рецепти з виноградника
- Про нас
- Вино
- Бродіння
- Рецепти
- Супи
- Традиційні рецепти
- Міжнародна кухня
- М'ясо
- Торти і солодкі
- Овочевий
- Здорове харчування
- Макарони
- Напої
- Зварювання
- Трави
- Журнал
- Курси
- Зв'язок
Я не знаю домогосподарства, у якого не було залишків хліба. І якщо хтось позіхне, ймовірність того, що деякі з цих залишків з’являться, становить майже сто відсотків. Хоча старому хлібу все ще нічого не бракує, нова печінка вже сміється за столом.
Зі старого хліба ми можемо приготувати смачний тост або хліб в яйці, гурмани - тосканський хлібний суп.
Але що робити в ситуації, коли у вас немає часу чи бажання зробити щось із цього? Відповіддю можуть бути грінки, які ви зможете вживати пізніше та частинами.
Сирі матеріали:
- хліб із закваски
- якісне масло
- за смаком пресований часник або майоран, чебрець або інші трави
Підхід:
Я розігрів духовку до 180 ° C. Я нарізав триденний хліб тонкими шнурками, а ті маленькими кубиками. Я виклав їх на деко в один шар, капнув олією і посипав майораном. Я поставив тарілку в духовку і приблизно через п’ять хвилин перекопав її, щоб випекти більш рівномірно. Ще приблизно через три хвилини я взяв їх і дав охолонути. Вони застигають при охолодженні.
Грінки можна використовувати скрізь
Класика - сухарики в супі, особливо горох або шпинат. Вони також чудово підійдуть на цибулі або томатному мінестроне. Їх також можна використовувати як посипання салату, до якого вони додають не тільки смак. Ви також можете використовувати крихту сухариків для загущення соусів або супів.
Їх слід зберігати в закритій банці на морозі, але я не думаю, що вони прослужать нам достатньо довго, щоб ми могли їх зберігати. Вони також дуже смачні в якості хрусткої заміни чіпсів або паличок.