Демі Мур, Вікторія Бекам, Гвінет Пелтроу та Дженніфер Енністон - деякі зі знаменитостей, які призвели до "лужна дієта"Будьте медіа-дієтою, займаючи обкладинки журналів, що продаються.
Щоразу, коли одна з цих дієт проривається на ура, я дихаю і думаю: що це зараз? Негайно я збираюся повідомити себе і дослідити, що це таке, що правда, що небезпечно в цьому, і я намагаюся з’ясувати, наближається це до здорового харчування чи диво-дієта: трохи більше ми можемо проповідувати здорове та збалансоване харчування.
Як майже завжди останнім часом, тут ніхто нічого не вигадував, оскільки лужна дієта бере свій початок від XIX століття, і саме доктор Клод Бернар, французький лікар і біолог, вперше заговорив з нами про важливість дотримання Баланс гомеостатичнийвнутрішнє середовище”Нашого тіла. Ви чули про Нейтральний PH?, Лужна дієта - найкращий спосіб підтримувати внутрішній баланс? і перш за все, чи є ця дієта здоровою?
У 1907 р. Доктор Вільям Говард уточнив, що вживання нових продуктів харчування викликає нові захворювання, такі як артроз або ревматизм, і що це було пов'язано з підкислення "внутрішнього середовища". Саме тоді люди заговорили про кислу та лужну їжу.
Я уявляю, що багато хто з вас задається питанням: що це за підкислення? Як я можу продовжувати Я врівноважую своє «внутрішнє середовище?, як завжди, я спробую трохи все це висвітлити.
Що означає рН?
Знаменитий рН означає «водневий потенціал», ні більше, ні менше, ніж кількість іонів водню, яку ми можемо знайти в будь-якому середовищі. РН вимірюється за шкалою, яка переходить від 0 до 14; чим більше іонів водню, тим більше кислотності ми знаходимо в середовищі, чим ближче ми до нуля, тим кислотнішим буде середовище, таким чином, що будь-яке рН більше 7 вважається лужним, а якщо воно менше 7, ми скажемо, що це кисле середовище. Ми визначимо точку 7 як нейтральний рН.
Чому контроль рН так важливий для здоров’я?
тканин і рідин нашого тіла, крім шлунка, що має лужний рН, мають кислотний рН, Так вони працюють і як досягається оптимальний стан здоров’я, але коли в будь-якій з цих систем рН стає незбалансованим, стає дуже кислим, цей орган буде змушений надмірно працювати. З іншого боку, рН крові залишається між 7'35 і 7'45, так що, якщо воно впаде до менш ніж 7'1, ми впадемо в кому, а менше ніж 6'9 ми помремо. Наш організм бореться з кислотністю крові, шукаючи лужні елементи інших частин нашого тіла, таких як кальцію З кісток. Проблема полягає в тому, що якщо цей надлишок кислотності продовжити в часі, в довгостроковій перспективі, це відбудеться остеопороз. Коротше кажучи, це основа лужної дієти.
Що таке лужна дієта?
Лужна дієта заснована на тому, що деякі їжа та настрій впливати на підкислення та отруєння нашого метаболізму, саме тому ця дієта стає важливою в цьому віці, в якому ми живемо, де стрес та споживання цукру та оброблена їжа, Вони створюють в нашому організмі найкращий ґрунт для розмноження в ньому всіх видів патогенних мікроорганізмів. Прихильники лужної дієти звинувачують їжу в більшості захворювань, якими страждає сьогодні людина, в тому числі Рак оскільки ракові клітини знаходять найкращі засоби для росту та розмноження в кислих середовищах.
Кислі продукти
Підкислюючими продуктами є продукти, багаті фосфором, сіркою, йодом, залізом і хлором, вони містяться в тваринних і рослинних білках, жирах.
- Молочні продукти
- Жири
- червоне мясо
- Білий і коричневий цукор
- Оброблені та рафіновані продукти.
