Я не жартую, хоча зараз я конкретно не кажу про перфоровану шкіру на наших стегнах. Також можна вкусити. 😛 😀 Тільки це вже не гастролінія, а еротика. 😉
Це було, є і буде на моїй кухні принаймні раз на рік. Окрім того, що це цікаво, це не тільки кричуще, але й смачно.
Фруктову шкірку можна зробити майже з будь-яких фруктів, і, як я вже говорив у своєму попередньому допиті, я вперше зустрів його в Zsuzsi Praliné. З тих пір, звичайно, він з’являвся у багатьох місцях, кілька разів зі мною ...
Я також зробив його з апельсина минулого року, хоча мені потрібно було трохи більше меду, і він висихав менш згуртовано, але він був смачним і цікавим, тому назва теж не випадкова. (Наповнений скибочками апельсина.) На жаль, мій ноутбук знову здався, на ньому було майже 50 000 фотографій, і я б заздалегідь видобув його для вас, але, на жаль, його зараз немає.
Це справді простий делікатес, багато людей “продають” його як цукор із ясен, але він по суті висушений.
Тобто м’якоть плодів сушиться.
Нічого взагалі. Ретельно вимийте бажані фрукти (полуницю, малину, банани, що завгодно), зніміть зелень, очистіть, а потім розітріть 1-2 (столові ложки залежно від смаку) в компанії меду за допомогою паличного міксера. Ви також можете процідити отриману м’якоть (у випадку з малиною та смородиною насіння можуть заплутати).
Ви можете вистелити стільки деко для паперу для випічки, скільки вміститься у вашій духовці, я вміщу 4, тому я вистелив 4 папером для випічки.
Для цього наливаємо м’якоть. Не густо, розподіліть по всій площі деко, щоб не було сліз, всюди є м’якоть, але вона теж не густа. Похолоджується, але набагато повільніше.
Папір згортається згори, тому вам доведеться трохи «боротися» за рівномірний розподіл, але це піде!
Я сушив 4 деки для випікання при температурі 50 градусів при перемішуванні повітря протягом 5-6 годин. (Поки він не був сирим на дотик, він був повністю гнилим.)
Ми підтримуємо дверцята духовки дерев'яною ложкою, тому що ми не хочемо, щоб пар залишався всередині, бо тоді важко висушити, та ще ...
Після того, як оголошено, що випікається, дайте охолонути, а потім дуже обережно починайте один із країв і обережно витягніть його з паперу. 🙂
Це як шкіра. Я почистила папір для випічки! 🙂
Чи то для насі, чи для прикраси печива ідеально підходить. 🙂
Спробуйте, полюбіть, не затягуйте 5-6-годинний процес. Мені дуже подобається Петра. 🙂 Якби це залежало від цього ....