почувати

Проблеми із суглобами приводять все більше людей до лікарів. Хоча знос хряща - остеоартроз - типове захворювання у людей старше 65 років, артрит також вражає дещо молодші вікові групи.

Він атакує не тільки суглоби, але і м’язи, сухожилля і не обходить м’які органи. З’являється значна ранкова скутість і біль, яка прострілює в навколишні тканини. Це хвороба, якій потрібно приділити належну увагу і не погіршувати стан. За допомогою дієти ви можете полегшити хворобливі симптоми, якщо вона недоречна, або погіршити її. Які продукти варто виключити з раціону?

Цукор та штучні підсолоджувачі

Підсолоджування білим цукром, десерти, шоколадні батончики та напої з лимонадом можуть бути проблемною їжею. За даними American Journal of Clinical Nutrition, саме цукор ініціює вивільнення цитокінів, що підтримують активність ревматоїдного артриту. Однак аспартам не кращий - штучно підготовлений підсолоджувач. Ваша імунна система може бути чутливою до своєї присутності, вона захоче знищити чужорідну речовину, що призведе до запалення. Це також там, де ви цього не очікували. У деяких ліках жувальна гумка і звичайно дієтичні напої. Ви можете знайти його на упаковці під позначенням E 951.

Клейковина і казеїн

Навіть не діагностувавши целіакію або алергію на білок коров’ячого молока, у вашому організмі можуть бути проблеми з глютеном та молочним білком (казеїном). Вони можуть проявлятися не як проблема травлення. Багато пацієнтів з артритом відзначають поліпшення свого стану після переходу в безглютеновий стан і пропуску молока та молочних продуктів.

Транс жири

Ще на початку 90-х років дослідники Гарвардського університету звернули увагу на небезпеку для здоров’я, пов’язану з частим вживанням трансжирів, що спричинило т.зв. системне запалення. В основному це маргарини та жири для випічки, овочеві намазки, але більш небезпечні - приховані. Сюди входять їх фаст-фуд, заморожені страви, сушені напівфабрикати (включаючи супи швидкого приготування та соуси), дешеві шоколадні цукерки, чіпси, сухарики, довговічні хлібобулочні та кондитерські вироби, готові заправки та соуси. Вони підтримують розвиток стеатозу, атеросклерозу, діабету, серцево-судинних захворювань, артриту та багатьох інших серйозних захворювань.

М'ясо a молочні продукти

Може здатися, що в підсумку в звичайному раціоні нічого не залишиться, але правда полягає в тому, що кожну їжу можна замінити. Часте вживання червоного м’яса, сала, печінки та цільномолочних продуктів може погіршити стан артриту. Натомість вибирайте нежирне м’ясо з вільних тварин та якісної риби.

Правильний курс дієти

Артрит неможливо повністю вилікувати, але при відповідному лікуванні його можна поставити під контроль до стану ремісії (ремісії). Деякі продукти посилюють запалення в організмі і одночасно створюють умови для розвитку кількох хронічних захворювань. Якщо у вас виникають труднощі, виконайте такі дії, коли кидаєте їжу:

  • Спочатку слідкуйте, які продукти погіршили ваш стан.
  • Ведіть чіткий щоденник, в якому фіксуєте всю спожиту їжу, щоб можна було встановити винуватця.
  • Якщо ви вирішили усунути їжу чи сировину, затримайтеся принаймні 3-4 тижні, щоб перевірити, чи зупинка має позитивний ефект.
  • Будьте особливо обережні щодо продуктів, які можуть викликати приховану непереносимість. Вони викликають загальний стан дисбалансу і можуть спричинити багато проблем зі здоров’ям.

Чи є у вас проблеми з болем у суглобах? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.