Щоб досягти цих результатів, дослідники вивчили поведінку 185 людей, яким запропонували вирішити, чи хочуть вони з’їсти тарілку фруктів чи шоколадний торт. Зробивши вибір, половину з них помістили під час їжі перед дзеркалом, а друга половина їла в кімнаті без дзеркал.

Наприкінці експерименту вони виявили, що ті, хто їли торт перед дзеркалом, насолоджувались ним менше, ніж ті, хто з'їв однаковий шматок пирога, але їм не доводилося дивитися один на одного, споживаючи їжу. Серед тих, хто їв фрукти, відмінностей, пов’язаних із дзеркалами, не виявлено.

Їжа перед дзеркалом робить нас більш обізнаними про те, що ми їмо

"Погляд у дзеркало дає людям інформацію про їх зовнішній вигляд, дозволяє їм об’єктивно поглянути на себе і допомагає їм судити про власну поведінку", - сказала провідний дослідник групи Ата Джамі.

Іншими словами, доводиться спостерігати, як ви їсте щось нездорове, змусить вас почувати себе некомфортно і більше усвідомлювати те, що ви вибрали їсти. Провівши ще один подібний експеримент, дослідник вважає, що "дзеркальний ефект" працює лише в тому випадку, якщо людина вибрала їжу, яка вважається нездоровою, оскільки це змушує їх почуватись більш відповідальними за свій вибір.

Дослідники вважають, що дзеркала можуть бути секретна зброя, яка допомагає людям вибирати, що вони їдять. Якщо ви хочете харчуватися здоровіше, подумайте про те, щоб поставити дзеркало перед обіднім столом. Наука стверджує, що це працює.