Кебаб - це страва, що походить із Близького Сходу, яка через свій звичайний високий вміст насичених жирів не дуже сумісна зі збалансованою дієтою.
Ну ось ми пропонуємо вам новий рецепт щоб ви могли спробувати, коли у вас буде трохи більше часу на кухні, це домашній шашлик.
Використовується кілька інгредієнтів, але ви отримуєте смачна страва і набагато здоровіше звичайної версії "to go".
Отримувати вигоду!
Інгредієнти:
- 700 г фаршу (яловичина, курка або баранина).
- 70г цибулі.
- 2 часнику.
- 10г солі.
- 40г сухарів.
- 3г меленого кмину.
- 3г меленого коріандру.
- Нарізаний скибочками помідор.
- Нарізаний салат.
- Свіжий збитий сирний соус 0%.
Необхідний посуд:
- Велика банка (вид помідора)
- Сумка для запікання типу Maggi.
Розробка:
- Подрібніть цибулю дуже дрібно і змішайте в мисці з фаршем, часником, сіллю, сухарями, кмином і коріандром.
- Покладіть в металеву каструлю пакет для запікання. Візьміть порції м’яса приблизно сто грам, роздавлюючи, як гамбургер, і поступово вставляючи їх у горщик, ущільнюючи рукою, поки все м’ясо не закінчиться. Якщо вимірювання правильні, вони повинні знаходитися прямо на краю човна.
- Закрийте пакет для смаження і поставте в духовку на водяну баню при 150 ° C на одну годину (вода повинна бути в духовці з моменту її увімкнення).
- Вимкніть духовку і залиште її всередині на 15 хвилин.
- Вийміть казан з духовки і дайте йому відпочити 15 хвилин, щоб соки добре розподілилися.
- Дістати його з горщика і покласти на тарілку. Зверху приклейте ніж або шпажку.
Під час подачі його можна подати з листям салату, помідорами та 0% збитим соусом зі свіжого сиру.