Перші спроби людини посмажити м’ясо на вогні мало нагадували сучасний гриль, але популярність цього делікатесу ніколи не зникала. І хоча історики розходяться щодо появи сучасних барбекю, вони здебільшого сходяться на думці, що все почалося в 16 столітті з індіанців на острові Еспаньола в Карибському морі.
Барбекю та походження слова
Згідно з наявними джерелами, араваки готували м’ясо на грилі, який називали барбакао - копчене м’ясо в димі на ньому. Завдяки експедиціям Христофора Колумба, винахід також був прийнятий іспанцями, які, таким чином, називали збори людей, з метою спільного харчування. Навіть у Південно-Східній Америці жителі села збиралися смажити свиней. Згідно з однією з теорій, англійська назва барбекю, тепер також барбекю, походить від оригінального барбакоа. Французи, навпаки, стверджують, що це слово походить від слова Barbe-a-Quen, що означає випікання від бороди до хвоста. Хто правий, ми можемо лише здогадуватися, але певно, що шашлик або гриль - це дуже популярний спосіб приготування їжі у всьому світі. Це стало специфічним ритуалом, в якому зустрічаються сім’я та друзі.
Сучасний час робить це «розумно» за допомогою OptiGrill
Завдяки електричним контактним грилям у 21 столітті для смаження вам навіть не потрібен відкритий вогонь. Вони дозволяють цілий рік насолоджуватися шашликом з друзями на домашній кухні. На ринку дійсно багато контактних грилів. Однак ми самі маємо досвід з тим, що з’явився на телебаченні кілька років тому і з тих пір не зникав із пропозицій цегельних та інтернет-магазинів. Однак OptiGrill від Tefal має кілька нових інновацій, які рухають його вперед.
За допомогою інтелектуального гриля ви також можете звернути увагу на відвідування і повністю залишити підготовку йому. Нова марка Tefal Optigrill Elite GC750 вимірює товщину м’яса та встановлює відповідну температуру та довжину смаження, все завдяки унікальному датчику. Дванадцять автоматичних програм для приготування яловичини або курки, ковбас, бекону, риби, морепродуктів, гамбургерів, а також баклажанів, картоплі, помідорів, перцю та паніні справді спростять весь процес. На спеціальному дисплеї відображається ступінь перепікання, а також час, необхідний для приготування на грилі. Ви точно знатимете, коли ваш стейк випікається рідко, середньо або добре зроблено.
Якщо ви любите хрустку скоринку, ви неодмінно оціните нову програму гарячого смаження. Новинкою є також можливість приготування із заморожених продуктів. Гриль оснащений регульованим ручним управлінням, яке дозволяє готувати їжу точно відповідно до ваших уявлень. На антипригарну поверхню гриля може поміститися до 5 порцій, і це також дуже просто в обслуговуванні - просто зніміть тарілки і покладіть їх у посудомийну машину.
Рекомендована ціна Tefal Optigrill Elite GC750 становить 7699 крон/299 євро.