Суспільні науки »Історія
Цей звичай зберігався, і тому в давнину хліб, змочений вином, подавали до сніданку. Делікатес також пекли в коровайному сирі, овочах чи різних фруктах, або хліб, запечений у м’ясному соусі, посипаний сиром, спеціями та корицею. Римляни, як і греки, здавна знали лише щільну злакову кашку - пульс. Його основу складали смажені тонкі (тип пшениці), бобові культури, такі як сочевиця, квасоля, квасоля або горох та інші вирощені овочі. Незважаючи на те, що пізніше хліб з’явився в меню римлян, ця каша довгий час залишалася традиційною їжею бідності. Перші водяні млини з’явилися також у Римі. У минулому хліб служив не просто їжею. Наприклад, у Греції його використовували замість столових приборів для витирання соусів. Шпора також мала функцію серветки, коли в неї витирали її руки та рот. Просочений римськими жінками, змоченими в козячому молоці, він служив маскою для обличчя, а в середні віки хліб був одночасно і стравою, і тарілкою, і столовими приборами. Історія хліба також пов’язана з сумними періодами голоду. У той час до борошна додавали жолуді, кору дерев та солому.
Історія хліба повинна включати дві англійські страви:
-звичай розписувати хліб маслом, датований 16 ст
-винахід бутербродів