Це безглютенове печиво з мигдальним маслом - ідеальний привід, щоб знову увімкнути духовку та насолоджуватися його смаком на сніданок або перекус.
Вони виготовляються з альтернативних інгредієнтів і повністю підходить для целіакії та непереносимості глютену та лактози, вони можуть приймати їх, не турбуючись про ці алергени.
Оскільки ми виготовили цільне мигдальне масло, ми застосовуємо його по-різному, і всі вони мають дуже багатий результат. Тож я думаю це веганське масло прийшов залишитися.
печиво з мигдальним маслом без глютену
Готуйте безглютенове та безмолочне печиво за лічені хвилини і простим способом.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: сніданок
- Калорії: 123
- Порцій: 30
- Час підготовки: 20М
- Час приготування: 2М
- Загальний час: 22М
Інгредієнти
- 150 г мигдального масла (див. Рецепт)
- 70г цільнозернового цукру або кокосового цукру
- 80 г меду
- 2 середніх яйця
- 100г кокосової олії
- 1 столова ложка (розмір десерту) домашньої ванільної пасти (див. Рецепт)
- 200 г безглютенового борошняного препарату для випічки
- 50 г гречки або гречаного борошна
- 1 столова ложка (коричневого розміру) харчової соди
- 1 столова ложка (коричневого розміру) солі
- 100г шоколадної стружки
Підготовка
Ми розігріваємо духовку до 180 ° з нагріванням вгору і вниз
У склянку ми кладемо мигдальне масло, цукор, мед, яйця, кокосове масло та домашню ванільну пасту. Змішуємо протягом 30 секунд, швидкість 6.
Додаємо борошно, бікарбонат і сіль. Змішуємо протягом 10 секунд, швидкість 6. Опускаємо макарони до лез.
Знову перемішуємо, але цього разу, протягом 10 секунд, швидкість 4.
Додайте шоколадні чіпси і перемішайте 15 секунд, швидкість 3, лівий поворот.
За допомогою 2 ложок робимо купи приблизно 30-35 грам і кладемо їх на деко, застелене папером для випічки. Ми забезпечимо, щоб палі були відокремлені, тому що в духовці вони будуть рости.
Випікайте 15 хвилин при тій же температурі або поки ми не побачимо, що печиво має приємний золотистий колір.
Ми виймаємо піддон з духовки і даємо їм повністю охолонути, перш ніж виймати та подавати або зберігати.
Оцінки
Пам'ятайте, що ви можете заморозити тісто і підготувати його до того, коли ви поспішаєте.
Хочете дізнатись більше про ці безглютенові мигдальне масло?
Це правда, що купувати печиво в супермаркеті набагато зручніше, але робити його вдома гарантує, що воно містить інгредієнти, які ви можете приймати, і це дає багато душевного спокою, особливо якщо ви сидите на спеціальній дієті. Тож я вас заохочую ви будете готувати власні рецепти вдома і спробуйте власні альтернативи, ви побачите, наскільки це корисно.
Перше, що ви повинні знати - це тісто дуже насичене, але дещо липке. Тож це не найкращий рецепт для дітей. Хоча вони завжди можуть допомогти вам зважити інгредієнти або покласти шоколадні чіпси зверху.
Якщо ви хочете, ви можете також змініть цей рецепт, щоб він підходив тим, хто страждає алергією на яйця. Вам просто потрібно замінити їх 2 столовими ложками насіння чіа, змішаними з 6 столовими ложками води. Ви дасте йому відпочити, і приблизно через 10 хвилин ви побачите, що у вас є ідеальний в’язкий гель для цих печив.
Ще однією перевагою цього рецепту є те, що ви можете заморозити тісто і готувати його до того, коли ти поспішаєш. Потрібно просто розділити тісто і обернути його злегка змащеною поліетиленовою плівкою. Ви згортаєте його в циліндр і морозильну камеру.
Коли вам це потрібно, ви просто повинні дістати тісто з морозильної камери і дайте йому відпочити приблизно 10 хвилин. Потім ви розрізаєте його на диски товщиною 1 см, і вони готові піти в духовку.
Щоб зберегти печиво та сухарики, ви це вже знаєте. найкраще тримати їх у герметичний контейнер. Вони можуть тривати до 2 тижнів, але я запевняю вас, що вони закінчаться раніше.
Якщо ви хочете продовжити дослідження та випробування рецептів за допомогою веганські масла Я рекомендую вам приготувати арахісове печиво, воно дуже насичене і має хрустку текстуру, яку ми любимо.
Пам'ятайте, що цей вид масла вони дуже добре збереглися в холодильнику тижнями, тож у вас буде достатньо часу, щоб спробувати різні рецепти.