- Штучні підсолоджувачі
- Какао та шоколад
- Біле борошно, білий хліб
- Випічка і напівфабрикати
- Консервовані фрукти
- Варення
- Рафіновані злаки
- Соління
- Морепродукти
- Йодована сіль
- Кава
- Гірчиця
- Оцет
- Безалкогольні напої та газовані напої
- Алкоголь
- Хімічні продукти
- Тютюн
- Наркотики
Лужна їжа
Загалом, лужна їжа - це та, що містить кальцій, магній, марганець, натрій, калій і цинк, переважно вони містяться у фруктах, овочах, овочах та бобових.
Підщелачують продукти
- Всі сирі овочі, деякі кислі, але в організмі реагують підщелачуючими, інші слабо підкислюють, але разом із ними вони приносять необхідну основу для правильного балансу.
- Всі фрукти, бо хоча деякі з них у своєму природному стані є кислими, як лимон, метаболізуючись в нашому організмі, він поводиться як підщелачуючий. (можливо, найпотужніший з усіх). Плоди забезпечують здорову кількість кисню.
- Насіння
- Цільнозернові, слід їсти у вареному вигляді.
- Мед, сильно підщелачує.
- Хлорофіл з рослин, з будь-якої рослини, особливо з алое вера.
- Вода надзвичайно важлива для постачання кисню. "Хронічна дегідратація є головним фактором стресу в організмі та корінням більшості дегенеративних захворювань, за словами доктора Фейдуна Батмангеліджа.
- Вправа оксигенує все ваше тіло, сидячий спосіб життя це зношує.
Окрім усього, що пов’язано з їжею, лужна дієта враховує й інші фактори, що підкислюють наш організм, такі як стрес та поганий настрій, тому доцільно дотримуватися рекомендацій щодо здорового способу життя та рекомендувати:
- Ходьба босоніж, оскільки контакт із землею з'єднує вас з вашою віссю.
- Здійснюючи уважне дихання по п’ять хвилин на день.
- Посміхніться, як тільки ви рухаєте м’язами обличчя, ваш настрій швидко змінюється.
- Миючи язик і зуби, коли встаєш.
- Жуйте спокійно.
Небезпека лужної дієти
Як і всі ці дієти, засновані на виключенні деяких груп продуктів харчування, лужна дієта припускається помилки дефіцит поживних речовин що потребує наше тіло, в даному випадку жирні кислоти, фітонутрієнти та кальцій. У будь-якій дієті ми повинні шукати альтернативи їжі, які можуть задовольнити харчові потреби нашого організму.
Що я думаю?
Після прочитання різних статей для написання цього допису та з допомогою, яку мені може принести досвід, правда в тому важко мати чітке уявлення про все це, Оскільки і недоброзичливці, і захисники сперечаються з дослідженнями та іншими дослідженнями видатних лікарів, щоб відстояти свою позицію, і, як завжди, я в кінцевому підсумку замислююся: як це можливо? Так, ще позавчора кальцій та молочні продукти були обов’язковими Щоб зберегти зуби та кісткову масу в оптимальному стані, раптом лужна дієта, яка врятувала стільки людей і змінила якість життя багатьох інших, пропонує зникнути з раціону при інсульті. Як сказав Сократ, "я знаю лише те, що нічого не знаю". З одного боку, це має сенс, але з іншого, ми виключаємо зі свого раціону основні поживні речовини, які ми повинні шукати в інших продуктах харчування, якщо пересихаємо від ідеї проведення лужної дієти.
Мій досвід і мій метод підтримують збалансоване, різноманітне і достатнє харчування, оскільки я не вірю в існування поганої їжі та хорошої їжі, а в рівновага З усіх тих продуктів харчування, які природа нам надає, відмова від групи продуктів харчування за ідеологією чи життєвою філософією не здається найбільш доцільним, хоча це дуже респектабельно, доцільніше було б професіонал харчування розробіть план харчування, який відповідає вашим особливостям, здоров’ю, економіці та стилю життя, дозволять вам лише ваші знання знайти правильний баланс між кислою та лужною їжею, так що вони поєднуються, щоб привести вас Здоров’я та якість життя.
Сподіваюся, вам сподобалась публікація, але перш за все ви можете скласти власну думку про те, що для вас означає здорове харчування. Привітання!